知らないともったいない！「タニタのキッチンスケール」で毎日の料理がラクになる理由

「目分量で味が決まらない」「料理が面倒」と感じている方に。タニタのキッチンスケールで毎日が変わります。

おはようございます、編集部スタッフの江口です。

皆さんは、食材や調味料の重さが量れる「はかり（スケール）」って普段の料理に使いますか？もしかすると「お菓子やパンを作る時だけ使うもの」だと思っている方や、はかりを持っていないという方も多いかもしれません。

周りの人（おうちでお料理をする方）に聞いてみても、積極的に使っている方はとても少なく、「持っていない」「キッチンのどこかにあるはず」「年に数回使うかどうか」という声が返ってくることがほとんど。

（コーヒー豆、どうやって量っていますか？）

私は、料理人でもパン・お菓子作りのプロでもありませんが、ほぼ毎日デジタルスケールを使っています。それも、日に何度も。包丁やまな板、鍋と同じくらい「無くてはならないもの」といえるレベルかもしれません。もちろん、お菓子やパンを作る時にも使いますが、調味料、卵や野菜、パスタ、コーヒー豆、そして炊いたご飯を小分けする時…など、何でも計量。

その理由は、「味付けが失敗しない（決まる）」というだけでなく「時短になる」「ダイエットに役立つ」など、多くのメリットを感じるからです！

そこで今回は、デジタルスケールを長く使っている私が、お料理に慣れた方にはもちろん、コンパクトなキッチンで料理する一人暮らしさんやお料理ビギナーさんにもぜひおすすめしたいと思って選んだ、パッと計測できて、操作性も収納のしやすさも優秀な“普段づかい向き”のはかり「TANITA（タニタ）デジタルクッキングスケール」の魅力と、日々の活用法をご紹介します。

毎日の調理にこそ便利！「デジタルはかり」5つの魅力

【魅力1】起動も計測も速い！待ち時間なく使える

いくら正確にはかれても、起動までに時間がかかってしまうスケールは使いにくいですよね。私も以前、電源を入れてから5秒くらい待たなくてはいけないスケールを使っていたときは、使い頻度が少なかったと思います。

最近手に入れた「TANITA（タニタ）デジタルクッキングスケール」は、起動も計測もとても速いのが特長。電源をいれて量れるようになるまでの待ち時間がほぼないから「反応が遅くてイライラ…」なんてことがありません。

起動だけでなく、計測自体もスピーディーで、材料をのせたらピタッと止まります。もちろん、TANITA製ならではの正確さも信頼できます。

【魅力2】数字がピタッ！計量スプーンよりスムーズ

「計量スプーンや計量カップのほうが楽」と言う場合もありますが（レシピ本の分量にも、大さじや小さじ表記が多いですし）、横から見たり、1/2になるよう調整したり、すりきりにしたり、実は計量スプーンやカップを使うのも手間がかかります。また、重量と違って違いが出やすいため、仕上がりに影響することも。

一方、TANITAのスケールのように、材料をのせたら数字がピタッと止まるはかりを使えば、計量はストレス無くとてもスピーディー！しかも重さなので正確に量れて、味が安定します。コーヒー豆なども、計量スプーンを使うと何往復も必要になりますが、重さで量ればあっという間。自分好みの濃さのコーヒーを、毎日同じように味わえます。

子供でも簡単！忙しい朝でも「だし巻き卵」がラクラク（レシピ付き）

（朝だからきれいに巻かないでOK！でもしっかりおいしいだし巻きです）

我が家は最近「朝はご飯派」で、タンパク質を摂るために卵のおかずを一品添えるのが定番。一番人気なのが「だし巻き卵」ですが（顆粒だしで作る簡易なもの）、朝の家事や出かける支度をしながら卵液を作るのが面倒に感じて、塩をふるだけの目玉焼きやゆで卵、卵かけご飯になりがちでした。

けれど、数字がピタッと止まるこのスケールを使い始めてから、小学生の子供がだし巻きの調味料の計量をしてくれるように！「スプーンより数字ではかれるほうが楽だし、前のはかりより速い」と子供も感じるそうで、苦にならずに続けられています。

ちなみにこちらが我が家の定番、2人分のだし巻きのレシピです！

顆粒だしで簡単！「だし巻き卵」

卵　2個
水　60cc（60g）
顆粒の和風だし　1.5g
薄口醤油　5g
片栗粉　5g

上の写真にあるような半透明のシェイカーに、調味料や卵を量りながら入れ、蓋をして振り混ぜると卵液が完成（ここまでが子供の役割）。あとは、フライパンに半量ずつ入れてさっと焼いてふわっと巻くだけ。焦げ目がついたり巻き方も適当ですが、炊きたてご飯とよく合う、飽きないおいしさなんですよ♪

ちなみに、卵液を作るときはシェイカーを使うと、ボウル＋おはしで混ぜるよりも時短になります！（しっかりフタができるものを使ってください）

【朝の炊きたてご飯におすすめ！】　「朝の一合」でラクして幸せに！鍋炊きご飯ビギナーが即ハマった新習慣

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【魅力3】パスタやご飯の計量で、ダイエットにも役立つ！

（ダークグレーだけでなくアイボリーもあります）

デジタルスケールは、ダイエット中の食べ過ぎ防止にも活躍します。ご飯100gと思ってよそっていたら、実は150gだった…なんてこと、意外とあるかもしれません（経験談です！）

我が家では、残りごはんを冷凍する時に「100g」「150g」と小分けして、ラップに油性ペンで書いています。ダイエット中にはもちろん、用途別に使い分けられて便利ですよ。

ほかにも、パスタや砂糖、油などカロリーが気になる食材の適量管理にも◎。面倒さを感じさせないピタッと計測のおかげで、無理なく続けられます。

【魅力4】0.5g単位で、パンやお菓子の細かい計量にも◎

（塩 1.5gだって、パッと量れます！）

最小表示は0.5g単位なので、「ドライイースト 2.5g」や「塩 1.5g」など、微調整が必要なパンやお菓子レシピにもぴったり。

特に天然塩など粒子が粗いものは、かさよりも重さのほうが正確。初心者さんこそスケールで計ると、失敗を防ぎながら、おいしいパンやお菓子が作れると思います。

【魅力5】出しっぱなしOKの薄型設計。収納ストレスなし！

（包丁スタンドの横に立てかけて収納）

スケールに限らず、日常使いする調理道具で大事なことは、「取り出しやすい」「しまいやすい」ことではないでしょうか。

重かったり大きかったりするスケールは、引き出しにしまいっぱなしになってしまいがちですが、このTANITAのスケールは薄くて軽いので、手が届く場所に収納しやすいのです。作業台の隅に立てかけたり、シンクの引き出しに収納したりしやすいサイズ感。我が家は本当によく使うので、包丁スタンドに立てかけて置いています。シンプルなデザインと色味なので、出しっぱなしでも気にならないところもうれしい。

フック穴付きで軽いので、なんと吊り下げ収納も可能です！