10月12日:今日は「豆乳の日」
そのままはもちろん、コーヒーと合わせた「ソイラテ」などでも人気のヘルシードリンク「豆乳」♪
コーヒーだけでなく、きな粉を入れたり青汁で割ったり、フルーツと一緒にミキサーにかけたりと、アレンジしやすい点も◎
豆乳に含まれている大豆イソフラボンは、美肌やバストアップに効果があるのだとか…それなら、飲むだけでなくお菓子やお料理の材料としても活用してみたい！
今日は、そんな豆乳を使った私のおすすめドーナツをご紹介します。
食べに行こう！自分で作ろう！素朴な「豆乳ドーナツ」
まず、お店で買うならこちら。神戸発の「はらドーナッツ」をご存知でしょうか？豆乳とおからを使用した、素朴でシンプルな、体に優しいドーナツを販売しているお店です。
ここのドーナツがもう、ふわふわだけど、しっかりと食べ応えがある生地で…毎日でも食べたくなるおいしさ！
「美味しく、安心して食べていただける」 というコンセプトを掲げており、 防腐剤や保存料は一切使用していないそう。お子様にも安心して食べさせられるのも嬉しいですね！
現在は、かぼちゃなど秋の味覚を使ったハロウィン限定メニューも販売しているそう。都内にも店舗があるので、ぜひほっこり優しいドーナツを食べてみてくださいね。
また、自分で作りたい！という方のために、お家で作れる豆乳ドーナツのレシピもご紹介します！
フライパンで作る！豆乳ドーナツ (by 西山京子/ちょりママさん）
こちらは、あえてホットケーキミックスなどを使わずシンプルな材料で作る、基本の豆乳ドーナツ。
でも、工程が少なく、揚げる作業もいつものフライパンを使うので、はじめてさんでもとってもお手軽！
朝ごはんやおやつに、揚げたてのおいしさを味わってみませんか♪
「豆乳の日」とは？
豆乳を飲み続けることで、体の中から美しさを引き出してもらい、豆乳市場の活性化を図ることを目的に日本豆乳協会が制定。日付は10月が「体育の日」もある健康や体のケアに気を付ける月であり、12日で「豆乳」と読む語呂合わせから。
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