ギュナイドゥン！おはようございます。
数種類のチーズ、オリーブ、はちみつ、カイマック、卵料理、スジュックに
エキメッキと呼ばれる美味しいパン。
これが、トルコの定番の朝食です。
（トルコの定番朝食についてはコチラをどうぞ）。
パンがすすむ美味しい朝食は毎回ついつい食べすぎに。
多くのカフェに朝食セットがあり、お昼すぎまで食べることができます。
一方で、定番朝食以外の朝食の種類が少ないともいえますが。
そんなイスタンブールにも違った種類の朝食を食べることのできるお店が
最近ちらほら出来始めました。
そこで、先週末は最近できた人気のクロワッサン屋さんに行ってきました。
人気店とのことで、朝10時頃に行ったにも関わらず、お店の前には既に列が。
甘めのデザートクロワッサン、ご飯クロワッサン、
その他にもサンドウィッチ、キッシュやクッキー。
とっても迷います。
その中から、今回はエッグボートというプレートを注文。
アボガド、卵、チーズとハムの欲張り乗せ :)
クロワッサン自体はトルコにも前からあるものの、
サクサクの焼きたてクロワッサン専門店は珍しく。
食べるまでドキドキしていましたが、
ナイフをいれるとパリパリと美味しそうな音と触感が。
口にいれるとバターの風味もしっかりとあり、
久しぶりの美味しいクロワッサンにニンマリしてしまいました。
いつもの安定、定番の朝食も大好きですが、
ちょっと変えた朝ごはんもたまにはいいものですね。
一日の始まりの朝食が美味しいと、
その日まるごと幸せになるものですね。
