【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

都営新宿線の菊川駅もしくは森下駅から徒歩7分程度のところにあるBoulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)。下町の良さが残るこの界隈には、最近お洒落で美味しいお店が増えています。店主である保要シェフは、米国・シリコンバレーにある人気店を経営していたそうで、帰国後2017年2月にこのお店をオープンしました。

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

黒を基調にした店構えは、そこだけ切り取ればまるでパリの街の一角のよう。

パンの購入は、ガラスケースに並べられた商品をスタッフの方に伝えて取ってもらう対面スタイル。新型コロナ対策もあり入店できるのは少人数(私が行った時は1人ずつ)で、私の後ろにも何人かの方がお待ちだったので、お目当てのジャムパンを1つだけ購入しました。

ブルーベリークリームチーズ

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

彩り的に隣にあった季節限定のマンゴーも気になったのですが、季節限定ということで定番のブルーベリーをチョイス。

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

店内にはイートインスペースがないので、向かいの公園に移動してパクリ。

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

ブルーベリークリームチーズは、クチドケの良いブリオッシュ生地のキューブ型。ふんわり、とっても柔らかいのに程よい弾力がある生地で、このパンだけでもエンドレスで食べられそうな美味しさ。

濃厚ながらもしつこくないクリームチーズにブルーベリージャムが混ぜ込まれていて、さらに「追いジャム」デコレーションに食欲をそそられます。ブルーベリーの瑞々しい酸味がギュッと味を引き締めていて、ジャムパンの進化を感じた一品でした。

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

ちなみに一番人気はクロワッサンで、私が行った10時半頃には売り切れてしまっていました。お店の方に聞いたところによると、朝9時頃が一番品揃えが良いそうですよ。

Boulangerie MAISAON NOBU

住所:東京都江東区森下3-14-1
電話番号:03-6875-2253
営業時間:9:00~18:00
定休日:月・火曜日(不定休あり)

※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報は、お店のホームページなどでご確認ください。

無理せずに気持ちを上げる!働くママの朝時間の使い方と美容術

大切な1日がはじまる朝。限られたこの時間をできるだけ心地よく、効率的に過ごすべく自分らしい工夫や習慣を取り入れている方がたくさんいらっしゃいます。

本連載では、朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、朝ごはんや、美容、ファッション、運動、家族との向き合い方など、いろいろな気になる朝のことを朝時間.jp編集部がお聞きしてご紹介します。

みんなの朝時間main

今回お話を伺ったのはhtm*さん(@t_h_h_t )。二児のママで、メーカーで研究開発の仕事をしながら読者モデルとしても活躍されています。Instagramでは、コスメマニアらしいこだわりレビューなど美容意識が高まる発信をされているhtm*さんに、忙しい朝の楽しみ方についてお聞きしました。

ある日のタイムスケジュール

5:40
起床、白湯を飲む
5:55
シートマスク&メディリフトをしながら洗濯機の中身を洗濯カゴへ移したり、お弁当用の冷凍ご飯を解凍
6:10
洗顔、スキンケア、メイク、着替え
6:30
お弁当、朝食準備
6:50
家族を起こし、洗濯物を干す
7:00
子どもたちの着替えを手伝いつつ、朝食のテーブルセット
7:15
朝食、子供たちの髪を結び、自分もヘアアレンジ、朝食の後片付け
8:15
登園・出勤
9:00
勤務スタート
16:30-17:00
退勤、保育園お迎え
18:20
買い物して帰宅、洗濯物を取り込み夕食支度、保育園のお着替え洗濯
18:50
夕食(自分は即食べ終わるので、子どもたちの食事を見つつ洗濯物を干したり、取り込んだものを畳んだり)
19:30
夕食の片付け、主人帰宅→夕食準備
20:30
翌日の保育園準備、こっそり一人アイス(主人と子どもたちはお風呂)
21:00
お風呂上がりのお着替え
22:00
筋トレしながらドラマ鑑賞をして、半身浴(日によってスクラブ、シートマスクなど美容タイム)
23:30
就寝

 

htm*さんの朝のモットー

無理しない

朝のメイクがうまくいったり、コーデがしっくりきたり、そんな些細なことでもテンションが上がって1日心地よく過ごせる気がします。逆に朝から頑張りすぎて疲れると、顔にも出るしイライラもいやすくなるかなと。

だらけるわけではなく、あくまでも無理せず、気持ちの上がることをするのがマイルールです。

時短スキンケア、お助けアイテム

編集部:まずは朝の過ごし方について教えてください。欠かせない朝の習慣はありますか?

htm*さん:この春1カ月くらいは、朝起きてまず洗顔後にシートマスクとYAMANのメディリフトをするのが日課になっていました。1回10分、装着しながら両手が空くので、スキンケア・小顔ケア・家事の3つが同時にできるのでとてもお気に入り!

htmさん_&be日焼け止め

メディリフトはずっと気になっていたのですが、購入のきっかけは娘からの「ママ、なんで怖い顔してるの?」という一言。表情筋を鍛えることで口角がキュッと上げて、“怖い顔のママ”から“笑顔の似合うママ”になりたかったんです。

もともとスキンケアには時間をたっぷりかけていましたが、時差通勤や在宅勤務が増えたことで朝の時間にゆとりができたことも使い続けられている理由です。

編集部:スキンケアマニアのhtm*さん。お肌のために色々気を付けていらっしゃると思いますが、朝のお手入れはどのようなことをされていますか? 

htm*さん:カウンターや皮膚科でも皮膚の薄さを指摘されることが多いのが悩み。皮膚が薄いとその分乾燥もするし、紫外線ダメージを受けやすく、シミやそばかすがを生成するリスクも高いんです。

なのでとにかく保湿!洗顔後すぐにブースターを使ったり、ビタミンCが高濃度に配合されたアイテムを使うようにしていますね。

そして、摩擦しないように注意して洗顔やスキンケアをすることを心がけています。

最近では美容家の石井美保さんのスキンケアを参考に、洗顔はたっぷりの泡を肌にモフモフ押し洗い、スキンケアコスメは手のひらで顔全体に浸透させるように優しくハンドプレスしています。

摩擦レスを心がけて2週間ほど続けたら、肌のトーンがパッと明るくなったのでぜひ試してみてほしいです。

イチオシの神コスメと服の選び方

編集部:時間が限られる朝のメイクを楽しむコツがあれば教えてください。メイク時間はどれくらいですか?

htm*さん朝のメイクに欠ける時間は平日だと10~20分くらい。盛りすぎないように、肌の色ムラを補正してツヤを乗せること、眉を整えることは欠かしません。

神コスメは、&beの「UVミルク」と「ファンシーラー」、rms beautyの「ルミナイザークワッド」です。

休日だと遊びの要素も入ってくるので、その日の予定によっては30分以上かけることもあります。

htmさん_&be日焼け止め

もともとアイシャドウやリップの収集癖があって、色物が大好き!最近はマスクありきのメイクが定番なので、特に目元でカラーメイクを楽しむようになりました。

以前から続けていることですが、メイクとファッション、ヘアスタイルをトータルでコーディネートするのがマイルールなので、まずその日にこれだけは身に着けたい!というアイテムを一つ選びます。服でもコスメでもアクセサリーでも良いのですが、それに合わせて他を組み立てていく、というやり方が楽しいです。

例えば今日なら、お気に入りのZARAのスカートが履きたい。スカートはベージュ・ホワイト・ブラックのストライプ柄だから、トップスは黒で引き締めて、目元と足元はベージュで抜け感をだして…という感じ。

ファッションとメイクのカラーをリンクさせることが多いですが、ベーシックカラーのワントーンコーデの時は目元にカラーライナーやカラーマスカラでアクセントをつけることもあります。最近はもっぱらto/oneのコスメにはまっています。話し出すときりがありません(笑)。

