おはようございます♬
今朝はいつもとは趣向を変えて
いきなり本題から入ろうと思います。
アメリカに昔からある飲み物のお話。
その名も『スウィッチェル』
これねアメリカ在住長い方でも知らないって方
意外と多いんですよ。
だから私みたいに5年目の新人が知ってるって
結構奇跡に近いような…(そんな大した話ではないです)
意識高い系スーパーに大抵置いてある
KOMBUCHA(私たちの想像するあの昆布茶じゃない方)や
チアシードやココナッツウォーターとは違い
このスウィッチェルは
あまりお店では見かけないタイプのドリンク。
どうやら家で手作りするのが主流みたいです。
だからたまにこんな感じで見つけるとレア感が
ぐーっと上がります。笑(しかもこのお店安かった！)
ブルーベリー味。
メープル（シロップ）味。
さくらんぼ味なんかも。
さて、ここまで引っ張って置きながら
勘の良い方はラベルを見てすでにお気付きかと
思いますが、そうなんです（どうなんでしょう）
Apple Cider Vinegar Drinkと書いてるように
スウィッチェルを一言で言うと
リンゴ酢ドリンク、みたいなもの。
基本の材料はシンプル。
★リンゴ酢
★生姜
★はちみつ
★水 のたった4つ
なので割と簡単に作れちゃいます。
試しに作ってみたい方がいらしたら
簡単レシピはこんな感じ。
●水 2カップ (400cc)
●リンゴ酢 大さじ2
●はちみつ 大さじ1
●すりおろした生姜 小さじ1
4つを混ぜたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♬
私はそこに季節のフルーツを入れるのが好きで
春はさくらんぼ
夏はカットしたベリー類
秋は適当にカットしたりんご
冬はシナモンを入れたりします。
どうやら柑橘系やミントを合わせるとこれもまた
美味しいようです。
手作りなので賞味期限は短いかと思いますので
翌日くらいには飲み終わりたいところ。
生姜の効果で冷えに良いのでは？と思うのですが
アメリカではアンチエイジングやデトックス、
ダイエットのために飲んでいる方も多いそう。
調べてみるとこんな感じ。
①リンゴ酢に含まれるカリウムがむくみ解消
そしてクエン酸が代謝をUP
②リンゴ酢の豊富なポリフェノールや
ビタミンCに抗酸化作用でアンチエイジング
なるほど納得。
でもこれだけ読むと別にスウィッチェルじゃなく
リンゴ酢を炭酸で割って
生姜のおろし汁入れてもいいんじゃないの？って
思った方とは仲良くなれそうな気がします 笑
とはいえ、カリブ海で生まれたスウィッチェル。
アメリカでも長らく
栄養補給として飲まれていたらしい
ある意味おばあちゃんの知恵袋的レシピ。
気になる方は一度お試しください。
結構、飲みやすくておススメです。
と、いうわけで結婚したての頃
旦那さんの親戚に教えてもらったスウィッチェル
4年の時を経て今
朝時間に登場したのは前述のとおり
お店で瓶に入ったレア物を見つけたからなのでした。
わはは。
試しに買ってみたら自分で作るよりも甘さ強め。
それはそれでまた美味しかったので
またレアな出会いがあったら買っちゃいそう。
さてさて、本日は家庭で出来る
アメリカ版簡単美容ドリンク
「スウィッチェル」についてご紹介しました。
日本では師走に入り、寒さだけでなく
忙しさも増してきたころでしょうか。
生姜パワーで暖かくしてくださいね♬
みなさまどうぞSweetな1日を♡
