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おいしそう！

材料

4人分

• 小松菜　１袋
• 桜エビ　８０ｇ程度
• ごま油　大さじ１
• カツオ節　１パック（３ｇ）
• だし醤油　大さじ１
• 白ごま」　大さじ１
• たまご　４個

作り方

5〜15分

• 小松菜は根元をよく洗って、みじん切りにする。
• フライパンにごま油を入れ、小松菜の茎の部分と桜エビを中火で炒める。
• 油が回ったら、葉の部分も加えて炒め、しんなりしたら カツオ節、だし醤油を加え、水分を飛ばすように炒め、仕上げに白ごまをふる。
• 温かいご飯に３．を乗せ、真ん中に目玉焼き（半熟がおいしい）を置いて出来上がり。

ワンポイントアドバイス