【新宿三丁目】焼き立てのかわいいパンがずらり!@3丁目のちいさなパン屋さん【vol.491】

おはようございます。りえこです。

新宿三丁目駅の近くに、その名も「3丁目のちいさなパン屋さん」というお店を発見。
町の小さなパン屋さん、といった雰囲気ですが、イートインスペースもあってモーニングにぴったりです。

8時の開店と当時に訪れたところ、何組ものお客さんが一斉に入店。
外国人の方もちらほら。
ホテルの1Fということもあり宿泊客も含まれるのかもしれませんが、とても人気があるようです。

こちらは「小さなパン屋」という名前で、お店が小さいのかと思ったら、パンも小ぶり。
これは「ちょっとずつ、いろいろなパンを楽しんでもらいたい」という想いが込められているとのこと。


私は少しずついろんな種類が食べたいので、小ぶりなのは嬉しいですね。

パンは甘いもの、お惣菜パン、動物の形のもの、サンド系など、種類が豊富。
しかも、焼き立てのパンがたくさん。
どれも見た目がかわいらしくて、店内を何周もして迷っていました。

イートインで食べる際には、パンを温めてくれました。


店内のテーブルが満席の場合は、ホテル内のスペースでも食べられるので安心。
こんなパン屋さんが、家の近くにあったらいいですね。


● 3丁目のちいさなパン屋さん
東京都新宿区新宿5−15−7 東晃ビル
平日 8:00~20:00
祝日 9:00~18:00
日曜定休
https://www.pearlhotels.jp/chiipan/

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【大阪・天王寺】季節が変わる度に訪れたくなる!「Root Coffee」の絶品ティラミストースト

おはようございます。朝時間アンバサダーのMisatoです!

朝晩が冷え込むようになり、温かいスープと淹れたてのコーヒーで体を温めてから朝を始めるのが至福のヒトトキな今日この頃。

皆さまはどんな朝時間を過ごされているでしょうか。

今日はそんなヒトトキが始まった、雨が降って肌寒かった日に訪れた、お気に入りの朝カフェをご紹介したいと思います!

静かな空間でホッとする「Root Coffee」

この日訪れたのは、大阪環状線「桃谷駅」から徒歩2分程の場所に位置する「Root Coffee」さん。

Root Coffee 外観

以前から、季節に寄って変わるこちらのトーストメニューが気になっていたいたのですが、この日やっと念願が叶い訪れることができました!

Root Coffee 店内

1組3名までの店内は、3名が座れる席が3つほど。

また「会話は控えめに」と言うことで、静かな時間を過ごしたい方、一人でホッと美味しいコーヒーとお菓子を楽しみたい方にぴったりなお店。

Root Coffee 店内

緑と白そしてウッド調に揃えられた店内は、とても落ち着く空間。雨の強かったこの日、駅からすぐの距離でも少し雨に打たれてしまったにも関わらず、お店に入るなりそんな事はすっかり忘れてしまっていました!

変わる度に訪れたくなるトーストメニュー!

ずっとRoot Coffeeさんに訪れたかった理由が、こちらのトーストメニュー。

Root Coffee モーニングトーストメニュー

お店のInstagramでトーストやお菓子の内容が日々更新されているので、それをチェックするのもお店を訪れる前の楽しみの一つ。

どのメニューも朝9時から頂けるのですが、特に要チェックなメニューが「ティラミストースト」!

少し前までは、いちじくのティラミストーストや柿のティラミストーストなどを提供されていました。

私が訪れたこの日は、さつまいものティラミストースト、そして渋皮栗ティラミスクリームのあんバタートーストになっていました!

ティラミストーストに舌鼓

こちらがオーダーした「渋皮栗ティラミストースト」。

渋皮栗ティラミストースト

大きな渋皮栗がドーンと1粒乗っています!

トーストは写真のように事前にカットが入っているので食べやすく、バターやあんこ、そしてティラミスクリームをのばしながら頂きました。

ティラミスクリームにあんこと聞くと、甘ったるいのかな?と思うのですがそんな事は全くなく、香ばしく焼かれたトースト相性抜群!!

渋皮栗ティラミストースト カフェラテ

また丁寧に淹れられたコーヒー(私はこの日ラテを頂きましたが)とも相性が良く、静かな空間で一口一口を本当に噛みしめながらのんびりと朝食を頂くことができました。

最初お店を訪れる前は、あまり沢山お喋りをしてしまうとダメかな?なんて思ったりもしていましたがそんなことは本当になく。優しい空気が漂う空間で、お喋りもしつつ、しっとりとした時間を過ごせました!

次は苺そして桜の季節に必ずまた、それぞぞれのティラミストーストを食べに来たい!と一緒に訪れた友人も思ったらしく、二人で心に決め、この日はお店を後にしました。

トーストメニューだけではなく、ティラミスやプリンもとても人気で、中にはテイクアウトも可能なものも。お菓子も季節に寄って食材が移り変わっているので、気になる食材の季節にはぜひチェックしてみてください!

Root Coffee

住所:大阪府大阪市天王寺区堂ヶ芝1-11-16
営業時間:9:00~18:00
定休日:木曜日
アクセス:JR環状線「桃谷駅」徒歩約2分
公式Instagram:root_coffee2018

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

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執筆者MisatoさんのInstagram:@aloha6misato

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

【新宿】朝ごはんの人気店が名前を変えてリニューアル&新店オープン@TASTE THE WORLD新宿店【vol.490】

おはようございます。りえこです。

これまで数々のお店を紹介してきましたが、「朝ごはんと言ったらココ!」という定番のオススメがいくつかあります。
そのうちの1つ、外苑前・銀座・吉祥寺にある「WORLD BREAKFAST ALLDAY」が11月より「TASTE THE WORLD」という名前でリニューアル。


「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに特集する国を変えながらさまざまなメニューを展開していましたが、今後は「朝ごはん」にとどまることなく、世界中の食を紹介するお店になるようです。
楽しみですね!

