8月3日:今日は「ハイサワーの日」
仕事が終わった後のお酒って、とっても美味しいですよね（お酒が飲めない方、ごめんなさい！）。暑いといつも以上に美味しく感じるのはなぜでしょう…。
いろんなお酒がありますが、ビールだとすぐお腹がいっぱいになってしまうな～という方や、甘いのが好み！という方も多いと思います。
でもやっぱりこの時期は、スッキリ＆さっぱりしたサワーが飲みたくなりませんか？今日はおうちで簡単に作れる「レモンサワー」の作り方をご紹介します。
おうちで簡単！「レモンサワー」の作り方＆ポイント
そもそも「サワー」とは、蒸留酒に柑橘類などの酸味のあるジュース類と、砂糖などの甘みのある成分を混合したカクテルの一種だそう。
同じく炭酸のお酒「チューハイ」は蒸留酒を別の飲料で割った低アルコール飲料で、「焼酎ハイボール」の略称です。でも実際は、これらを同じ呼び名で提供しているお店も多いのだそうです。
さて、お店で注文すると500円くらいしてしまうサワーですが、おうちでも簡単に「お店風」の味に仕上げることができちゃいますよ！
おうちで簡単！レモンサワーの作り方
【材料】
- 焼酎
- 炭酸水
- レモン汁
- 氷
冷えたグラスに氷を入れたら、焼酎⇒炭酸水⇒レモンの順番で入れるだけ！濃いめが好きな方は焼酎の割合を多めに、アルコール度数を弱めにしたい方は炭酸水を多めにして下さい。レモンの分量も好みに合わせて入れてみて♪
よりシュワっとした食感がほしい方は、炭酸指数が高い炭酸水（無糖）を選んでみて。そして炭酸水は、グラスのふちから静かに注ぐのもポイント！静かに注ぐことで、炭酸の泡が飛びにくくなるそうですよ。
いかがでしょうか？ちょっとしたポイントを抑えるだけで、お店の味に近づけるかも♪また、レモンをグレープフルーツに変えたり、フルーツ酢を入れてみたりとアレンジしても！コストも抑えられるし、自分好みに作れていいこと尽くし。
ぜひこの夏は「おうちサワー』を始めてみませんか？
「ハイサワーの日」とは？
「わ・る・な・ら・ハイサワー」のＣＭで知られるハイサワーは、炭酸水に果汁が入った割り用飲料。1980年の発売以来高い人気を誇り、誕生30周年となるのを記念して2010年に製造元の株式会社博水社が制定。日付は二代目の田中専一社長が「我が輩が作ったサワー」から「輩サワー」と名付けたことから8を「輩」3を「サワー」と読む語呂合わせによる。
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