毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪
英語の「hot pot」の意味は？
日本の「おでん」を英語で説明すると？
Oden is a hot pot type of dish.
（＝おでんは、温か鍋料理の一種です）
Many different kinds of foods are simmered in broth.
（＝さまざまな具材をダシ汁で煮込みます）
There are usually dumplings, fish meatballs, fried tofu, a hard gelatin-like food called konnyaku, a type of seaweed called konbu, boiled eggs, and daikon radish.
（＝ダンプリングや、魚の肉団子、厚揚げ、コンニャクというゼラチンのような食べもの、海藻の仲間である昆布、ゆで卵、大根などがあります）
Karashi, which is hot Japanese mustard, goes well with oden.
（＝カラシ――辛い和製マスタード――はおでんにとてもよく合います）
出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』
Pick up！キーワード
- hot pot：ホットポット、シチュー、鍋、鍋料理
- simmer：とろとろ煮える
- broth：（肉や魚の）だし汁、ストック
- dumpling：ダンプリング、肉団子
- seaweed：海藻
- go well with 〜：〜とよく合う
「hot pot」は煮込み用の鍋を指すこともありますし、鍋料理の意味でも使うことができます。より明確に『鍋料理』と言いたいときは「hot pot dish」「hot pot cooking」などと表現しましょう♪
☆明日のレッスンもお楽しみに！