さらに、11月11日には新宿店がオープン!
新宿タカシマヤの近く、明治通り沿いにありました。
新宿三丁目駅の出口からもすぐの場所です。

お店に入ると、長テーブルが2列。

テーブルの上にはグラスやお水、カトラリーなどがずらりと並びます。


最初にオープンした外苑前のお店と比べたら広い店内で、まるで海外にやってきたような雰囲気を味わえる空間です。

11月はクロアチアの朝ごはん。
オプションで、羊のチーズ(+150円)も付けました。
ドリンクはクロアチアのメニューではないのですが、季節のおすすめのチャイをセレクト。

クロアチアの朝ごはんは、
・小麦粉を練った皮にチーズを包んだパイのような家庭料理「シュトゥルクリ」
・挽き肉のグリル料理「チェヴァプチチ」
・赤パプリカとナスやニンニクで作るペースト「アイヴァル」
・アスパラガスが入ったオムレツ「フリタヤ」
・トウモロコシの粉で作るお粥のような「ポレンタ」
を合わせたワンプレートです。
ポレンタはコーヒーにひたしてあり、スープのようでもありデザートのようでもあり。
羊のチーズがおいしくて、ワインにも合いそう。
ワンプレートでクロアチアの食文化が感じられる、ほかにはないメニューで、とてもおいしかったです。

テーブルにはクロアチアやメニューの解説が載ったリーフレットがあり、持ち帰ることもできます。


あまり馴染みのない国でしたが、食事とともに写真やテキストの情報が加わると、さらに理解が深まりますね。
クロアチアに行って、他の料理も食べたくなります。

12月からはカナダのメニューに切り替わるので、クロアチアの朝ごはんはお早めにどうぞ。
「TASTE THE WORLD」に生まれ変わってからのメニューも、ますます楽しみですね。

● TASTE THE WORLD新宿店
新宿区新宿4-3-15-103
7:30〜20:00(L.O. 19:00)
不定休

https://www.taste-the-world.jp/

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【大阪・堀江】パスタ屋さんで食べるご馳走サラダモーニング@生パスタ専門pasta stand

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、秋と言えば「スポーツの秋」「読書の秋」「食欲の秋」など、いろんな秋がありますが、皆さんは今年は何の秋でしょうか。

私は毎年のことながら「食欲の秋」。スポーツもせず、読書もせず、ただただ食を楽しんでいます(笑)。そして、食欲の秋を言い訳についつい食べすぎてしまう始末…。

「罪悪感なく食べられるモーニングはないかなあ」とSNSをリサーチしていたところ、健康的に食欲を満たしたい私にぴったりのお店を発見しました!

パスタ屋さんのヘルシーモーニング「生パスタ専門pasta stand」

四ツ橋駅から歩いてスグの場所にある、もちもちの生パスタが人気のレストラン。

生パスタ専門pasta stand 外観

ランチとディナーのみの営業でしたが、なんと10月からモーニングがスタート!

“早起きしてでも行きたくなる理想的なモーニングをおしゃれにヘルシーにリーズナブルに”

とのことで、私の要望を全て満たしてくれているなんとも有難いモーニング(笑)。

期待を膨らませていざ入店♪♪

生パスタ専門pasta stand 店内

店内の壁はコンクリート打ちっぱなしで、とてもスタイリッシュな空間!ドライフラワーがたくさん飾られており、お洒落なイタリアンレストランという印象です♪♪

真ん中にドーンと大きなタイルのテーブルがあり、それを囲むように席が配置されています。

モーニングメニューは5種類

  • soup&bucket(季節の野菜ポータージュとバゲットのセット)
  • bucket sand(スモークサーモンとアボカドのバケットサンド)
  • salad(メインが選べる10種のサラダ)
  • acai(もったりアサイーボウル)
  • greekyogurt(グリークヨーグルトプレート)

メインが選べる10種のサラダ

私はサラダをチョイス。メインはスモークサーモン、生ハム、えびの中から一つ選べるので、スモークサーモンにしました。

サラダプレート

ワンプレートにスモークサーモンをはじめ、半熟卵、バケット、ラペ、たくさんの野菜が盛られていて、見た目がとっても華やか!まさに目で楽しめるご馳走サラダです。朝から野菜をたっぷり摂れて嬉しい♪♪

通常はアボカドが半分ドドーンと乗っているのですが、この日は品薄状態とのことで、マッシュされたアボカドに変更されていました。

生パスタ専門pasta stand サラダプレート

ドレッシングが濃厚で、ボリュームがあるので、サラダだけでもしっかり満足感を味わえて、ダイエット中の方にもぴったり!お腹いっぱいなのに罪悪感ゼロです^^

生パスタ専門pasta stand  店内

おしゃれ・ヘルシー・リーズナブルの3拍子揃った絶品モーニングを食べられる生パスタ屋さん。ぜひ行ってほしいお店です^^

生パスタ専門pasta stand

◼️住所:大阪府大阪市西区北堀江1-4-14 エイチツーオービル 1F

◼️TEL:06-4394-8133

◼️アクセス:「四ツ橋駅」から徒歩30秒

◼️営業時間:
Morning 8:00〜11:00(L.O.10:30)
Lunch 11:30〜16:30
Dinner 17:30〜24:00(火水木〜22:00)

◼️定休日:Instagramでご確認ください

◼️公式Instagram:@pasta_stand

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

【台湾】空港からも近い!アメリカっぽさも感じるお洒落なベーカリー「Miss V Bakery」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します。

普段は都内を中心に日本のパン屋さんを紹介する連載ではありますが、この秋、台湾へパン旅に行き実際に食べて「どうしても紹介したい!」と感じたパンがあったので、番外編として台湾のパンを紹介しますね。

【台湾】空港からも近い!アメリカを感じることができるベーカリー「Miss V Bakery」

台湾 Miss V Bakery 店内

前回の「吳寶春麥方店」に続き、今回ご紹介するのは台北松山空港(MRT文湖線の松山機場駅)から徒歩10分くらいのところにあるMiss V Bakery。実はこちらのお店は、違うパン屋を探している時にたまたま見つけたのですが、外観のスタイリッシュな雰囲気に心惹かれ入ってみたら大正解!

