ホットケーキのモーニングセット

・ホットケーキ ・プチトマトエッグ ・コールスローサラダ 朝からふわふわのホットケーキに癒されます。 はちみつやお好みのジャムをたっぷり使って、かぶりついて下さい!おかずもバランス良く詰め込みました。
材料
2人分
  • ホットケーキミックス 4枚分
  • 牛乳(HKに使う) メーカー表記通り
  • 卵(HKに使う) メーカー表記通り
  • 卵 2個-ほぐす
  • プチトマト 3個ほど-スライスする
  • レタス 1枚-ちぎる
  • ・サラダミックス 1/2袋
  • ・ワインビネガー 大さじ1
  • ・塩、ハーブソルト 少々
  • ・オリーブオイル 大さじ1
作り方
5〜15分
  • ホットケーキは表記の通り4枚焼く。
  • 卵にプチトマトを半量入れ炒め、レタスと一緒に器にもり、残りのプチトマトを飾る。
  • コールスローは、・の材料を混ぜて一晩おいておく。
ワンポイントアドバイス
コールスローは、スーパーで売っている「サラダミックス」がお手軽です。既に刻まれた野菜が入って売られています。 卵には塩などでお好みで味付けして下さい。
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