朝ごはんで貧血予防☆鉄分補給におすすめレシピ5選

 

だるさ、めまい、息切れ、耳鳴り、寒け、疲れやすいなど貧血によって起こる症状はさまざまありますが、貧血の多くは鉄不足による鉄欠乏性貧血。一般的に女性は男性よりも鉄を多く必要とするため、特に注意が必要です。1回に吸収される鉄の量は決まっているので毎日こまめに補給することが大切!毎朝の食事に鉄分をプラスして、しっかり貧血を予防しませんか?

お肉も野菜もたっぷり摂れる♪ボリューム満点おにぎらず


牛肉の鉄分は肉類の中でも抜群の含有率!たんぱく質と結合して吸収率も高いので、貧血の予防には絶好の食材です。朝食に牛肉はちょっと重いかも…と思われそうですが、たっぷりの人参ときゅうりであっさり食べられて調理も簡単!忙しい朝に片手でパクリといけちゃいます♪


 
▼▼レシピはこちら▼▼
キンパ風おにぎらず
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/865901.html
by Y’sさん




美容と健康に♪甘辛仕立ての鶏レバ煮


鉄分豊富なレバーを砂糖醤油と生姜のアクセントが効いた甘辛ダレで煮た白いごはんにぴったりのレシピ。細かく切って牛乳漬け込むことで臭みも取り除けるので、レバーが苦手な方でも食べやすくなりますよ♪



▼▼レシピはこちら▼▼
鶏レバーの甘辛煮
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/191452.html
by 薫さん





鉄分もビタミンも豊富♪あさりのうまみたっぷりお味噌汁


だし汁不要。鍋に水と砂抜きしたあさりを入れて火にかけ、沸騰直前に味噌を溶くだけ!いつものお味噌汁にあさりをプラスするだけで鉄分補給になるのが嬉しい♪寝る前にあさりを塩水に浸けておけば朝までに砂抜きも完了です。


▼▼レシピはこちら▼▼
ふっくら美味しい♪あさり味噌汁
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/533157.html
by MOMONAOさん




和風テイストなフレンチトースト♪


豆乳を使った卵液に浸して焼いたヘルシーなフレンチトーストは朝食にぴったり。鉄だけでなく貧血予防に効果的な葉酸を多く含むきな粉と豆乳の組み合わせで大豆の栄養効果もさらにアップ!甘党の方はきな粉と相性抜群な黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ♪


▼▼レシピはこちら▼▼
黒蜜きなこの豆乳フレンチトースト
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/715699.html
by ゆっきぃさん




とろりと優しい口当たり♪ホタテのうまみたっぷりのクリームスープ


ホタテに含まれる鉄分をたんぱく質豊富な里芋と一緒に摂ることで吸収率アップ!どちらも栄養価が高く低カロリーな食材なので、貧血を起こしやすいダイエット中にはまさに一石二鳥なスープです♪


▼▼レシピはこちら▼▼
里芋とホタテのクリームスープ
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/4191.html
by 月草さん




【おすすめ記事】あたったか栄養満点!具だくさんスープレシピ5選


まだまだ寒い朝はありますよね。寒い日にはあたたかいスープで朝からしっかり栄養を摂りましょう。キャベツやジャガイモ、きのこなどの具だくさんスープから、ニンジンやカボチャのクリーミーポタージュスープのレシピまでご紹介します。野菜たっぷり、栄養満点、お腹もいっぱいの嬉しいメニューです。


▼▼詳しくはこちら▼▼
寒い朝は具だくさんスープで決まり!
あたったか栄養満点スープレシピ5選
http://www.asajikan.jp/topics/126/






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