台湾 Miss V Bakery 外観

どうやら、いま台北でお洒落エリアと呼ばれている赤峰街(ツーフォンジエ)にも店舗があるベーカリーで、共同経営者である黃干玲さん(Virginia Huang)林麗安さん(Lian Veronica Lin)からV」を取り、「Miss V Bakery」と名付けられたのだそう。

台湾 Miss V Bakery 店内

店内入ってすぐのところにパンが陳列され、奥にはカフェもありましたよ。ちなみに、パンの商品名は基本的に中国語で書かれているのですが、その下に英語表記もされているので、なんとなくこのようなパンなのかな?と分かります。

Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド)

台湾 Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド)

Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド)は、手のひらサイズでゴマがたっぷりかかっています。形状から柔らかいのかなと思いきや、さっくりしていて歯切れ良く、気持ち固めな食感の生地に栗と餡子が入っています。この餡子が甘すぎず上品な味わいで、栗の甘味を際立たせていて、小さいのに満足度高い一品でした。

台湾 Very Chestnut Bread(ベリーチェスナットブレッド) 断面

Sourdough Bread(サワードゥブレッド) Red Wine Fig

Sourdough Bread(サワードゥブレッド)が3種類ある中からRed Wine Figにしてみました。日本でもサワードゥのパンは人気がありますが、台湾にあるのか!と嬉しい気持ちに。

ご存知ない方のために簡単に説明すると、サワードウブレッドとは、サンフランシスコを代表する酸味のある独特の風味が特徴のパン。黃干玲さんは10歳くらいまでご両親と一緒にニューヨークで育ったそうなので、アメリカのパンへの関心も高いのかもしれませんね。

Sourdough Bread(サワードゥブレッド)Red Wine Fig 断面

クラム(内側)の色からして赤ワインを感じ、なめなかな舌触り。大きくカットされたイチジクの甘味がぐにゅっと口内にあふれでてきました。個人的にいちじくが大好きなので、宿泊中の朝食にもいただきましたし、日本に持ち帰ってから残りはトーストしながら美味しくいただきました。

松山空港から近いので、旅の前後にぶらり寄られてみてはいかがでしょうか。

 

Miss V Bakery Cafe (ミスブイベーカリーカフェ)敦北店

住所:台北市松山區敦化北路222巷6號1樓 1樓
TEL:(02)8712-3685
営業時間:9:00~
Instagram:@missvbakery

【台湾】パンの世界大会で優勝した「吳寶春麥方店」のライチのパンは必食!駅から徒歩2分でアクセスも◎

今回ご紹介するのは、台北のMRT淡水信義線の象山駅から徒歩2分のところにある吳寶春麥方店。

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※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

【東京駅】カルディのカフェで選べるパンモーニング@カフェカルディーノ【vol.489】

おはようございます。りえこです。

みなさん、カルディはお好きですか?
コーヒーや輸入食材を販売するお店で、ファンの方も多いですよね。

実は、そのカルディのカフェがあるんです。
東京を中心に何店舗かあるのですが、私、これまで知りませんでした。

しかも、東京駅八重洲口のヤエチカにある店舗は朝8時から営業していて、モーニングセットまであるじゃないですか!

さっそく訪れた「カフェカルディーノ」。
こちらはHAGAREという、カルディが手がけるワインバーと一緒になったお店で、2022年にオープンしたそうです。

朝はモーニングセットが2種類。
Aセットはトーストで、Bセットはショーケースのパンから好きなものを1つ選べます。
AもBも、ドリンクとヨーグルト、ジャムがセットになっています。

ショーケースの中には10種類ほどのパンがずらり。
お惣菜系から甘いものまで、幅広いラインナップです。
こちらのパンは、世田谷区奥沢の人気ベーカリー「クピド!」のものだそうです。
どうりで見た目からおいしそう!

ピスタチオデニッシュは、サクっとしたデニッシュ生地の中に、ピスタチオクリームがぎっしり入っていて、とてもおいしかったです。


ピスタチオ好きにはたまらない。

ドリンクはコーヒー、紅茶、Yogiティーの3種類。
Yogiティーはフレーバーが何種類かありました。

Bセットはパン単品の価格にプラス300円。
ドリンクとヨーグルト、ジャムが300円というのはお得ですね。

席数も多く、奥のカウンター席にはコンセントもありました。

JRの南口改札から遠くないので、東京駅を利用する際は便利な場所ですね。
東京駅のおすすめモーニングがまた1つ増えました。

●カフェカルディーノ / HAGARE ヤエチカ店
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 南1号
8:00-22:00
(フードL.O.21:00 / ドリンクL.O.21:30)
https://www.kaldi.co.jp/cafe/cafekaldi_hagare_yaesu/

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【下北沢】居心地最高なサードプレイスで朝ごはん@(tefu)lounge下北沢【vol.488】

おはようございます。しろです。

コロナ後にテレワークが可能になって、いろんなコワーキングスペースを渡り歩くのが趣味になっています。

今日来たのは下北沢駅前にある(tefu)lounge。下北沢駅前の再開発エリアの一角。カフェ、コワーキングスペース、オフィス、そしてなんとミニシネマもあるんです。

店内は広々のコワーキングスペースやカフェエリア。明るい店内です。

こちらの運営会社は北欧などの家具や日用品のシェアリングサービスを行っていて、家具もとても素敵。

こちらのお店は、コワーキングスペースを利用すると「grass」のスペシャルティコーヒーや各種飲み物が飲み放題。1時間900円 、1日利用3000円でこれはお得!

