時間に余裕がある朝だけのお楽しみ

 

おはようございます♬

coffee

 

 

 

 

 

 

 

早起きした朝、時間に余裕があるときのお気に入りが
ハンドドリップしたコーヒーを買うこと♡

日本語で「ドリップコーヒー」は
英語では「ポアオーバー=Pour over」と言います。

もし、「ドリップコーヒーください=I’d like to have “Drip Coffee”.」
って言っちゃうと、朝淹れたコーヒーをポットに移したもので
ジャーっとカップに入れられてしまいます。

必ず「I’d like to have “Pour Over”.」と言いましょう♬

ポアオーバーは注文を受けてから豆を挽き
丁寧に淹れるので他のコーヒーよりはるかに時間がかかります。

日本とアメリカのドリップに違いは(たぶん)2つ。
それは、最初の「蒸らし」のタイミングで
スプーンみたいなものでその蒸らししている豆を『ゆっくり混ぜる』こと。

そして、お湯をドリッパーのギリギリまで入れたら
『もう一度スプーンで混ぜる』

ともあれ、香りが最高に引き立ったポアオーバー
仕事に向かうバスを待ちながら飲んでいる時間が最近の幸せな時間。

アメリカはやっと木曜日。
あと1日で週末です(≧▽≦)日本は金曜ですね♬

どうぞSweerな1日を♡

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

【アメリカ・シアトル】Sweet Morning Delivery from Seattle

米国・シアトル在住レポーターから届くシアトルの朝時間
Written by

はらだちほ(アメリカ在住)

(アメリカ・シアトル 滞在中)

会津若松で生まれ 夢の『海外での大学生活』に破れ上京。 インド〜ネパールに学生時代を捧げ TV→広告代理店→コスメ→IT企業と転職 合間に旅を重ね、震災を機に会津へ戻り、 復興イベントなどを手掛け、 新たな舞台に相応しいのかシアトルへ。 暮らすように旅して、旅するように暮らしてます♪

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