プチプラアイテムの取り入れ方

編集部:プチプラ~デパコスまで幅広くチェックされていますよね。プチプラアイテムを選ぶときのこだわりや、最近のお気に入りアイテムを1つ教えてください。

htm*さん:プチプラコスメの良いところは、手を出しにくいカラーアイテムにも挑戦しやすいところ。自分では気が付かなかった似合う色が見つかったり、メイクの幅が広がるのが楽しいです。

ずっとお気に入りのブランドはキャンメイク。ほとんどのアイテムが1,000円以下なのに、ハズレがほぼないんです。特に最近では「シルキースフレアイズ」がダントツにおすすめ!しっとりとした粉質はデパコスにも引けをとらないし、パウダーなのに程よくツヤも乗る透け感のある発色がすごくきれいで、お仕事メイクにも使いやすいです。

htmさん_canmakeアイシャドウ

コスメは鑑賞物としても楽しんでいる“コスメオタク”なので、デパコスは使い始めるのに勇気がいる。そういう意味では、プチプラコスメはお試し感覚だけでなく、実用性の高いアイテムを発掘して気兼ねなく使う、という選び方もしています。

大好きな朝ごはんで子どもたちもご機嫌

編集部:2児のママでもいらっしゃるhtm*さん。小さいお子様がいらっしゃると朝なかなか予定通りにはいきにくいかと思います。心地よく過ごすために工夫されていることなどあれば教えてください。

htm*さん:子どもたちには保育園に通ってもらっていて、しかも別々の園なので朝は支度と送りでバタバタです。それでも大好きなスキンケアやメイクにかける時間は、1日の中でも大切な“自分のための時間“。

そのためなら早起きできるし、朝一から自分のために時間を使えるって贅沢な気がして、その後もご機嫌で過ごすことができます。(もちろん、その後起きてきた子どもたちに言うことを聞いてもらえなくてイライラしてしまうことも多いですが…)

また、朝ごはんには旬のフルーツを3種類以上。子どもたちは大好きなフルーツで朝ごはんスイッチが入るし、旬を感じてもらいたいという思いもあります。私自身もビタミンや繊維など美容のためにもなるので欠かしません。

朝のお気に入りのアイテム

&beのUVミルク

htmさん_&be日焼け止め

とにかくツヤが出てこれだけでも美肌に仕上げてくれるのに、SPF/PAが高く、かつ石鹸で落とせる安心感がお気に入りです。定番色はトーンアップ効果が高いので、ポンプタイプを全身に使っています。

顔には限定色のナチュラルベージュ。健康的な肌に仕上げてくれるので顔だけ白浮きするということがなくなります。

クレイツ イオンカール 32㎜

美容師さんに教えてもらって、Amazonで5,000円くらいで購入したコテ。使いやすいし、すぐ温まるので朝に便利です。もう7~8年使っていますが、全然故障する気配がなく、コスパがめちゃめちゃ高いです。

htm*さん(@t_h_h_t)メーカー勤務

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4歳と2歳の姉妹ママ。メーカーで研究開発のお仕事をしながら、集英社「BAILA」の読者モデル・スーパーバイラーズとして活動中です。美容が趣味でプチプラからデパコスまで幅広くチェックしてます。

コスメマニアのhtm*さんならではのおすすめアイテムや選び方、参考になりました。おうち時間が長い時は朝美容も色々挑戦できましたよね。タイムスケジュールのあらゆることを同時進行で進められているところに、限られた時間でうまくいく工夫を重ねられているのを感じます。夜の「こっそりアイス」、一日を駆け抜けたご褒美があるといいですよね♪(編集部)

【渋谷】new!MIYASHITA PARKで広い空を眺めながら具沢山ピタサンド@VALLEY PARK STAND【vol.217】

おはようございます。しろです。

台風が発生していて進路が気になるところ。被害が出ませんように。

そんな不安定な空の9月ですが今日も自転車を飛ばして行ってきました。朝ごはん。先週に続き渋谷のMIYASHITA PARKにオープンしたVALLEY PARK STANDさんです。

MIYASHITA PARKの屋上をテクテク歩くとホテルsequenceのロビーに直結。こちらにVALLEY PARK STANDさんはあります。

お、おしゃれ。そしてこんなに渋谷の空を広く見渡せる場所があるなんて!とびっくり。

朝ごはんは4種類のピタサンド。

どれにしようかなぁと悩みに悩んで、アボカド&ベーコン、クリームチーズ&サーモンのピタサンドをセレクト。あとバナナのパウンドケーキもいただき。

ピタサンドはパンの外側が少しカリッとしていて、ジューシーで具沢山の具材と相性抜群。パクパクいただけます。

ビールとも合いそう。ビールも売ってます。

決済はキャッシュレスオンリー。要注意です。

木製のカウンターやスツールは、宮下公園に生えていたケヤキを使用。味わいがあります。

晴れた秋の日に、ここでピタサンドとコーヒーを買って、屋上でのんびりご飯もいいなぁ。

是非足を運んでみてね。

VALLEY PARK STAND

東京都渋谷区神宮前6丁目20−20番10号 MIYASHITA PARK North sequence MIYASHITA PARK 4F

渋谷駅から徒歩3分

8:00–22:00 (MON-SAT)

8:00–21:30 (SUN)

※ コロナ自粛営業中

03–6712–5442

https://www.sequencehotels.com/miyashita-park/restaurant/cafe/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

空港って、ワクワクしますよね…ということで、今朝は関西の玄関口のひとつ、伊丹空港にやってきました。

伊丹空港
(写真に文字が入りきらなかった…)

個人的に頻繁に通っていた時期があり思い出深い場所ではあったのですが、最近はコロナ禍で(Go toではありますが…)なかなか飛行機に乗る機会もなくなっていました。

また旅行とか気兼ねなく色々できるようになったらいいなあ…

伊丹空港

とはいえ伊丹空港を、ただの発着所と思っていてはもったいない。コンパクトな空港ながら、かなり、モーニング、即ち “ソラアサ” が充実しているのです!!

和、洋、中…と、色々なジャンルのモーニングがあって、ぐるぐる見て回るだけでも楽しいのですが、今回は大阪と言えば!な、こちらにお伺いしました。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

大阪・船場で創業して250年余。関西で愛されてきたうどんすきの名店です。

入口でシュッと除菌して、入店。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

高級感ある、落ち着いた店内。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

モーニングはおかゆと定番のおうどん、そして

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

鳥なんばと…

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

カレーうどん

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

…どれも美味しそう!

店内のグッズはウサギ一色。かわいい。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

朝餉(あさげ)は、こちらにしました。

ゆばのおかゆ(1,020円)

夏バテの疲れた胃にぴったりの、優しい朝ごはん。大きな鮭が嬉しいサラダに…

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

カラフルでかわいらしい小鉢。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

そしてメインのおかゆは、お米を丁寧に炊き込んだおかゆ。それに関西らしい出汁のきいたあんがかかっていて、運ばれてきたときの香りからもう幸せがいっぱい。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

このまま食べても出汁がきいていて美味しいのですが、別添えの温玉を…

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

かける!!

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

そうすると、味わいがまろやかになって美味しい…!