お豆も販売されています。

フードは別料金でベーグルなど色々ある中でパニーニをいただき。

生ハムの塩気と濃厚チーズでおいしかったー。

スイーツも色々ありました。

奥のミニシネマも気になる。

とても居心地が良いサードプレイス。また来たいなと思います。

⚫︎(tefu)lounge下北沢

東京都世田谷区北沢2丁目21−22

下北沢駅からすぐ

9時〜21時

https://www.te-fu.jp/shimokita

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【松陰神社前】感動のイタリアカフェモーニング@Gigio【vol.487】

おはようございます。しろです。

3連休の最終日。お休みの方もそうでない方も素敵な一日を。今日はそんな秋の日に来たい朝ごはんスポットをご紹介。

東急世田谷線の松陰神社前駅から徒歩2分にあるイタリアンレストランGigioです。朝から本格イタリアモーニングをいただけちゃうお店なのです。

駅からすぐそば。閑静な住宅街の一角にお店はあります。とってもおしゃれ。

ショーケースには、たっぷりクリームが入ったドーナツ「ボンボローネ」、サクサクとした円筒状の生地に甘いリコッタチーズベースのクリームを詰めたお菓子「カンローネ」などイタリア名物のスイーツが色々。焼き立てのデニッシュもおいしそう。

色々オーダーして、席で待ちます。

お席はテーブル席とカウンター。朝からこんな空間でモーニングが食べられるなんて最高。

ワクワクしながら待っている間も、お客さんが続々とやってきます。

そしてきました。まずはモーニングプレート。デニッシュ、今日は白インゲンとお野菜のスープ、そして秋らしくリンゴのジャムです。

ジャムとデニッシュの相性抜群!リンゴを食べられる秋っていいなと心から思いました。

そのほかにも食べちゃおう。食欲の秋だから。あとでスポーツの秋でカバーだ!

ってことで、バニラクリームたっぷりのボンボーロ、カンノーロをいただき。それぞれとっても軽くてペロリと食べました。おいしすぎて心はイタリアへ飛びます。カプチーノと相性バッチリ。

こちらのお店はモーニングとディナーのお店。朝時間を大切にされていてソトアサごはん会メンバーとしては感動しきりです。夜も食べに来たいなあ。ほんっとおいしいのでおすすめです。

気持ちの良い秋の朝を楽しみたい方におすすめ。ぜひ来てみてね。

⚫︎Gigio

東京都世田谷区若林4丁目24−19

03-6805-4949

東急世田谷線松蔭神社前駅から徒歩2分

8時〜13時、18時〜22時

https://www.instagram.com/gigio_shoinjinjya?igsh=bDJ3aXN2ZTNlZmpq

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【東京駅】旅立ちの前にレトロカフェでモーニング@DEPOT【vol.486】

おはようございます。しろです。

東京は長かった暑い日が終わり、やっと秋の行楽シーズン到来ですね。旅行に出掛ける方も多いのでは。

今日はそんな方におすすめ!東京駅で新幹線に乗る前に行ける朝ごはんスポットのご紹介。DEPOTです。場所は東京駅の構内、丸の内北口と八重洲北口を結ぶ地下通路の途中にあります。

イギリスの古き良きバーってこんな感じ?というおしゃれな佇まい。

店内に設置された人の背丈くらいありそうなスピーカーからは、素敵な音楽が流れます。

席はカウンター席が多数。ハイチェアにひょいと座ります。

モーニングのメニューは、いくつかのトースト、ドリンク、そしてプリン。

私はハムチーズトーストをセレクト。

小倉トーストもあったので、これも気になります。

そして「濃厚カラメルソースで味わう 懐かし ほろ苦プリン」をいただき。手のひらサイズです。ちょっとビターで大人のプリンです。

カウンターでゆったりと旅のお話に花を咲かせるのも素敵。生ビールやお酒、もちもちのナポリタンもあるので、ぜひ足を運んでみてね。

⚫︎DEPOT

東京都千代田区丸の内1丁目9−1 グランスタ B1F

https://classic-inc.jp

営業時間 7時〜23時、日曜日は22時まで。

東京駅構内地下1階、丸の内北口そばのグランスタ

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【大阪・桜川駅】朝も予約して行くのがオススメ!小さな食堂「SAN」でモーニング

おはようございます。朝時間アンバサダーのMisatoです!

最近やっと重い腰を上げて衣替えを済ませたのですが、まだまだ半袖が大活躍しそうな気候の日々に、早かったかな?なんて思ったり。けれど朝晩は長袖が必須だったり、朝はもっぱら服装を考える時間から始まる日々です。

さて今日は少し涼しかった日に訪れた、ホッとする空間でのモーニングをご紹介します!

小さな食堂「SAN」

この日訪れたお店は、大阪メトロ千日前線、桜川駅からすぐのレトロなビルの2階にある「小さな食堂」SAN。

大阪 桜川 SAN 外観

ランチが人気のこちらのカフェへ、モーニングで訪れました。

大阪 桜川 SAN 店内

ビルの中に入ると、まるでタイムスリップしたかのようなレトロな空間に、まだ起きていない頭も感覚も、ハッと覚め始めワクワクした気持ちになります。

あなたは和食派?洋食派?

いくつかモーニングメニューがあるのですが、まず最初に悩むのが…和か洋。

大阪 桜川 SAN メニュー

普段はもっぱら洋食派の私ですが「かやくご飯と季節の汁」と言う、日本人としては(笑)なんとも心惹かれるメニューに、和にするべきか…はたまた季節のメニューの洋にするべきか…と悩みます。

大阪 桜川 SAN 朝食メニュー

悩みに悩んだこの日は、秋メニューをオーダー。

友人とそれぞれオーダーしたのですが、来店した9時半の時点でラスト1つだったので、もう1つはモッツアレラブルストホットドッグをオーダーし、シェアして食べることにしました!

