モッカ夫人

関東出身、北欧在住のアラフォー主婦。
海外に住みだしてから和食が恋しくなり、こっちの材料でいかに美味しく和食が作れるかを研究しているうちに、料理が趣味に。
北欧料理は酷評されることがしばしば。個人的にも和食が一番ですが、こっちにも美味しい料理はたくさんあります。その厳選された北欧のレシピを、日本のお料理好きの皆様に知っていただきたく、このブログを立ち上げました。