世界の朝ごはんを食べる旅…そんな、夢のような旅行を実行し、1年半をかけて、世界58カ国の朝ごはんを食べてきた女性、水島早苗さん（水島さんの朝美人インタビューはこちら >>）
もともとパンが大好きで、世界旅行に出る前は、ドイツのパン屋さんで修業をしていた彼女。「もっといろんな国を知りたい！世界各国の「朝ごはん」を食べることで、いろんな国としっかり向き合いたい！」と思い、世界の朝ごはん・パン・カフェを探して旅に出ました。
そんな、世界の朝ごはんトラベラー、水島早苗さんがレポートしてくれた、世界のいろんな朝ごはんを、これからシリーズでご紹介します♪まずは、「パンがおいしい国の朝ごはん」編からスタート！
※画像はすべて水島さん撮影
世界三大料理のトルコはパンも最高！＠トルコ
「トルコ料理は世界三大料理のひとつですが、パンも最高に美味しいんです！たとえファミレスでも、パンをひとつずつ手作りして石窯で焼く！というこだわりようです。
朝からパンの屋台が出ているので、そちらで朝ごはんをゲット！写真左のポアチャという惣菜パンはスコーンのようにホロホロしていて、肉入り、豆入りなど種類も豊富です！シミット（写真右）はパリパリとむっちりが味わえて食感がたまりません！」
真っ黒なパンは味わい豊か！朝から贅沢な気分♪＠リトアニア
「ヨーロッパの北部ではこんな真っ黒いライ麦のパンが好まれています。しっとり・もっちりなパンで、噛めば噛むほど味わい深く、朝から贅沢な気分になれるパンです。
新鮮なパンを食べる習慣があり、パン屋さんでは大きなパンの厚みを指定して１枚から買うことができるのも嬉しいポイントです！」
ドイツでしか味わえない！？バリバリの丸パンをパクッ！＠ドイツ
「ドイツのパンといえば、酸っぱくて重いイメージがある方も多いのではないでしょうか？実は朝には小麦の丸パンを食べることも多いのです！表面はバリバリッ！として歯触りも楽しいパンです。
このパン、実は日本では作るのが難しいパンなんですよ。水や小麦の微妙な違いの影響でしょうか？日本では味わえないかもしれない・・・！？貴重な丸パンです！」
小麦の甘みが引き立つソーダブレッド！＠アイルランド
「アイルランドは名物のソーダブレッドを食べるために訪問しました（笑）。このソーダブレッドを朝ごはんにいただきます。
ホロホロしたパン生地にじわっと甘みが引き立ち、とっても美味しいパンでした！食パンもあるのですが、断然ソーダブレッドが人気のように感じました！」
職人さんが作る直球勝負！なパン＠モロッコ
「モロッコには私たちの知っている”パン屋さん”というものがほとんどありませんでした。パンを作るところでは作るだけで、売っていないのです！そんなパンを作るお店を覗きに行くと、パンは売ってくれませんでしたが、「食べなよ！」とパンをプレゼントしてくれましたよ♪（写真）
買うのは商店で、という流れが一般的のようです。そんな職人さんが作るパンはシンプルな直球勝負！本当に美味しかったです！」
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いかがでしたか？次回のレポートは「びっくり！な朝ごはん」編を予定しています。どうぞ、お楽しみにー♪
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世界の朝ごはんトラベラー 水島早苗さんプロフィール
パン好きが高じ、ドイツに１年パン屋修行へ。それに飽き足らず、朝ごはんをめぐる世界の旅へ出る。朝ごはんにとどまらず、帰国後は多くの出会いを題材に、お話会「世界とラブ&ピースで繋がってきた！」を東京と広島で開催予定。
◆ドイツ・パン屋修行から朝ごはん旅のブログ：
Da bin ich!ー私はここにいますー
http://sahnemiz.exblog.jp/
◆Facebookページ：みんなのあさごはん！
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