秋メニューのクロックムッシュ

こちらが秋メニューの「無花果のクロックムッシュ」。SAN 秋メニューの「無花果のクロックムッシュ」

運ばれてきた時、すぐに温められた香ばしいチーズの匂いが鼻先をかすめ、「間違いなく美味しい!」と確信しました(笑)。

SAN 秋メニューの「無花果のクロックムッシュ」

フレッシュな無花果の甘さにチーズとハムの塩気が相まって、ザクザクのカンパーニュとの相性が抜群!食べ始めるともう手が止まりませんでした。

そしてこちらが「モッツアレラブルストホットドッグ」。

モッツアレラブルストホットドッグ

ソーセージの皮がパリッとしていて、ソースとサクサクのパンと一緒に口へ頬張ると、なんとも言えないジューシーさが口の中いっぱいに広がります!

どちらのメニューも紅茶か珈琲が選べ、食べ応えがあるのに990円と言う価格にビックリ。

モーニングメニューには、有料でサラダが増量できたり、ゆで卵やソーセージを追加することもできます。

モーニングは予約がオススメ!

こちらのお店では、モーニングも予約ができます!

私はこの日9時半に予約を入れていましたが、既に入店されていた方と予約でいっぱいで、予約していなかった方は待たれていたり、帰られていた方もいらっしゃいました。

大阪 SAN 店内

また、予約していたのは席だけでしたが、メニューの予約もできるそうなので、絶対に食べたいメニューがある方はあらかじめお食事の予約もオススメします!

モッツアレラブルストホットドッグ

一品一品を丁寧に作って盛り付け提供されているお店の方々。とても親切であのホッと心休まる空間は、スタッフの方々の醸し出す優しさや雰囲気からだな、ととても温かな気持ちでお食事ができたお店「SAN」。

一人でも行きやすい空間なので、ぜひ近くへ行かれる際には、いつもよりほんの少し早起きして訪れて欲しいお店です。

SAN

住所:大阪市浪速区桜川3-2-1 新櫻川ビル204
電話:06-7713-1455

営業時間:
モーニング(土日祝のみ) 9:00~11: 00(LO10:15)
ランチ 11:00~14:30
カフェ:14:30~17:00
夜(水、木、金、土):18:00~22:30(LO22:00)
※営業日時は変更の可能性があるので公式Instagramでご確認いただくと安心です!

定休日:火曜日+不定休

アクセス:大阪メトロ千日前線「桜川駅」から徒歩約1分 阪神桜川駅から徒歩約1分

公式サイト:https://san-osaka.com/
公式Instagram:@SAN_osaka

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

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執筆者MisatoさんのInstagram:@aloha6misato

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

甘さで元気をチャージ!「はちみつ」を使った簡単朝ごはんレシピ3選

疲れている朝や気分を上げたい時には、はちみつの優しい甘さがぴったり!ビタミンやミネラルが豊富なはちみつは、健康にもうれしい万能食材です。

朝食やおやつに使えば、手軽にリラックスしたひとときを過ごせます。

今日は、そんな『はちみつ』を使った簡単朝ごはんレシピ3選をご紹介します♪

甘塩っぱさがクセになる♪「はちみつレモンチーズトースト」

はちみつレモンチーズトースト

朝ごはんはもちろん、ちょっとしたおやつにぴったりな「はちみつレモンチーズトースト」です。

チーズの塩気とレモンの爽やかさ、そしてはちみつの優しい甘さが絶妙に絡み合い、一口食べるとクセになるおいしさです。

レモンがない場合は、市販のレモン果汁を使ってももちろんOK!

(5分で簡単!甘塩っぱさがクセになる「はちみつレモンチーズトースト」♪ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「はちみつレモンチーズトースト」レシピを見る

ほくほく、甘ーい!「さつまいもの塩はちみつ」

さつまいもの塩はちみつ

旬の味覚が楽しめる、朝ごはんやお弁当にぴったりな「さつまいもの塩はちみつ」です。

レンジで加熱したさつまいも、はちみつ、みりん、塩をフライパンに入れて、水分を飛ばしながら炒めればあっという間に出来上がり。

ペロッと食べられるので、たっぷり作り置きするのがおすすめ。

(甘じょっぱさにヤミツキ!簡単「さつまいもの塩はちみつ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「さつまいもの塩はちみつ」レシピを見る

簡単なのに贅沢感あり!「ハニーバタートースト」

ハニーバタートースト

簡単なのに贅沢感たっぷりな「ハニーバタートースト」です。

外はサクッと中はふわっとしたトーストに、たっぷりのバターと甘いはちみつを塗るだけだからとっても簡単。

トッピングにナッツやシナモンを加えると、さらに特別感がアップ。

(厚切り食パンなら…こうやって食べたい!「ハニーバタートースト」 by えつこ(朝ごはんブロガー)さん)

「ハニーバタートースト」レシピを見る

何度も食べたくなる「はちみつ」を使ったレシピをご紹介しました。

どれもレシピも、シンプルな材料だけ作れる手軽さが嬉しいですよね。ぜひ、作ってみてくださいね♪

【恵比寿】醤油or味噌の”朝ラー”モーニング@恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ【vol.485】

おはようございます。りえこです。
10月なのにまだ暑いなと思っていたら、一気に気温が下がったり。
ちょっと肌寒い朝は、温かいメニューがいいですね。

そんな、これからの季節にオススメなのが”朝ラー”。
朝食にラーメンはいかがでしょうか?

朝から営業しているラーメン店はいくつもあるようですが、恵比寿の「らぁ麺屋 つなぎ」は朝ラーメニューがあるのです。

しかも、醤油が500円、味噌が600円。
TKG=卵かけご飯が100円と大変オトクです。

通常メニューは味噌ラーメンが人気ということで、朝ラーの味噌にしてみました。
ニラが添えられているだけですが、オプションでトッピングも追加できるようです。
味噌には山椒がオススメと書いてあるので、テーブルにある山椒を振ったら、たしかに合う!