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

ぱかっと割ると、とてもかわいい。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

最後の一口まで美味しくって幸せ。腹持ちが良い、素敵なモーニングでした。

そして食後はセルフサービスで、珈琲か紅茶をいただくことができます。

【大阪】伊丹空港で堪能!出汁の効いた和の“ソラアサ”朝食@美々卯

珈琲にしました。

落ち着いてゆっくり過ごせて、このためだけにでもわざわざ行きたい!と思える素敵なお店。モーニングを堪能した後、飛行機を見て帰るだけでも楽しめました。皆さんも是非一度行ってみてくださいね。

美々卯

住所:大阪府豊中市螢池西町3-555 伊丹空港 中央ブロック2階/セキュリティチェック前
営業時間:6:30~21:30 ※当面の間 7:30~15:00 /17:00~20:00
TEL:06-6152-6264

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページなどでご確認ください。

「イタイ」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。「結果オーライ」「既読スルー」「歩きスマホ」…など、おなじみの日本語表現を英語で表す解説を読んで、英語のパラフレーズ(言い換え)スキルを磨きましょう♪

頭をかく女性

「イタイ」を英語で言うと?

日本語の「イタイ」を説明する英文から、覚えておきたい英語表現をチェック!

Itai has recently been used to mean that something is poor, sickly or disgraceful.
(「イタイ」は近年、物事が情けないこと、哀れなこと、みっともないことを意味して用いられるようになっています)

The original meaning of this word is to be physically painful or in pain.
(この言葉の本来の意味は体に痛みがあることです)

Later the figurative meaning of “costly” was added before the meaning mentioned above came about.
(その後「犠牲の大きい」という比喩的な意味が加わり、上記のような意味を表すまでになりました)

Itai is usually used as an adjective in phrases like “itai hanashi ” (a disgraceful affair) and “ itai saito ” (a poor website).
「痛い」はふつう形容詞として用いられ、「痛い話(みっともない出来事)」や「痛いサイト(貧相なサイト)」のような形で使われます。

出典:コスモピア eステーション『英語でパラフレーズ』

Pick up!キーワード

  • poor:情けない、貧しい
  • sickly:哀れな
  • disgraceful:みっともない、見苦しい
  • physically:体に、身体的に
  • painful:痛い
  • figurative:比喩的な
  • costly:犠牲が大きい、損失大の、高価な
  • adjective:形容詞

ちなみに日本語の「やばい」は、もともと「危ない(=dangerous、risky)」という意味ですが、最近は「すごい(=awesome、amazing)」「かっこいい(=cool)」という肯定的な意味でも使われます。

日本語を英語で言い換えるときには、前後の文脈から判断するようにしましょう!

☆日本語を英語で言い換える練習で、英語力を磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに!

【田町】new!本屋が作った素敵カフェ@TSUTAYA 田町【vol.216】

おはようございます。しろです。

仕事で用があって田町に来てみました。田町といえば、、TSUTAYA さんが田町店をリニューアルして作った素敵なラウンジのあるカフェ、TSUTAYA 田町へ行くでしょーということで来ました。

場所は田町駅の駅前。

1階はBOOK&CAFÉ

購入前の書籍をじっくり読んで選べます。

朝からフードも充実!

1階で購入した商品を抱えて2階へ。

到着したラウンジは、まるでホテルのラウンジのよう。いろんなお席があって、気分によって色々座る椅子を変えられるのが楽しい。仕事や打合せが快適にできる居心地の良い空間WEB会議や電話ができるブースもあります。

貴重品ロッカーや、コピー機も。

プリントアウトする必要があったのですが在宅続きで家にコピー機もないので、助かりました。

1階で買ったパンとコロンビアのお豆を使ったアイスコーヒーをいただき。

ラウンジ利用の方が使えるドリンク&フードスペースも。コーヒーは飲み放題だし、スナックの種類も充実。オレンジジュースやリンゴジュース、いろんな種類の紅茶の茶葉。一日中ここでお仕事したーい!

本屋さんが作るカフェであり、ラウンジであり、コアワーキングスペースであり、、の本気を見た気がします。

1階でコーヒーや食事を買うと30分まで無料。

以降は60分500円、延長30分毎に250円、1日最大2000円。ラウンジの利用は事前予約をしておくと空席を利用できます。

今日、7時30分ごろに2階に来た時は私が一番乗りでした。

素敵な空間で朝ごはんを食べ、素敵な家具や緑を見て、音楽を聴きながらお仕事。こういうスタイルは今後益々増えそうだなと。ワクワクする未来を見ました。

●TSUTAYA 田町

JR山手線・JR京浜東北線「田町駅」
三田口(西口)徒歩3分

〒108-0014
東京都 港区芝5-31-10 サンシャインビル1F/2F

営業時間:
平日 7:00~23:00
土日 8:00~22:00

電話番号:03-5419-1919

https://tsutaya.tsite.jp/store/tamachi/index

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【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme’N(コムン)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme’N(コムン)」

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

8月19日にオープンしたばかりのComme’N(コムン)。東急大井町線の九品仏駅から徒歩1分という、かなり駅チカな場所にあります。

こちらは、2019年10月にフランスで開催された「モンデュアル・デュ・パン」というパンの世界大会で総合優勝を果たした大澤シェフのベーカリー。

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

実はこの九品仏という場所で営業される前は、群馬県の高崎にお店がありました。でおそのお店が少しばかり風変りというか、珈琲哲学というお店の駐車場一角に建てられたプレハブ。

「プレハブ…?」と不思議に思いながらも伺い、パンを食べたら…ものすごく美味しくて!その時「世界大会に向けて練習もかねて頑張っている」とおっしゃっていたので、都内にお店を本格的にオープンすると聞いた時は、本当に嬉しくなりました。

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

外から見ていたら気づいてくださり、ピースサインをしてくれた大澤シェフ(笑)

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

オープンしたての土曜日に伺ったということもあり、すごい行列でしたが、朝9時にお店を後にする頃には少し行列が落ち着いていました。タイミングによってはスムーズに入れるかもです。

お店の中は、かなり開放的!大きな枠のガラス窓で自然光がたくさん入るのですが、それがより店内を広く感じさせるのかもしれません。

パンに加えて彩り鮮やかなサンド系も充実しているので、「空腹の状態でやってきて、欲望に任せて気になるパンを食べ尽くしたい!」そんな気持ちにさせてくれる空間でした(笑)奥にある厨房が見えて、職人さんたちの活気も感じられるので、パン好きにとっては最高のパワースポットです。

クロワッサンA.O.P

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

こちらで絶対買うべきパンのひとつが、このクロワッサンA.O.P。

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

層の部分がさっくりしていて、私の好きなエアリータイプのクロワッサン。バターのコクがじゅわりと噛んだ瞬間に分かり、一気に幸せな気持ちに。噛めば噛むほど甘味が増す印象がありました。

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

それ以外にも何個かパンを購入しました。全てをご紹介したいところですが、その中でも「次回も絶対にリピ買いしよう!」と決めているパンが…

胡麻の白あん

【九品仏】新登場!世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme'N(コムン)」

それがコチラ!胡麻の白あん。

たっぷりのゴマが表面にびっしりついているのはもちろん、生地にも練りこまれていて、その中にどん!!と白餡が鎮座しています。優しい甘味と胡麻の相性がめっちゃくちゃ良いのです。

ちょっと和菓子に近い感じのパンでした。(ヴィジュアルから「美味しそう」と感じたこともあってすぐに食べたくなり、断面図の写真撮るの忘れてしまいました…痛恨のミス(泣))

近くにテーブル&ベンチのある公園があるので、これから暑さが落ち着く季節はそちらで外パンしても気持ち良いかもしれません。ぜひ足を運んでみてください。

Comme’N(コムン)

住所:東京都世田谷区奥沢7-18-5-1F
電話番号:03-6432-1061
営業時間:7:00~18:00
定休日:火・水曜日
公式ホームページ:https://commen.jp/

※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報は、お店のホームページなどでご確認ください。

【渋谷】NEW!今注目のMIYASHITA PARKで美味しい朝ごパン@パンとエスプレッソとまちあわせ【vol.215】

おはようございます。しろです。

朝は少し秋の風が吹くようになって、季節は秋へ向かっているのだなと感じます。満員電車を避けるため、川崎の方の住まいから朝は自転車で朝ごはんスポットへ行き、帰りはすいている電車で家に戻り在宅勤務。そんな日々です。

