10月30日:今日は「マナーの日」
ビジネスマナー、贈り物のマナー、電車でのマナー、そして男女や友だち付き合いのマナー…など、場面ごとにいろいろな「マナー」がありますよね。
今回は、身につけておきたいキホンの「食事のマナー」についてご紹介します。
できているつもりになってない？気をつけたい「食事のマナー」
「お箸」を正しく使えてる？
間違えやすい食事のマナーして、まず思い浮かぶのが「お箸の使い方」。
お箸を美しく持つのはもちろん大切なマナーですが、それ以前に、間違ったお箸の使い方をしていませんか？
例えば「渡し箸」。これは、食事の途中などで、お皿やお茶碗の上にお箸を渡しておくことですが、これは実は無作法な使い方！レストランやお店で食事をするときは、お箸は「箸置き」を使うようにしましょう。
この他にも、お箸を一本づつ持って料理をちぎる「ちぎり箸」、お料理をお箸で刺して口に運ぶ「刺し箸」など、お箸の使い方にはNGマナーがたくさんあるので、気になる方は調べてみてください。
また、ご飯を食べるときのお茶碗とお箸の持ち方は
1） まずお茶碗を右手でとる
2） お茶碗を左手に預け、お箸を右手だけで上からとる
3） お箸の先の方を左手の小指と薬指の間にはさんで、右手をお箸に添えたまま右に滑らせ、下から持ちかえる
4） お箸の先を左手から外し、左手だけでお茶碗を、右手だけで箸を持ち、いただく
…という手順が正解。
おうちでご飯を食べるときにも、常日頃からクセづけしておくと、ちゃんとしたお食事の席でも安心ですよ。
＜お詫びと訂正＞本記事を公開した際、お茶碗とお箸の持ち方の手順に誤りがありました。訂正してお詫び申し上げます。
手を受け皿にしていない？
片方の手を受け皿代わりにして料理を食べること（手皿）も、実はマナー違反。ついついやってしまいますよね…！
料理を口に運ぶときは、汁気を軽くきって運ぶか、大皿のものを取るときは、小皿などを添えて取るようにしましょう。
食事のときの服装にも注意して！
食べ方だけではなく、食事をする際の服装も注意が必要です。
アクセサリーがジャラジャラしていないか？露出が激しくないか？という点も意識してみて！音が気になったり、まわりの人が視線に困らないか…といった配慮も重要です。
服装ではないですが、つけすぎた香水も、お料理の味を邪魔してしまうのでNG。さらに、髪の毛が邪魔になっていないかもチェック！長い場合はスッキリとまとめることをおすすめします。
いかがでしょうか？
「おうちだから…」「常連のお店だから…」という気持ちでついついゆるんでしまう「食べ方マナー」ですが、いつも美しいマナーでいると食事がより楽しくなると思います！
ぜひ参考にしてくださいね。
「マナーの日」とは？
ビジネスマナー、一般マナーなど、あらゆる場面において必要不可欠な「マナー」について見直し、生活に役立ててもらうことを目的にNPO法人・日本サービスマナー協会が制定。日付は協会が設立された2008年10月30日から。協会では接客サービス研修、認定資格、検定試験など、サービスマナーの普及と向上の活動を行っている。
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