通常サイズなので、かなりの満腹。
残念ながらTKGを食べるだけの余裕はありませんでした。

店内には、子連れのお客さんに優しいサービスが書いてあったり、ブランケットが置いてあったり、誰でもウェルカムな雰囲気。
混雑するランチタイムに一人でラーメン屋はちょっと・・・という女性の方も、朝なら空いているのでおすすめです。

●恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ
東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス 1F
11:00~23:00 不定休
朝ラー7:00~10:00 火曜定休
https://tsunagi-ramen.com/

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【大阪・桃谷】穴場の癒しカフェ♪がっつりハンバーグサンドが美味しい!@The Coffee Market 145

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、異例の残暑が続いていましたが、ようやく夏の暑さから解放され、本格的な秋を感じられるようになってきました。暑くもなく、寒くもなく。快適な気候が続き、まさに朝活するのにぴったりな季節ですね!
心地良い秋晴れの日に訪れたのがコチラのお店。

ゆったり癒しカフェ「The Coffee Market 145」

JR桃谷駅から徒歩3分。焼きたての創作ベーグルが人気のカフェです。

桃谷 The Coffee Market 145 外観

コンセプトは『世代を超えてくつろげる居心地のいい大人カフェ』。

大阪The Coffee Market 145 店内

ドアを開けると、目の前に広がるのは木の温もり溢れる空間。「マイナスイオンを発してる!?」そう思ってしまうくらいリラックスできる店内です。

インテリアもすごくお洒落で、いたる所でお店のセンスが感じられます。本当に居心地が良い!(カウンター席もあり、おひとりさまでも居やすい雰囲気♪)

大阪The Coffee Market 145 店内

8:00〜11:15まで注文できるモーニングメニューはコチラ。

大阪The Coffee Market 145 モーニングメニュー

ベーグルを選びたいところでしたが、ガッツリ食べたかったのと、ボリューミーなハンバーグにそそられ、自家製ハンバーグサンドをチョイス。

大阪The Coffee Market 145 モーニング 自家製ハンバーグサンド

ハンバーグサンドとキッシュ、彩り野菜のサラダがワンプレートに盛られています。

焼きたてのサクッとしたトーストに肉厚ハンバーグ、トマト、レタスが挟まれていて、ボリューム満点!

サラダはいろんな野菜が入っていて量が多く、ドレッシングがこれまた美味しい。

大阪The Coffee Market 145 モーニング 自家製ハンバーグサンド

ベーグルはテイクアウトOK!

レジ横にはたくさんの創作ベーグルが並べられています。

お会計途中、「やっぱりベーグルは食べとかないと!」と思い、テイクアウトしてお家でいただきました^^

大阪The Coffee Market 145 ベーグル

秋のモーニングタイムを過ごすのにぴったりのカフェなので、ぜひ訪れてみてください♪♪

大阪The Coffee Market 145 入口外観

The Coffee Market 145

◼️住所:大阪府大阪市天王寺区堂ケ芝2丁目14−5 エレガントライフ堂ケ芝 1F

◼️TEL:06-6773-1455

◼️アクセス:「桃谷駅」から徒歩3分

◼️営業時間:8:00〜18:00

◼️定休日:水曜日

◼️公式HP:https://coffee-market.net/atable145

◼️公式Instagram:@thecoffeemarket145

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

 

【台湾】パンの世界大会で優勝した「吳寶春麥方店」のライチのパンは必食!駅から徒歩2分でアクセスも◎

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します。

台湾 吳寶春麥方店 外観

普段は都内を中心に日本のパン屋さんを紹介する連載ではありますが、この秋、台湾へパン旅に行き実際に食べて「どうしても紹介したい!」と感じたパンがあったので、番外編として台湾のパンを紹介しますね。

台北のMRT淡水信義線の象山駅から徒歩2分のところにある吳寶春麥方店。

MRT淡水信義線の象山駅

吳寶春麥方店の詳しい場所を説明する前に、軽く台北の交通事情を説明します!

街中にはタクシーが頻繁に走っているので、そちらを利用すると時間短縮にはなるけれど、いかんせんお金がかかります。また、街中にはレンタサイクルのポートがいたるところにあるので自転車で動きまわることもできますが、台湾初心者にはハードルが高い。

ってことで、是非とも利用して欲しいのが地下鉄(MRT)です。初乗り20元(90円くらい)から、色分けされているので路線の名前を覚えられなくても、「赤い電車に乗って象山で下りればいいのか」と覚えやすいです。

台湾街並み

吳寶春麥方店 入口

こちらのお店は、2010年にフランス・パリで開催されたパンの世界大会「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジェリー」で優勝を果たした呉寶春氏のフラッグシップストア。経済的に豊かではない家庭出身の彼が世界大会で優勝するというサクセスストーリーとして、台湾で映画上映もされた人気店。

吳寶春麥方店 パン 店内

誠品生活にあった時よりも広く感じる店内は、自然光も入り開放的な雰囲気。毎日70種類ほどのパンが並んでいるのだそう。奥にはイートイン席もあるようです。

吳寶春麥方店 パン 店内

吳寶春麥方店 パン 店内

荔枝玫瑰(小)Litchi & Rose Champion Bread

荔枝玫瑰(小)Litchi & Rose Champion Bread。大きなサイズでも販売していますが、色んな種類を食べたいトラベラーとしては(小)があるのは嬉しいです。ちなみに肉などは台湾から日本に持ち帰ることはできませんが、パンは持ち帰り大丈夫でした。

荔枝玫瑰(小)Litchi & Rose Champion Bread

クラスト(外側・皮)は薄く香ばしいです。部類で分けるとハード系になりますが、そこまで固くはなく食べやすく、クラム(内側)は瑞々しくライチやバラの花びらがまんべんなく入っているので、どこを食べてもライチの甘酸っぱさを感じられます。また、小さめにカットされたクルミが良いアクセントになっていて、不動の人気なのも納得です。

