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おいしそう！
材料3人分
- ぶり（切り身） 2切れ
- 水菜（2センチくらいにカット） 100g
- ＊塩、白ワイン（酒） 少々
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ1
- @白ワイン（酒） 大さじ2
- @砂糖、醤油 各小さじ2
- #山椒（粉山椒） 少々
- 炊き立てご飯 茶碗3杯
作り方5〜15分
- ぶりは軽く＊を振り、オイルを熱したフライパンで焼きます。
- 1を裏返し＠を加え蓋をして蒸し焼きにし、水菜を加えたら火を止め＃を振りかけ再び蓋をします。
- 炊き立てご飯に2を加えよく混ぜ合わせたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
2で焼いている途中にぶりをほぐして下さい。水菜の水分量を見てお塩を加えて下さい。 砂糖醤油はお好みでお使いください★★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