さて、今日は今、渋谷で話題のNEWスポットMIYASHITA PARKにオープンしたパンとエスプレッソとまちあわせへ行ってきましたー。パンとエスプレッソと•••シリーズのお店は東京ソトアサごはん会でも、まるで追っかけのように新店舗がオープンする度にお邪魔しています。お店ごとに個性があって毎回新たな驚きがあります。

渋谷駅からすぐそばに、エントランスが。

エスカレーターを昇り2階正面にパンとエスプレッソとまちあわせがあります。

エントランスにある木の椅子は、とりかごと呼ばれるお店に来る方限定の待ち合わせスペース。

こちらのお店のコンセプトはパンとコーヒーとたまごのモーニング。

店内の内装もコンセプトは卵!かわいい布使い。ライトが卵だよー。

この奥にはパン工房があり、焼き立てのパンが朝から順次棚に並びます。

朝から豊富なメニュー。私はムーのクロックマダム、サラダ、フレンチトースト。りえこちゃんはお店の看板メニュー、ムーと鉄板ベーコンエッグ。そして2人ともお店の人気ドリンクアイスカプチーノをいただき。

コースターは4種類。ちょっとキュンとする「まちあわせ」で始まるメッセージが書かれています。

まずは来ました。アイスカプチーノ。卵みたい!濃厚で美味しい。

ムーのクロックマダムとサラダ。濃厚玉子が、お店で人気のパン、ムーに絡んで美味しい。ムーは外は柔らかクロワッサンのようなパリふわ。中はフワフワしっとり。うまーい。

りえこちゃんはムーと鉄板ベーコンエッグ。こちらは、このお店限定のメニュー。

胡椒のふり加減が絶妙でこれまた美味しい。

そしてそして、、

こちら限定の「まちあわせのフレンチトースト」。まず、店員さんがことこととカートを押してこちらに来るなぁ。お片付けか何かかな?と思ったら、なんとカートの上にはフレンチトーストが。

バーナーで上に載ったカスタードクリームにほんのり焦げ目をつけて、生のオレンジの皮を削ってパラっと。

まるでカラメルのような大人のカスタードクリームとオレンジの爽やかさが相まって、甘いのが苦手な人でも食べられるさっぱりフレンチトースト。これは美味しい。

もう少し涼しくなったら、ここでパンを買って、MIYASHITA PARKの屋上の芝生でご飯を食べるのもいいなぁ。いろんな楽しみ方ができそう。ぜひ食べに来てね。

●パンとエスプレッソとまちあわせ

渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F [map]

03-6805-0830

JR、東京メトロ、東急線の渋谷駅から徒歩2分。

8時〜22時(ラストオーダー21時30分)。

コロナで時短営業中ですが、通常は23時までとのこと。

https://bread-espresso.jp/shop/machiawase.html

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https://www.facebook.com/sotoasagohan

【新宿】new!緑を眺めながらゆったり朝ごはん@むさしの森Diner 【vol.214】

おはようございます。しろです。朝は少しだけ涼しくなってきて、秋の風を感じます。

さて、今日は7月16日に新宿中央公園のnewスポットSHUKNOVAにオープンした「むさしの森Diner」さんへ行ってきましたー。位置的には都庁の斜向かいです。

新宿中央公園は昔はダークなイメージを持っていた方もいたかもしれませんが、今は管理の行き届いた緑の空間に。むさしの森Dinerの前にはこんな素敵な緑が広がります。

エントランスから中へ。

内装や家具がとても素敵。ホテルに来た見たい。電源が至るところにあって便利。お席はゆったり作られていて密ではありません。外にはテラス席もありペットを連れてご飯も素敵。

朝からメニューが充実。

迷った挙げ句、私はエッグベネディクトをセレクト。カリカリベーコンととろーり卵の組み合わせは最強。

よく見たらお皿がル・クルーゼ。

ドリンクの量が普通のお店の1.5倍はあってたっぷり。

かめちゃんはモーニングサービス。ドリンク単品を頼むとトーストがセットでついてきます。

みんなでシェアしたパンケーキは、リコッタチーズに加えてクリームチーズも入っていて、他のお店のパンケーキよりチーズ食べてるー!って感じがします。ふわとろで美味しい。

なんと残ってしまったら持ち帰りもOK。

りえこちゃんは“森のチーズパンケーキ” バランスプレート(蜂蜜入メイプルシロップ添え)。これまた美味しそう。

朝も昼も夜も楽しめる素敵なお店。緑を眺めると心もスッキリ。ぜひ足を運んでみてね。

●むさしの森Diner

東京都新宿区西新宿2丁目115

03-5909-0588

7:00〜22:00(ラストオーダーは21:00)

JR・小田急線・京王線 新宿駅から徒歩約10分

東京メトロ丸の内線 西新宿駅から徒歩約5分

都営大江戸線 都庁前駅から徒歩1分

https://shuknova.com

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毎朝好きなことを継続!「着やせコーデ」の達人さんに朝美人インタビュー

大切な1日がはじまる朝。限られたこの時間をできるだけ心地よく、効率的に過ごすべく自分らしい工夫や習慣を取り入れている方がたくさんいらっしゃいます。

本連載では、朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、朝ごはんや、美容、ファッション、運動、家族との向き合い方など、いろいろな気になる朝のことを朝時間.jp編集部がお聞きしてご紹介します。

みんなの朝時間main

今回お話を伺ったのは寺嶋めぐみさん(@teraterameg )。Instagramでは着やせファッションを毎回丁寧にご紹介されています。2児のママならではの朝の工夫と、コーディエ―トのこだわりをお聞きしました。

ある日のタイムスケジュール

6:20
起床、トイレ・体重を計る、白湯を作る
6:30
友人のインスタライブを見ながらメイク
6:50
子供たちを起こす、夫の見送り、子供の朝食作り
7:00
子供たちに朝食、白湯を飲む、保育園準備・身支度準備
7:30
歯磨き、髪のセット
7:50
下の子のお着替え
7:55
自分の着替え、全身鏡でチェックしてコーディネート写真撮影
8:15
家を出る
8:25-8:35
保育園
8:45
駅に到着(電車内でInstagramの投稿)
9:40
コンビニで朝食調達、会社到着
9:45
会社で朝ごはん
9:50
仕事スタート
16:00-16:30
退勤
17:30
保育園お迎え
18:00
帰宅、手洗い、保育園の洗い物出す
18:20
夕食準備(子供の喧嘩を止めたり、遊んであげたりしつつ)
19:30
夕食、片付け
20:30
入浴、洗濯機スイッチオン(干すのは夫の担当)
21:00
子供たちの身支度・歯磨きチェック、自分のスキンケア、洋服・靴・バックのお手入れ
21:30
寝かしつけと一緒に就寝

 

寺嶋めぐみさんの朝のモットー

おしゃれで素敵な人になるための準備タイム

例えば、昔の友人に街でばったり会ったときに「オシャレだな」という印象を持ってもらったり、街頭ファッションチェックに遭遇した時に好評価もらえると嬉しい。

コーディネートだけでなく、その日の天候に合わせたヘアメイク、立ち振る舞いなど、トータルでおしゃれでステキな人を目指しています。

毎朝楽しみなコーディネートの投稿

編集部: まずは、寺嶋さんの欠かせない朝習慣を教えてください。

寺嶋さん:毎朝のファッションを撮影してInstagramに投稿することです。ファッションが大好きなので自分の体型でオシャレに見えるコーディネートをいつも考えて発信しています。

