4月12日：今日は「パンの記念日」
日本で初めてパンのようなものが焼かれたのが、1842年の今日だと言われています。
今やパンは、私たちの生活に欠かせない存在です。朝においしいパンがあると、それだけで「1日頑張ろう」と思えることもあるほど。
今日は、パンが大好きな私が最近ハマっている、人気のパン屋さんをご紹介します。
白トリュフの塩パンがおいしい！「TruffleBAKERY」
門前仲町に本店を構えている「TruffleBAKERY」。旗艦店のほかに、より気軽にパンが買えるよう駅構内の店舗「TRUFFLE mini」も各地に展開されています。
こちらの看板商品である「白トリュフの塩パン」（写真上）が、私は以前から食べたくて！先日、ようやくゲットできました。
「白トリュフの塩パン」は、自家製オリジナルトリュフバターが巻き込まれ、仕上げにもトリュフオイルが使用されています。
トリュフのいい香りが感じられて贅沢な気分になりますよ！生地は弾力がありつつ、ふんわり感もありました。そのままでもおいしいですが、私はリベイクするほうが好みでした。
他にもさまざまなパンがありますが、「TRUFFLE mini」は駅に出店されていて店舗自体は小さめ。曜日や時間帯によっては並ぶこともあります。ただ回転率は早いので、私はそれほどの待ち時間には感じませんでした。
手土産にもおすすめなパンです。トリュフや塩パン好きな方はぜひ、お店を探してみてください。
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。
「パンの記念日」とは？
日本で初めてパンのようなものを焼いたのは、砲術の研究家・江川太郎左衛門で、１８４２（天保１３）年４月１２日に伊豆韮山の自宅の庭で作ったとされている。これを記念してパン食普及協議会が１９８３（昭和５８）年３月に、毎年４月１２日を「パンの記念日」と制定、毎月１２日を「パンの日」と設定した。
