8月26日：今日は「プルーンの日」
今日は「プルーンの日」。栄養が豊富なドライフルーツのプルーン。中でも、お通じを改善する「食物繊維」が多く含まれているんですよ。
食物繊維には「不溶性繊維」と「水溶性繊維」の2種類があり、その両方をバランス良く摂取することが大切と言われていますよね。なんとプルーンでは、その両方摂取することができるんだとか！
もちろん食物繊維だけではなく、ビタミンやミネラル（特に鉄分が豊富）も含まれています。
そんなプルーン、私はヨーグルト＋バナナと一緒に朝ごはんにいただくのがお気に入りです。
乳酸菌を含むヨーグルトと、プルーンと同じく不溶性・水溶性の食物繊維を含むバナナと組み合わせると、効率よく栄養を摂取できると思います。
味の面でもヨーグルトとプルーンはとっても相性が良くて、食べやすい◎ヨーグルトにプルーンを入れて、シナモンパウダーを一振りする食べ方もおすすめですよ。
また、プルーンは甘味が強いため、お砂糖代わりにも使えます。最近はお菓子やパンを作る際、甘みとしてプルーンを使う方も増えているのだとか。
栄養価が高く、汎用性も高いプルーン。ドライフルーツなので日持ちしますし、手軽な栄養摂取も可能。良いことづくめの食品ではないでしょうか♪
「プルーンの日」とは？
世界ナンバーワンの生産・販売量を誇るプルーンメーカーのサンスウィートの日本支社であるサンスウィート・インターナショナル日本支社が制定。プルーンの魅力の伝えて販売促進につなげるのが目的。日付は２を「プ」６を「ルーン」と読む語呂合わせから。毎月２６日を記念日としたのは、１年中美味しいプルーンを食べてもらいたいとの願いを込めてのもの。
出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>
★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに！