そのエッセンスはファッション誌のモデルさんから得るときもあれば、ドラマの衣装、お天気お姉さん、インスタグラマーさんなど、どこからでも! いつもフアンテナを張ってファッションチェックしているので朝のお洋服を着る瞬間、それを写真に撮って投稿する時間は一日の一番楽しい時間です。毎朝楽しい時間を過ごせてとても幸せです。

寺嶋めぐみさん_ブラウス

 編集部:インスタでの気着やせファッションのご紹介。寺嶋さんの工夫が丁寧に説明されていて、同じ悩みの方には参考になりますね。コーデのポイントを教えていただけますか。

 寺嶋さん:私は155㎝で身長は低いのですがバストはFカップあり上半身がふっくらしている体型です。そんな低身長でグラマーな体型を#小柄グラマー体型 と名付けてインスタグラムでコーディネートを提案しています。

世の中、低身長=華奢というイメージが強いですが、現実にはそんなことないのでは…と。特に出産して育児をされている方や、30代40代になって過去の体型と変わった方には共感してもらえていると思います。

着やせにプラスして、読者モデル・ファッション誌の専属サポーターとして、トレンドも合わせたオシャレなコーディネートを組むことを意識しています。

最近のお気に入りはブラウンを使ったコーディネート。ブラック・ネイビー・ピンクなど様々な色と相性が良く、一気にトレンド感がアップします。

寺嶋めぐみさん_黒トップス
(ブラウンで一気にオシャレ見え)
寺嶋めぐみさん_ピンク
(袖にボリュームのあるトップスはボトムスの色とコントラストをつけて錯覚させる技)

編集部:Instagramの写真は毎朝撮影されているんですか。

寺嶋さん:毎朝撮影しますが、朝はバタバタなのでうまく撮れないこともあるので、写真は休日の午前中にまとめて撮ることが多いです。金曜日の夜はコーディネートを考えはじめると楽しくなっちゃって眠れなくなることも多いです。

寺嶋めぐみさん_ネックレス
(コインネックレスやイヤーカフで顔回りをトレンド華やかに)

ファッション小物の使い方

編集部:ヘアアレンジや小物の取り入れ方でのこだわりがあれば教えてください。

寺嶋さん:どこへ、どんな目的で着用するかを一番に考えます。例えば、子供と公園へ行くなら帽子、ショルダーバッグで動きやすいように、友人とランチなら大振りピアスに巻き髪ヘアなど。TPOに合わせたリアルさを追求しています。

シンプルなファッションにはアクセサリーが映えるのでトレンドのコインネックレスや、イヤーカフをつけると一気にオシャレ上級者に見えますよ。

実は平成の最後の日にピアスを開けたのですが、ずっと穴が不安定でした。そして、最近になって金属アレルギーということが発覚…!今はイヤリングコンバーターを使って、耳の穴に通さずにピアスを楽しんでいます。

寺嶋めぐみさん_女子会ファッション
(久しぶりの女子会は可愛いドットに元気なイエローで楽しげに)
寺嶋めぐみさん_イヤリング
(イヤリングコンバーターでお気に入りのピアスをつけています)

「ご褒美システム」で毎朝ハッピーに

編集部: 二児のママでもある寺嶋さん。お子さまが小さいと朝なかなか予定通りにはいきにくいと思いますが、朝をハッピーに過ごすために心がけていることを教えてください。

 寺嶋さん:子育てでいちばん苦労しているのが食事です。なかなか食べてくれないので準備が進まないですよね。

朝から怒りたくないので、朝ごはんはご褒美システムにしています。子供の好きなフルーツやヤクルトを用意して、「ごはん食べ終わったらあげるからね」と言ってスムーズに食べるよう促しています。

編集部:コロナ感染拡大予防による自粛期間の前後で、朝の過ごし方や意識することで変わったことはありますか。

 寺嶋さん:心がギスギスしている人が多い気がします。みんなで乗り越えなきゃいけないのに傷つけ合っているのはおかしな話だと思うので、なるべく優しく思いやりをもって行動するように心がけています。

具体的には、予備の個包装のマスクを持ち歩いていて誰かにあげられるようにしています。マスクを落としてしまった同僚や、汗をかいて濡れてしまった夫に渡しました。知らない方でもタイミングがあれば渡せたらと思っています。

朝のお気に入りアイテム

ローソンのブランのドーナツ

糖質が低いのにおいしいので、朝ごはんに食べています!

電動自転車

子ども2人を送迎するのに無くてはならないアイテム。電動自転車にしてから格段に自分の世界が広がりました。ちょっと遠くのスーパーでもスーッと行ってしまいます。

寺嶋めぐみさん(@teraterameg)/会社員

寺嶋めぐみさん‗プロフィール

低身長だけど華奢じゃない #小柄グラマー女子 向けにキレイめカジュアルなおしゃれファッションを毎日発信しています。おしゃれな着やせならお任せあれ!大好きなファッションを楽しむわくわく感が伝わってきた寺嶋さん。洋服を着替えることは毎日のこと。朝から鏡に映った自分で気持ちを上げられたら一日ハッピーな気持ちでいられますよね。(編集部)

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

めちゃくちゃ暑い日々が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

暑いとつい朝起きるのもおっくうになりますが…せっかくなので、暑くなる前に家を出ちゃって、素敵なカフェで贅沢な朝を過ごすのもありかもしれません!

本日は、そんな朝を過ごすのにぴったりなカフェをご紹介します。

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@KINBOSHI PASTA CAFE(金星パスタカフェ)

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

大阪が誇るオフィス街、天満橋駅直結のショッピングモール、京阪シティモールの地下1階に去年オープンした、可愛いカフェです。

ちょっとゆっくりめの、10時オープンなので大阪城など天満橋界隈を散策する前に使ったりするのもよさそう。今は暑いけれど。

めちゃくちゃ広いわけではないけれど、オシャレな空間づかいでゆったりと感じる素敵な店内。

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

店頭に置かれた消毒液はもちろんのこと、おひとり様の席は隣接席との間にアクリル板が設置されているなど、コロナ対策もしっかり行われていて安心できます。

さて、モーニングは、選べるトースト3種類!

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

定番のバタートーストに加えて、マルゲリータトーストハニークアトロフォルマッジトースト…?なんだかオシャレな名前のトーストたちが並んでいます。

ドリンクもなんと選びに選べたり、9種類!追加料金なしでレモネードやマンゴーミルクまであるモーニング、ほんとに珍しいです。お得過ぎない…??

そのなかから今朝は、こちらのモーニングを選んでみました!

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

バタートースト(450円)

悩んで結局、定番に回帰するの図。いやはや、どうしてもおいしそうで…

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

見てください!このバターしみしみの厚切りトーストの美しい黄金色…

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

たっぷりバターを含んでいることが伝わる、このずっしり感…セットのジャムをかけていただく、と二度おいしい!

