5月24日：今日は「菌活の日」
菌活とは、食物繊維を豊富に含む「きのこ」を中心とした、体にいい菌食材を積極的に摂取し、健康を目指す食習慣のこと。
腸のコンディションを整えておくと、免疫力の向上・美肌作り・便秘解消など、体に良いことへと繋がると言いますよね。
そこで今日は、腸活初心者が知っておきたい「腸」を整える食習慣について調べてみました！
腸内環境を整えるには「善玉菌」を増やそう
「厚生労働省e-ヘルスネット」によると、私たちの体には1000種類、100兆個の多種多様な細菌が生息しているそうです。
菌は大きく、善玉菌、悪玉菌、どちらにも属さない中間の菌の三つに分類され、体に良い働きをする「善玉菌」を増やすことが、健康にとって大切だと言います。
増やすためには、「善玉菌を多く含む食材を食べること」と「善玉菌を増やすエサとなる成分（食物繊維やオリゴ糖）を含んだ食材を食べること」なのだそう。
善玉菌を多く含む食べ物（一例）
- ヨーグルト
- 納豆
- キムチ
- 味噌
善玉菌を増やす食べ物（一例）
- きのこ類
- ごぼう
- バナナ
これらは一度に多く食べるのではなく、継続的に摂取するのが良いのだそうです。
「腸を整える食生活は続かなさそう…」と思う方もいるかもしれませんが、朝ごはんが一番無理なく取り入れやすいと感じています。
例えば、トーストだけではなく、ヨーグルトとバナナを一緒に食べるだけで善玉菌を意識したメニューになりますよ。和食の場合は、白ご飯に納豆、味噌汁にきのこやごぼうを入れるとgood。
まずは朝食から、腸を意識した食事にすると続けやすいのではないでしょうか。
腸の調子がいいと、毎日元気よく過ごせるはず。今日は菌活の日ということで、ぜひ腸によい食事を意識してみてください♪
「菌活の日」とは？
長野県長野市に本社を置き、最初に「菌活」という言葉を生み出したきのこ総合企業のホクト株式会社が制定。菌そのものだけを食べる唯一の食材の「きのこ」。その栄養素や効果効能を生かして、美容や健康のために一年を通じて菌を積極的に摂り入れる「菌活」で健康に過ごしてもらうのが目的。日付は同社がテレビコマーシャルで「菌活」という言葉を初めて全国発信した２０１３年５月２４日にちなんで。
