久しぶりの再会で、英国らしさを感じられるティールームへとご案内しました。
場所は、リッチモンドの隣町にある『Newens』です。
ここのティールームでのお勧めは、何と言ってもメイズ・オブ・オナー。
ヘンリー8世の宮廷に献上された当時のままのレシピで
現在でも焼き続けられていると言われています。
ポルトガルのエッグタルトとよく似ていますが
レシピは、門外不出と言われている、とっておきのお菓子。
パイ生地がサクッとしていて、出来立ては格別の美味しさ・・！
このお菓子の他に個人的にお勧めなのは、シューバーンズ（シュークリーム）
パフパフしたシュー生地とたっぷりのホイップクリームで、見た目よりも軽い味わいです♪
ランチにはキッシュも。美味しいですよ。
焼き菓子には、たっぷりのお紅茶。
お客様に英国らしさを感じていただけた、お茶の時間となりました。