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

つるっと剥けるのが嬉しいゆで卵は、荒粒の塩でいただくのがなんだかオシャレ…セットのサラダも、酸味の効いたドレッシングが目の覚める美味しさ。

ドリンクは、アイスのカフェラテにしました。

【大阪】駅直結!厚切りトーストの王道モーニング@金星パスタカフェ

変わり種系のドリンクにしようかな…とも思ったのですが、やっぱりトーストには珈琲ですよね。甘くて冷たいカフェラテをぐっと飲み干せば、今日もがんばれそうな予感。

まだまだ暑い日が続きそうですので、体調に気を付けてモーニングを楽しんでみてくださいね。

KINBOSHI PASTA CAFE(金星パスタカフェ)

住所:大阪府大阪市中央区天満橋京町1−1
営業時間:10:00~21:00
TEL:06-6809-2258
公式ホームページ:http://kinboshi-pastacafe.jp/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページなどでご確認ください。

【東京・東銀座】“後注入”が新しい!大人のジャムパン専門店「銀座 月と花」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・東銀座】“後注入”が新しい!大人のジャムパン専門店「銀座 月と花」

都営浅草線や東京メトロ日比谷線の「東銀座駅」から、徒歩1分程度のところにある『銀座 月と花』。浅草のメロンパンで有名な『花月堂』の姉妹店の、ジャムパン専門店です。

【東京・銀座】大人の“ジャムパン”専門店!「銀座 月と花」

2019年12月のオープン当初は、めちゃくちゃ混んでいたそう。新型コロナの緊急事態宣言も解除され、そろそろ行列も落ち着いたかな?と、7月頭に伺ってみたのですが、開店15分前に到着した時はすでに、15人待ちでした(笑)

【東京・銀座】大人の“ジャムパン”専門店!「銀座 月と花」

店内は、カウンタースタイル。数名も入ればいっぱいになってしまうので、密を避けるべく、最初に数名入店し、一人が出たらまた一人入る…という感じでした。ただ、外で待っている間にメニューを渡されて、先に注文ができるので、入店後に時間がかかるということはありませんよ。(もちろん入店後に追加オーダーすることもできます)

【東京・銀座】大人の“ジャムパン”専門店!「銀座 月と花」

種類がかなり豊富で、どれにするか迷ったので、スタッフの方にオススメなどを聞きながら、今回は、「白桃」「佐藤錦」「ピーチパイン」「観音山レモン」の4つを購入しました。

【東京・銀座】大人の“ジャムパン”専門店!「銀座 月と花」

なぜに4つ購入したのかというと、それには理由がありまして…。4つ買うと、手土産用の箱に入れてくれるのです!

【東京・銀座】大人の“ジャムパン”専門店!「銀座 月と花」

この、レトロな感じの果物のイラストがとっても可愛くて。お店のすぐそばには「歌舞伎座」があるので、楽屋への手土産などの需要もあるんだろうなぁと感じました。

さて、肝心の味ですが!

まず、パンがコッペパンのようなパン生地ではなく、パリジャンの生地。店舗奥に併設されている工房で焼きあげられたパンに、焼く前ではなく焼いた後でジャムを注入するという、とっても新鮮なスタイルです。

生地自体がシンプルなので、ジャムのフレッシュさがより際立つ仕上がりになっていると感じました。

4種類食べた中で個人的には「佐藤錦」がお気に入り。気持ち酸味も感じつつフルーツの優しい甘味、さくらんぼそのものを食べているような食感などもあり、ジャムパンの進化を感じた一品でしたよ。

ただ、一点個人的に失敗した…と思ったのが、「イチゴ」を購入するのを忘れてしまったこと。メニューを見ている時は、「あぁ、イチゴだけで何種類もあるんだ。どれか食べてみよう!」と思っていたのに、すっかり忘れてしまって…。ジャムパンといえば、やっぱりイチゴは外せませんよね!ということで、次は絶対イチゴのジャムパンを購入してみるつもりです♪

銀座 月と花

住所:東京都中央区銀座4-10-6 G4ビル1F
電話番号:03-6264-1300
営業時間:10:00~完売次第閉店
定休日:無休
公式ホームページ:https://www.ginza-tsukitohana.com/

※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報は、お店のホームページなどでご確認ください。

【東銀座】NEW!コメダの新業態。生クリーム不使用!地球に優しい@KOMEDA is◽︎ 【vol.213】

おはようございます。しろです。

来年はきっと楽しいお盆休みになるはず!と祈念しながら迎える朝、お盆休みで空いている電車に乗って行ってきました朝ごはん!今日は7月15日に東銀座駅そばにオープンしたKOMEDA is◽︎さんへ行ってきました。お店の名前はコメダ イズと読み、最後の◻︎はみなさんが新しいコメダを定義してくださいというもの。

東京メトロ日比谷線の東銀座駅5番出口を出て、正面に見えるガラス張りのビルの1階。

か、かわいい。入口には消毒アルコールはもちろん、体温計測の機械も完備。

このKOMEDA isは地球に優しいがコンセプト。SDGsも意識して作られています。明るい木目調の店内の内装は所々リサイクルで作られたもの達がお目見え。

お店中央にある木を模したモニュメントは幹の樹皮の部分が、物流の荷役台で使われていた古材を裁断して重ね合わせ、樹皮に見立てたもの。

レジ裏の壁は高千穂の火山灰とコーヒー豆のカスを混ぜ合わせたものを塗り方を変えて壁に施したもの。

床の一部は不要になったガラス瓶を細かく粉砕したものを敷き詰めたもの。

ペンダントライトは吹きガラス製作過程で生じた廃棄用ガラスをもう一度混ぜて溶かして作られたもの。

地球に優しいのです。

注文はタブレットで。トッピングを細かく設定できます。

かめちゃんはモーニング、私はアボガド入りハンバーガーの「アボ照り」をセレクト。コメダといえばシロノワールをはじめとして、動物由来の生クリームたっぷりなイメージですが、こちらのお店は食材を植物由来のものしか使わない!プラントベースというコンセプト。クリームは豆乳クリーム、パンは米粉と小麦粉を混ぜたパンです。

パテは大豆のパテ。パンも米粉使用のパンなので、朝からパクパク食べられる軽い食感。罪悪感ゼロー。

かめちゃんが選んだモーニングはパンの長さが手の1.5倍くらいあります。トッピングのペーストは胡麻ベースのものをセレクト。

珈琲も美味しかったなぁ。

東銀座の界隈ってカフェの数が人の数に比して多くない印象だったので、とても嬉しい。

電源完備でしっかり仕切られてる1人用スペースも充実。窓が大きく取られており、KOMEDA is giving you peace.といいたくなる感じ。

コメダ珈琲店は数あれど100%植物ベースのお店は今のところここだけ!なごやんなみなさん(私もなごやんです)もそうでないみなさんも是非足を運んでみてくださいね。

●KOMEDA is ◻︎

東京都中央区築地1丁目13−1

03-6260-6369
7:0022:00L.O. 21:30
短縮営業中

東京メトロ日比谷線、都営浅草線の東銀座駅5番出口 徒歩2分

https://www.komeda-is.com

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

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【東京・世田谷】100%ビーガンの注目ベーカリー!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・世田谷】100%ビーガンの注目ベーカリー!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

小田急線の世田谷代田駅を降り、北口(斜め前にローソンがみえます)から徒歩2分。もしかしたら近道があるのかもしれませんが、私はローソンなどがある大きな通りから行きました。

閑静な住宅街と調和するように、スタイリッシュな雰囲気で佇むベーカリー「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」。

【東京・世田谷】100%ビーガンの注目ベーカリー!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

ここの最大の特徴は、100%VEGAN(ビーガン)だということ。つまり、乳製品、卵、チーズ、肉、魚などは一切使わないパンが並ぶベーカリーなのです。

【東京・世田谷】100%ビーガンの注目ベーカリー!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

ぶちゃけ、伺うまでは「ビーガンね…」と思っていたのですが、食べてみて、その考えは180度変わりました。まさにビーガンの概念を覆されましたよ。

カウンタースタイルになっていて、欲しいパンをスタッフの方にとってもらうスタイル。奥には厨房が見えます。ちなみに一番人気は…

メロンパン

メロンパン

そう、一番人気は、メロンパン

クッキー生地がさっくさくで、ホロホロと口の中で溶けていきます。もちろん甘く(糖はてんさい糖を使用しているそうです)しっとりしているのと、クラムは柔らか。メロンパン=口の中の水分が全部吸い取られる…というイメージがあったのですが(笑)こちらのメロンパンはそんなことはなく、しっとりしていて、美味しくいただけました。

あおさの塩パン

あおさの塩パン

個人的に激推しなのが、このあおさの塩パン

最初は全く購入予定がなかったのですが、スタッフの方がオススメしてくれて、買ってみたら大正解!今回購入したパンの中で一番好き!ってくらい、気に入りました。

長崎産の生あおさが入っていて、パリッ、サクッ、カリッとした食感。生地に弾力あり、むにゅーとヒキがある感じ。塩パンなので、甘じょっぱさもあり、なんともクセになる味です。

焼きたてだったので、さらに美味しく感じたのかも?ちなみに、一口目にまず感じたのは「ちくわの磯辺揚げ」(笑)…イメージが湧きますか?私はちくわの磯辺揚げが大好きなので、この手のパンには目がありません!