荔枝玫瑰(小)Litchi & Rose Champion Bread 断面

浪花千層蛋塔 Mille-Feuille Egg Tart

浪花千層蛋塔 Mille-Feuille Egg Tart

浪花千層蛋塔 Mille-Feuille Egg Tart。人気があるというエッグタルト。他のベーカリーでもエッグタルトが陳列されていたので、台湾でも人気があるのかな?個人的にもエッグタルトは大好きなので迷わず購入。

ざっくりしたタルト層、それでいて程よい柔らかさもあり、カスタード部分はプリンみたいにぷるんとしていて、舌触りよく、甘味がそこまで強くなく上品な味わいでした。

浪花千層蛋塔 Mille-Feuille Egg Tart 断面

酪核桃麺包(Cheesy Walnut Bread)

乾酪核桃麺包(Cheesy Walnut Bread)

酪核桃麺包(Cheesy Walnut Bread)は、台北限定商品が3種類あった中の一つ。その名の通り、チーズとクルミが入ったパン。

パンオフロマージュのようなチーズががつんと入ったパンをイメージしていると、そこまでチーズのコクは感じないかも。パン生地は荔枝玫瑰ほどハードではなく、万人が食べやすい固さです。もちろん、このまま食べても美味しいですが、スライスして朝にオープンサンドとして食べても美味しそうです。

乾酪核桃麺包(Cheesy Walnut Bread) 断面

今回はすべてテイクアウトにしてホテルで頂いたのですが、朝は9時30分からオープンしているので、こちらのお店で朝食を頂き、ぶらり台北101あたりまで散策してみるのも楽しいかもです。このエリア、古き良きというより、どんどん進化する台北を感じられますよ。

吳寶春麥方店

住所:台北市信義路五段124、126号
電話番号:(02)2723-5520
営業時間:09:30~

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

レンジで楽ちん!簡単「蓮根のきんぴら」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、旬の蓮根を使った定番作り置きおかずをご紹介します。レンジで完結するので、あと一品欲しい!というときに助かりますよ。ご飯によく合い、詰めやすいので、お弁当のおかずとしても大活躍です。

仕上げに、辛味がお好みの方は一味唐辛子を、香りを足したい方は粉山椒を振ってくださいね。

レンジで楽ちん!簡単「蓮根のきんぴら」の作り置き

蓮根のきんぴら

材料

  • 蓮根・・・250g
  • 酒・・・大さじ1
  • (A)砂糖、みりん、醤油、ごま油・・・各大さじ1
  • 塩・・・少々

作り方(調理時間 10分)

1) 蓮根の皮をむき、0.3cmほどの厚さのイチョウ切りにする。耐熱皿に移し塩と酒を振り、ラップをかけてレンジ(600w)で1分加熱する。

2) ラップを外し、(A)を加えてさらにレンジ(600w)で3分加熱する。

3) 熱いうちに煮汁に浸かってない部分が浸かるように混ぜる。冷めたら完成。

蓮根のきんぴら

※冷蔵庫で3日保存できます

※お好みで粉山椒や一味などで仕上げます

ごぼうだけじゃない!簡単おいしい「きんぴら」おかずレシピ3つ

お弁当や和定食についていると嬉しい「きんぴら」。定番のきんぴらゴボウもおいしいですが、他の食材で作ってもおいしいものですよ。

旬のレンコンや具沢山仕上げのアレン…

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ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。( http://mama-kitchen.blog.jp/

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【平塚】このクロワッサンは別格…!フランス人オーナーのパン屋さん@レピドー【vol.484】

おはようございます。しろです。

なんだか夏の疲れが抜けません。こんな日は海でぼーっとするに限ります。今日は湘南ベルマーレフットサルクラブの応援も兼ねて小田原へ。その前に途中下車して平塚にやってきました。

やってきたのは、平塚駅から徒歩12分のパン屋さん、レピドーです。こちら、フランス人オーナーのお店。佇まいも素敵。おいしいパンが焼けるにおいが鼻をくすぐります。

店内に入ったら、ふっくら焼きたてのパンが続々と登場!

全部食べたい!フランスパンもダノワーズもおいしそう。

で早速私がセレクトしたのはこちら。

具沢山のピザ、上がいちじくとナッツが入ったパン、左が栗あんぱんです。

ピザはこんなに具沢山のピザは食べたことがないと思うくらい具沢山。いちじくのパンはナッツがぎっしり。そして、栗あんぱんは、丁寧に裏漉しされた栗あんがぎっしりでした。栗あんは甘さ控えめ。

そして、どれも生地がおいしい!小麦粉と水を数ヶ月間じっくりと発酵させた自家製酵母。酸味が少なく、開店以来大切に育ててきた酵母なんですって。これは止まらない。

帰ろうかなと思ったら、焼きたてのハムチーズクロワッサンが私を手招き。

な、なんなんだこのふっくらクロワッサンは!これは絶対おいしいに違いない。再び買い込み、イートインスペースへ。

生地はパリパリ。中はもっちり。そして中にあるハムとチーズが丁度良い塩加減。朝から白ワインを飲みたい。おいしいクロワッサンランキング1位を更新したかも。。あー幸せ。

テラス席もあります。空が広いので、青空を眺めながらテラス席でごはんもいいし、海も近いので海沿いでパン朝ごはんも良いかも。行楽の秋、ぜひ足を運んでみてね。

⚫︎レピドー

神奈川県平塚市松風町6−8

JR東海道線平塚駅から徒歩12分

私はシェアサイクルを借りて行きました。

営業時間 8時〜18時

月曜日と火曜日はお休み

https://www.lepidor.jp

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【二子玉川】川沿いで青い空を眺めながらぼーっとする@CHICHI CAFE【vol.483】

おはようございます。しろです。

暑過ぎた夏が終わり、急に涼しくなって、どどっと夏の疲れがきています。お休みの日は青い空を見ながらぼーっとしていたい。そんな気分です。

今日はそんな秋の朝におすすめ。二子玉川駅そば、多摩川沿いにあるCHICHI CAFEをご紹介。

場所は二子玉川駅から多摩川に向かってテクテク歩き、多摩川を渡らずに川沿いを下ったあたり。8時30分オープンで、私は8時40分に着いたのですが、既に満席!

