画像は、クリスマスの食卓に欠かせない「芽キャベツ」です。
ものすごい数に圧倒されますよね！
近所のスーパーでは、クリスマスが近づくと連日売り切れ！になるので
こちらのマーケットに来ると安心します。。。
紫色の芽キャベツも、ごく僅かですが出回っています。
芽キャベツは、こんな風に持ち帰ります。
ローストビーフに欠かせないホースラディッシュも
フレッシュなものが一番！日本では、西洋わさびと呼ばれています。
きのこもクリスマスに欠かせない食材のひとつです。
こちらもクリスマスのマーケットに欠かせない
「モルドワイン」。日本ではホットワインと呼ばれていますね。
赤ワインにオレンジやシナモンなどのスパイスを入れて、お砂糖で
甘～くしていただきます。
ラム酒やジンなどを加えると身体がポカポカに温まるそう！
アルコールが飲めない私はスイーツに目が行きます♪
人気のソルトキャラメルクリームドーナッツ！
甘さ控えめのクリームがたっぷり入っていて、美味しい～
フランスのノルマンディー産、モンドールチーズも沢山ありました。
でも、イギリス人はスティルトンチーズ（青かびのもの）が大好きなんですよね。
クリスマスのパイ料理にも、よく使われています。
クリスマスを語る上で欠かせないヤドリギも
至る所に飾られていました。
旬を感じたければ、やっぱりマーケットへ行くのが一番ですね！