クロワッサン

クロワッサン

そして、こちらがクロワッサン

オールビーガンなのに、クロワッサン?って感じですよね。POPには、「マカダミアンナッツが美味しさの秘密」と書かれていたのですが、バターの代わりにナッツの油分を使っているということなのかも?

今回は聞けなかったので、次回訪問した時に質問してみようと思います。

エアリーで軽めのクロワッサンではなく、しっかりした食感がありました。鎌倉にある「キビヤベーカリー」のクロワッサンに近い感じでした。

【東京・世田谷】100%ビーガンの注目ベーカリー!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

ちなみに、店内にはこんなイートインスペースがあります。私が行った時は満席で座れなかったのですが、晴れている日は、お店横のカウンターにベンチを出しているそうですよ♪

UNIVERSAL BAKES AND CAFE

住所:東京都世田谷区代田5-9-15
電話番号:03-6335-4972
営業時間:8:30~18:00
定休日:月・火曜日

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【大阪】イタリアのバールみたいな「パニーニ」モーニング♪@ドルチェ&ポアール 帝塚山

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

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以前訪れた、大阪の高級住宅街として有名な帝塚山にあるちょっとリッチな洋菓子専門店ポアールさん。そのお隣に、本場イタリアのバールのような可愛い佇まいの姉妹店があり、さらにはモーニングもやっている!!ということで、再度路面電車を駆り(駆るのは運転手さん)やってきましたは帝塚山。

電車

わざわざ朝ごはんを食べるためにチンチン電車に乗って小旅行気分を味わう…めちゃくちゃ大したことしてるわけじゃないのですが、なんだかとても贅沢な気分になれます。皆さんも、もしお暇があれば「あえて」「わざわざ」ちょっと手間をかけてモーニングを食べに行く…なんて機会を是非作ってみてください!

さて、電車を降りて目の前に、目的のカフェ発見!

【大阪】イタリアのバールみたいな「パニーニ」モーニング♪@ドルチェ&ポアール 帝塚山

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

ポアールさんは黒を基調としている店舗だったのですが、こちらはピンク。かわいらしいです。店内に入ったら、まずは除菌スプレーで消毒。

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

カウンターを中心とした店内。

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

朝からたくさんの種類のパンが焼きあがっていて、どれも美味しそう…

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

モーニングはレジで注文して先にお支払いするスタイル。なんと朝7時から焼きたてパンがいただけちゃうのですね…!

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

お好きなパンに450円でサラダとドリンクがついてくるという仕組みです。

レジでパンを指名すれば、サラダとドリンクをセットにして席まで運んでくださいます。注文して、待つこと暫し。今朝のモーニングはこんなかんじになりました!

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

ドルチェ・モーニング(450円)+フィノッキオーナ(460円)

わざわざここで食べる価値がある!このかわいい盛り付けよ…

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

どのパンも美味しそうだったのですが、奮発してフィノッキオーナのパニーニにしてみました。

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

作りたてのパニーニは食べ応え抜群!セットのサラダもたっぷりで満足感もさることながら、このオリーブをサラミで巻くという繊細な仕事ぶりを朝からお見掛けできるなんて…!

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

このひと手間が早起きの三文の徳。とても幸せな気分になれます。

そしてドリンクは暑い朝でしたので、アイスコーヒーに!

【大阪】イタリアのバールみたい♪「パニーニ」モーニング@ドルチェ&ポアール 帝塚山

特製ブレンドのコーヒーは、とても飲みやすくて量もたっぷり。

お気に入りの本を持ち込んで過ごしたくなるかわいいカフェでした。是非行ってみてくださいね!

ドルチェ&ポアール 帝塚山

住所:大阪市阿倍野区帝塚山1-4-13-102
営業時間:7:00~18:00
TEL:06-6628-3644
公式ホームページ:https://poire.co.jp/shop/dolcepoire/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページなどでご確認ください。

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

東急東横線の白楽駅、もしくは東白楽駅から徒歩10分程度のところにある「白楽ベーグル」

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

大きな通りから一本奥に入っているので、お店の周りは静かな雰囲気。たまに「午後に行くと、売り切れてしまっていた!」という話を聞くので、念のため10時30分頃に伺いました。

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

10種類ぐらいのベーグルが、一つずつ個包装されて陳列されています。どれもこれも美味しそうなのですが、パン屋さんめぐりをする時のマイルール【一番人気やオススメを聞く】(その方が、自分の好き嫌いに関係なくパンの幅が広がるから)にのっとり、オススメを聞いてみたところ、「いまは季節限定の『新じゃが』が良くでますよ」とのことだったので、そちらと、ロイヤルミルクティをオーダーし、イートインでいただきました。

新じゃがのベーグル

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

リング型になっていない珍しいベーグル。もっちり!むっちり!皮部分がパリッとしていて塩味も感じます。

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

生地自体の甘味もあり、小さなキューブにカットされた新じゃがの食感と味わいがアクセントにもなっているし、よりベーグル全体をもっちりに仕上げているような気がします。

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」のランプ

そして、このお店に来たら是非ともイートインしてもらいたい!店内には雰囲気のあるランプ、壁をそうようにカウンター席、奥には2人掛けのテーブル席もあります。

ソーシャルディスタンスの貼り紙はないですが、店内の方もお互いにちゃんと距離をとりあっていましたよ。周りが住宅街なので閑静だし、木枠のちょっとレトロさも感じる窓から外を見ながら静かにベーグルを食べるのは、本当に至福のひとときでした!

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」のスイーツ

そそ、こちらはベーグル店ではあるのですが、レジ下にケーキも販売されていましたよ。次回は、ベーグルとデザート両方食べてみても良いかも。

白楽ベーグル

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋3-3-15
電話番号:045-628-9771
営業時間:10:00~17:00
定休日:月・火曜日
公式ホームページ:https://hakurakubagel.wordpress.com/

※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【新宿】NEW!パリの人気ブーランジェが手掛けたカフェ@RITUEL CAFÉ 【vol.212】

おはようございます。しろです。

大雨被害で亡くなられた方々に心からお悔やみ申し上げ、一日も早い復旧をお祈りしております。

今日はそんな中、心が元気になれるカフェへ行ってきました。6月5日に新宿のルミネ1にオープンしたばかりのRITUEL CAFÉ さんです。「リチュエルはパリ随一のブーランジェと呼ばれるクリストフ・ヴァスールが手掛ける世界初のヴィエノワズリー専門店。こちらが手掛けるカフェ」とのこと。

カフェは、京王新線新宿駅のルミネ口の目の前!JR新宿駅の南口からも建物内移動ですぐ。雨には一切濡れません。

ティファニーブルーの、物語の中のようなカフェ。

か、かわいい。

迷いに迷って朝のスペシャリテ モーニングプレートをセレクト。

盛りが良い!ホテルですかここは?

