おはようございます♬
今朝は久々にシンガポールのソウルフードとも言えそうな国民的朝ごはん『カヤトースト』にしてみました♡
カヤトーストはカヤジャムという砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンリーフを合わせた甘いジャムをカリっと焼いたトーストにたっぷりと塗り、うすーくスライスしたバターで挟んだもの。
本場シンガポールではそこにコンデンスミルクで甘々にしたコピと呼ばれるコーヒーで食べるようですが、それはちょっとやりすぎかなと自主規制。
代わりに、本場シンガポール風に温泉卵をプラス。
この温泉卵にとろみのある醤油をかけて、この甘いトーストにディップして食べるのがシンガポール風。
初めて食べたときに、いやいやいやいや
せっかく甘くて美味しいジャム塗ってあるのに温玉ディップとかないでしょうよ！と思っていたんですが、美味しいです♡
美味しい朝ごはんでしっかりパワーチャージ！朝時間.jpをご覧の皆様どうぞSweetな1日をお過ごしください♬
