おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。
さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。
朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。
今日の主役は、わかめ。
ビタミン、ミネラルが豊富な海の野菜「海藻」！次男は最近わかめが大好きで、お吸い物をよくリクエストされます。
今日はお吸い物ではないですが、5分でできちゃう、生わかめの簡単レシピ。我が家の小学生チーム（高学年）なら作れちゃう、あと1品という時におすすめの一品です。
というわけでレシピをどうぞー。
【5分で完成！さっと炒めるだけで簡単「わかめのゴマ炒め」】
材料&分量（調理時間：5分、人数：2人分）
- 生わかめ 150g
- ごま油 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ2/3
- 醤油 2、3滴
- 白ごま 小さじ1
作り方・手順
1） 生わかめは大きければ一口大に切る。フライパンにごま油を熱し、生わかめを入れ、全体に油が馴染むまで炒める。
2） なべ肌から醤油を入れさっと混ぜ、白ごまをかけてできあがり。
調理のワンポイントアドバイス
わかめの塩味によって、醤油の量は調節してください！
そして、わかめを使った一品なら、こちらもおすすめです。
【たった5分♪包丁いらずで具だくさん「わかめとレタスのたまごスープ」】
材料&分量（調理時間：5分、人数：1人分）
- わかめ（乾燥） 大さじ1
- レタス 3枚
- たまご 1個
- 鶏がらスープの素 5g
- 水 300ml
- ごま油、白ごま お好み量
作り方・手順
1） 小鍋に水を入れ沸騰させ、鶏がらスープの素、ワカメ、手でちぎったレタスを入れ一煮立ちさせる。
2） （1）に溶き卵を入れ一煮立ちさせる。
3） トッピングのごま油、白ごまをかけてできあがり。
調理のワンポイントアドバイス
お好みでハムやベーコンを足してもOK！
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪
※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪
タラゴンの挿し木（お料理ブログ）※毎日更新中！
http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム（おいしい日常を日々更新♪）
http://instagram.com/junko_ok/
☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！