クロワッサンが外はカリカリ、中はもっちりで美味しかったなぁ。セットに入っているオレンジジュースが濃厚で、パリの老舗紅茶メゾン「マリアージュ フレール(MARIAGE FRÈRES)」のアイスティーも心安らぐ優しいお味でした。

カメちゃんとリエコちゃんはクロックムッシュをセレクト。美味しいクロワッサンと美味しいチーズのマリアージュ。美味しそうでした。

日中は、フランス政府が優れた農産物や酪農品の品質を保証するAOC認定を受けた発酵バターや、山梨黒富士農場の放牧卵など厳選した素材を使用したケーキが並ぶそうで、これもまた食べに来たいなと思いました。

●RITUEL CAFÉ

開業日:2020年6月5日(金)

定休日:不定休 ※館の営業状況に準じる

住所:東京都新宿区西新宿1丁目1番5号 ルミネ新宿 ルミネ1 地下2階

電話番号:03-6258-1336

営業時間:8:00〜22:00(21:30ラストオーダー)

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

梅雨の湿気で、じめじめしていてマスクも息苦しい…そんなちょっと憂鬱な朝は、いっそ早起きしてしまってかわいいモーニングを食べるに限る!

ということで、今朝はノスタルジックでおしゃれな街、中崎町にあるカフェをご紹介します。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

天神橋筋六丁目、略して「天六」から歩いたほうがやや近いかもしれません。

4月から営業を自粛されていたのですが、6月からモーニングも再開されたということです。嬉しい。

モーニングは4種類。どれにしようかしら…

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

ちなみに、営業時間が現在変更になっていて、訪問時点では9:00〜17:00とのこと。訪問される際は、公式ホームページなど確認してみてくださいね!

入ってすぐのところに、除菌スプレーが置いてあるのでシュッとして入店。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

外見に違わずレトロで素敵な店内。落ち着いた照明とソファに、何時間でも居座れそうです…

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

さてはて、改めましてモーニング。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

トースト、たまごサンド、和食、スコーン…!!どれもこれも心がときめくラインナップです!

モーニングにセットのドリンクを選ぶのではなく、好きなドリンクにモーニングの値段を追加するというシステムになっています。

ドリンクはこんなかんじ。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

朝イチからめっちゃ選べてしまう…!これはうっかり高いのを選んでしまうやつです。

だって、こんなかわいい罠が…

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

朝から贅沢かな~~なんてしばらく悩んだのですが、せっかく梅雨空のなか早起きしたのだもの!一番かわいい朝ごはんが食べたくて。今朝はこんなかんじになりました。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

トーストセット(好きなドリンク+100円)

100円のセットとは思えない、魅惑のセット…!

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

カラフルなお皿もかわいい。

食欲のない朝もさくっと食べられる薄切りのトーストには

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

お茶目な食パンのお名前付き。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

食べるのが、もったいない…!

そしてついつい頼んでしまった、クリームソーダ。関西弁では略して「クリソ」。

【大阪】レトロで新しい!「クリームソーダ」付きモーニング♪@cafe太陽ノ塔本店

先ほどの天六といい、クリソといい…大阪らしい略す文化、とても好きです。

鮮やかなグリーンとまるっこくてかわいいアイスにちょこんと乗ったさくらんぼ…ずっと眺めていたいくらいだけど、早く飲まないと泡が溢れてしまう!

そんな一瞬の美を楽しめる、目にも美味しいモーニングがいただけるカフェでした。

 

cafe太陽ノ塔本店

 

住所:大阪府大阪市北区中崎2丁目3-12

営業時間:9:00~22:00(現在は9:00〜17:00)※モーニングは9:00~11:00

TEL:06-6374-3630

公式ホームページ:https://taiyounotou.com/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページなどでご確認ください。

【東京・代官山】フルーツ~惣菜系までずらり!デニッシュ専門店「Laekker(レカー)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・代官山】フルーツ~惣菜系までずらり!デニッシュ専門店「Laekker(レカー)」

東急東横線の代官山駅北改札から徒歩6分の場所にある、2019年10月にオープンしたデニッシュ専門店のLaekker(レカー)。大通りから少し入ったところにあるので、落ち着いた雰囲気。北海道産の小麦粉、バターなど国産の材料にこだわっており、ガラスケースに陳列されているそれは、まるでスイーツのよう。

【東京・代官山】フルーツ系も惣菜系もおいしい!デニッシュ専門店「Laekker(レカー)」

元々ご自身がデニッシュが好きだったこともあり、せっかくなら専門店にしようと思ったという、オーナーシェフの小出さん。元パティシエの同氏が作るフルーツ系デニッシュの完成度が高いのはもちろん、ソーセージ―やオリーブなど惣菜系もあり、食欲がそそられます。

【東京・代官山】フルーツ~惣菜系までずらり!デニッシュ専門店「Laekker(レカー)」

以前は販売の方もいらっしゃったそうなのですが、新型コロナウィルス感染症予防の意味合いもこめて、いまは製造も販売も、お一人でされているようです。

ヴァーム・デニッシュ

【東京・代官山】フルーツ~惣菜系までずらり!デニッシュ専門店「Laekker(レカー)」

一番人気は、このヴァーム・デニッシュ。

ヴァーム・デニッシュ

オーダーしてから、有機バニラのカスタードクリームを詰めてくれるので、クリームがめちゃくちゃフレッシュです!

ヴァーム・デニッシュ

バターの香り高いザクザクした食感のデニッシュに、ひんやり冷たいカスタード。イートインスペースはないので、持ち帰りの保冷剤は入れてくれますが、これは出来るだけ早く食べた方が、より美味しく頂ける一品かと。

ちょいひんやりなクリームは、夏の暑い時期に最高!さっぱりした後味で上品な味わいでした。

ポワールヴァンルージュ

ポワールヴァンルージュ

あとは、フォトジェニックなポワールヴァンルージュは食べてみないと!

ポワールヴァンルージュ

赤ワインでコンポートした洋なしのさっぱりした味わいと、カスタードクリームの甘味。それらを、ざっくりしているのに軽い食感のデニッシュ生地が包みこんだ、一つ一つの繊細な味わいを十分に楽しめる、大人なデニッシュです。

ポワールヴァンルージュ

シェフのホスピタリティも高く、お話しを伺っているだけで癒される空間。今回は、フルーツが上にのっているデニッシュだけを購入しましたが、ソーセージがのっているデニッシュを私は食べたことがないので、興味津々!次回は、惣菜系を食べてみたいと思います。

Laekker(レカー)

住所:東京都渋谷区代官山9-7 サインビューハイツ代官山1F
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日(その他不定休)
公式Instagram:https://www.instagram.com/laekker_daikanyama/

※記事の内容は公開時点の情報です。最新情報はお店のSNSなどでご確認ください。

【神保町】NEW!本格台湾豆漿をいただき@台湾豆乳大王【vol.211】

おはようございます。しろです。梅雨ですねー。

しとしと雨が降って、はー何だかねと思ったりもするけれど、夏はすぐそこ!

さて、今日は今年上半期最後の日。5月11日に神保町にオープンしたばかりの台湾豆乳大王さんへ行ってきましたー。台湾朝ごはんの専門店です。

可愛らしい!台湾のお洒落カフェってこんな感じです。

メニュー色々。

迷いに迷って、鹹豆漿、豆花、油条、豆漿をいただき。鹹豆漿はピリッと辛味が効いてます。素朴なお味。

豆花は芋圓のモチモチ感が最高でした。

さらに、おくらドーナツ、蛋餅も美味しかったなぁ。。蛋餅は紫蘇と梅でした。

朝から台湾へ旅行した気分になれるお店。ひっきりなしにお客さんが来てました。台湾本格朝ごはんをいただけます。ぜひ足を運んでみてね。テイクアウトもされています。

●台湾豆乳大王

東京都千代田区神田神保町3丁目9−3

03-6268-9757

営業時間 8時〜14時

定休日 土日祝日

都営、メトロの神保町駅から徒歩6分

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan