おはようございます♬

スターバックスコーヒー（スタバ）は
ここ、シアトルが発祥ってご存知でしたか？

最近Blue Bottle Coffee等に代表される
『サードウェーブコーヒー』という言葉に押されて
Starbucks Coffee、Tully’s Coffee、
Seattle’s Best Coffeeなど「シアトル系コーヒー」は
日本ではちょっと停滞気味でしょうか？

なんだかスタバでは
本格的なハンドドリップのコーヒーが飲めない。
甘い高カロリーのラテやフラペチーノしかない。
そんな風に思われていたらちょっぴり寂しいので

知ってる方はごめんなさい。まずはこのお話から。

前回はあまりの混み様でコーヒーを飲むのを断念した
あの『スタバ版 チャーリーとチョコレート工場』こと
世界に（今のところはまだ）1つだけの
Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room や

このマークでおなじみのStarbucks Reserveでは
バリスタがハンドドリップしたコーヒーが
美味しくいただけるってことはご存じでした？

（なんかスタバの回し者みたいに見えますよね…
なんだか恥ずかしくなってきた！！※縁もゆかりもありません…）

ちなみにこのRoastery and Tasting Roomでは
ハンドドリップだけでなく
サイフォン・水出し・最近 話題のニトロコーヒー
など、トップバリスタが厳選した豆を
自分の好みの方法で淹れてもらえるのが魅力の1つ。

そしてつい先日、そんなRoastery and Tasting Room が
イタリアの有名ベーカリー『Princi Bakery』との
コラボレーションを発表したものだから
この日のスタバは200人以上のお客様でごった返しておりました…

こんな感じでバゲットやブールなど
基本的なフランスパンから

フォカッチャサンドや
クッキーからマフィン、クロワッサンに
ブリオッシュ、そうそうティラミスなんかもありました♬

どれもほんとに美味しそう♡
ああ、ラッキーなことに近所に住んでいるし
また今度ゆっくり来ようと心に誓って
今朝はティラミスと
サイフォンコーヒー飲み比べをチョイス。

このティラミス。
アメリカのべったりした甘さじゃなく
日本で食べてきたようなしつこくない甘さで
とっても美味しかったです♡

そんなわけでこのベーカリーがオープンしてまだひと月弱。

とにかく席に着くのもやっとなほど混んでいて
Princiとのコラボは大成功のように見えます。

が、実はアメリカのメディアは
あまり好意的には見られていないようなんです。

nwi.comによると
「Can Starbucks Succeed With This Bakery When It’s Failed So Often Before?」
スターバックスは何度も失敗しているのにこのベーカリーで成功できるのか？

と、これまでに何度も「コーヒー＋α」を目指しては
失敗してきたスタバについて辛口批評を書いています。

個人的にはスタバの貪欲なコラボ精神と
見切りの早さは見ている分には興味深いので問題なし。

今後は全米のStarbucks Reserveを皮切りに
日本にもこのPrinciのベーカリーは進出予定とのこと。
楽しみにニュースを追いかけたいと思います。

あ！今日はお役立ちフレーズを忘れてました！
と、いうことで最後に簡単に…

私たちにもおなじみの『give up』を使って
こんなフレーズを。

・ ～に見切りをつける＝give up on ～
・Aに～することを諦める＝give up ～ing to A
・（これからしなければならないことを）諦める＝give up to 動詞

このあたりが使えるフレーズ。
そしてもう1つTVを見ているとよく聞こえてくる
～に拍手をどうぞ！＝Give it up for ～！

世界中に店舗を構える大企業になっても
挑戦を続ける地元企業に拍手を送りたいと思います。
みなさんも Give it up for Starbucks!

ちょっぴり無茶ぶりした感たっぷりですが
今朝はスタバのコーヒーで素敵な朝を迎えてはいかが？

みなさまどうぞSweetな1日を♡