カナダのメープル街道、キングストンからおはようございます！
キングストンの街は、ダウンタウン、イースト（東地区）、ウエストエンド（西地区）とだいたい大きく３つに分かれています。
今日は、そのウエスト・エンドのプラザにあるポーランドからの移民の家族が経営している小さなBaltic Deliの朝の様子を紹介します。
毎週木曜日の朝が仕入れだそうで、開店前はトロントから仕入れてきた商品を並べるのに家族で大忙しの様子。そして、１０時の開店と同時にお客さんがひっきりなしにポーリッシュ・ソーセージやハム、チーズなどを買いにきます。
ヨーロッパからのお菓子やドーナツも大人気。
私も毎週サンドイッチ用のハムやサラミを買いに行くのですが、時々、夕飯のおかずにピローギやサバの燻製を買ったり、仕事にお弁当を持って行かなかった日にはシュニッチェルのサンドイッチやスープを買います。
ポーランド語で「こんにちは」にあたる、”ジェンドブレ”だけ、覚えました。カナダにいながら少し東欧の食文化も味わえるのが、多民族が集まる移民の国の良いところだなぁとつくづく思います。
みなさん、今日も良い1日を〜
