ギュナイドゥン。おはようございます。
先日からシュークリームが食べたくて、食べたくて。
ついに自分で作る決心をしました。
エクレア
（大小サイズで準備されている所も多い。ピスタチオがのっているのはトルコ風？ピスタチオはトルコの名産のひとつです。）
プロフィットロール（かなりのチョコレートづけ。あまあまです。）
もあるトルコですが、何故かあまり見かけないシュークリーム。
いつもは、何となく簡単に手に入る↑どちらかで
欲求を抑えていたのですが、今回はおさまらず。
シュークリーム作りには、かなり昔に一度チャレンジしたものの、
膨らまなかった苦い経験から作ることは避けていたのですが。
今回、心を決めてゆっくりできる先週末の朝から挑みました。
前日にネットでレシピと注意点を熟読し、いざチャレンジ。
挑むからには美味しいものが食べたいので、
クリームもカスタードと生クリームの2種類入りです。
大切な注意点は、
途中ぜったいにオーブンを開けてはいけない！
焼き終わっても直ぐにオーブンから出さない！
結果、シュークリーム膨らみました。
クリームもこれでもかとタップリいれました。
なんて満足度の高いシュークリームなんでしょう♪
海外での基本→無い物は作る。
とっても面倒ですが、今日のような満足感を味わうと、
不便も面倒も偶にはいいですね。（偶にですけどね。たまに。笑）
そして、失敗の記憶を、美味しい記憶にできたのも嬉しい。
味覚も心も満足な朝を向かえられるとは、
重い腰をあげてのチャレンジも偶にはいいものですね。
（こちらも偶にですけどね。たまに。笑）
それでは、よい一日をお過ごしください。
