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おいしそう！

材料

2人分

• さつま芋　半分
• トマト　中１個
• レタス　適量
• にんじん　適量
• きゅうり　適量
• ピーマン　適量
• ゴマ　少々
• オリーブオイル　適量
• マヨネーズ　大さじ３
• 塩　少々
• 胡椒　少々

作り方

5〜15分

• さつま芋を皮がついたまま１CM角くらいの大きさに切り、ラップでふんわりと包む。電子レンジ（６００Wなら）３分加熱する。この間にトマト、レタスを切り分ける。
• ニンジン、キュウリ、ピーマンは好みの量で切り分け用意する。さつま芋がゆで上がったら取り出し、ラップしたまましばらく置き、ボールに入れる。
• ボウルにオリーブオイル、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。そこに、さつま芋を入れよく合える。
• 皿に、レタスを敷きさつま芋ポテトサラダを盛る。トマトなど他の野菜を彩りよく盛り付ける。仕上げに刷ったゴマを振りかける。

ワンポイントアドバイス