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おいしそう！

材料

4人分

• 薄力粉　200ｇ
• ベーキングパウダー　10ｇ
• 塩　2ｇ
• 砂糖　30ｇ
• じゃがいも　1個（75ｇ）
• パセリ　5ｇ
• マヨネーズ　20ｇ
• 豆乳　200ｃｃ

作り方

5〜15分

• 薄力粉とベーキングパウダーはボウルにふるって 塩・砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
• じゃがいもは皮付きのまま、ぬらしたクッキングペーパーで包んで、さらにラップで包んで、レンジで3-5分、つぶせるくらいの硬さまで加熱し、皮をむいて荒くつぶす。
• 粉類に、豆乳・マヨ・じゃがいも・みじん切りにしたパセリを加え泡だて器でよく混ぜて、予熱したワッフルメーカーでこんがり焼く。

ワンポイントアドバイス