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おいしそう！

材料

2人分

• 豚肩ロース切り落とし肉　１５０ｇ
• マッシュルーム　６個
• 赤ワイン　大さじ５
• トマトケチャップ　大さじ２
• 塩、胡椒　適量
• パルメザンチーズ　適量
• 油　適量

作り方

5〜15分

• マッシュルームは薄切りにする。フライパンに油をひき、マッシュルームを炒める。マッシュルームに油がまわったらフライパンから取り出す。
• そのままのフライパンを使用。豚肉をいれ炒める。豚肉の色が変わったら、赤ワイン、トマトケチャップを加え、炒め煮る。
• 塩、胡椒で調味し、マッシュルームを戻しいれ、皿に盛る。チャービルを飾り、パルメザンチーズをかける。

ワンポイントアドバイス