テラス席、店内席とあり、お店からは土手と青い空が見えます。はー癒される。

メニューはモーニングと飲み物。スイーツもあります。

私は手作りジャムのトーストと、アイスコーヒーをセレクト。

ジャムはいちじくのジャム。秋の朝の幸せを噛み締めながらいただきました。

晴れた朝に行きたいお店。朝から元気になれるお店です。おすすめ!

⚫︎CHICHI CAFE

東京都世田谷区玉川1丁目2−8

月〜水 11:00-21:00

木〜日 8:30-21:00

不定休です。

https://www.instagram.com/chichicafe_futakotamagawa?igsh=ZmpkaG5sNzVmYmpr

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【辻堂】半生かつお節たっぷりおむすび@結びや たかい【vol.482】

おはようございます。しろです。

本格的な寒さが到来する前に、海を眺めながら爽やかな風に吹かれたい!と度々湘南の海へ出没しています。在宅勤務で多拠点宿泊サービスADDressの家に泊まったりして。風に吹かれて気持ち良い秋の朝を楽しみたいですね。

今日はそんなわけで、辻堂の海沿いに去年の6月にオープンした朝ごはんスポットをご紹介。結びや たかいです。

場所は辻堂駅を背にしてテクテク。大きい道路にどんとぶつかったら、ちょっと左に行ったところにあります。

お店の前には米俵!

入口で希望のおむすびを伝票に記入します。

私は朝ごはんセットのおかずセット、出汁唐揚げをセレクト。

店内はスタンド式のカウンターと、2名席のテーブル。海まですぐなので、ここで買って海に食べるのも◎

さておむすびは2種類選べるわけですが、どれを選ぼう。

悩みに悩んで、旨辛鶏そぼろと、卵黄の出汁醤油漬けをセレクト。

まずお結び。なんとなんと半生のかつお節を削ってかけてくれるのです。とっても香りが良い。

朝ごはんセットはこちら。

色々おむすびを食べてきたけれど、寿司台にのってるのは初めて。

おいしいポテサラ、ジューシーな出汁唐揚げ、たっぷりのアオサのお味噌汁もおいしい。

さてさて、で、おむすび。

お米とお塩はこだわりのものを使用。

卵黄の出汁醤油漬けは、ご飯に卵黄を混ぜてあるんです。卵かけご飯の最もおいしいところをおむすびにした感じ。濃厚でうんまい。

旨辛鶏そぼろは、朝からお酒を飲みたくなりました。あとを引くうまさなの。これは食べてほしい。

お店の照明もおむすび。おむすび愛を随所に感じるお店。おむすび以外におかずも充実しているし、お弁当もあるので要チェックです。また来ます!

⚫︎結びや たかい

神奈川県藤沢市辻堂6丁目27−23

8時〜14時 13時30分ラストオーダー

辻堂駅から徒歩21分。私はシェアサイクルを借りて行ったので駅から7分で着いちゃった。

https://www.instagram.com/musubiya.takai?igsh=bmNxcXp3cjhsdnQ3

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【大阪・梅田】関西初上陸!話題の新スポットに沖縄のソウルフードが登場!@ポーたまKITTE大阪店

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、大規模再開発が進み、大きな進化を遂げつつある大阪・梅田。新施設が続々とオープンし、日々話題が絶えません。

中でも注目を浴びているのが、JR大阪駅直結、旧大阪中央郵便局跡地に誕生した商業施設「KITTE大阪」!飲食店が多く出店しており、大阪の新たなグルメスポットとなっています。

今日ご紹介するのは、そんなKITTE大阪の地下1階にあるコチラのお店!

ついに大阪にやってきた!「ポーたま KITTE 大阪店」

沖縄のソウルフード“ポークたまごおにぎり”の専門店「ポーたま」。国内に12店舗展開されておりますが、なんと関西初として大阪に上陸!

大阪 “ポークたまごおにぎり”の専門店「ポーたま」

早朝7時から22時までオープン。朝から夜までできたてほやほやのポーたまを楽しむことができます。

お得なモーニングセットは10時まで。11時〜14時はランチセット、19時〜22時はちょい飲みセットがあり、平日17時〜19時はハッピーアワーを開催しています。

どの時間帯に行っても楽しいポーたまKITTE大阪店♪♪

お得なモーニングセットは、2種類。

ポーたまKITTE大阪店 モーニングセット

私は「ポーたまセット」を。セットメニューはもずくスープにしました。

ポーたま モーニングセットとももずくスープ

ポーたまは注文後に作ってくれるので、ほかほか状態。できたての美味しさは格別です!

素材にもこだわっているようで。ポークランチョンミートは沖縄県産豚100%のポーたまオリジナルのもの。そして保存料なし、発色剤無添加なので、身体にとってもやさしいんです。

ポーたまKITTE大阪店

もずくスープは、歯応えのあるもずくがたっぷり入っていて、出汁がすごく美味しい!やさしい味わいで朝にピッタリです。

ポーたまKITTE大阪店 モーニングセット もずくスープ

KITTE大阪限定メニューは必食! 

ちなみに、ポーたまには店舗ごとにオリジナルの限定メニューがあります。KITTE大阪店では“大阪名物”を挟んだ3種類のポークたまごおにぎりを楽しめます。

  • 極厚ロースのとんぺい焼き
  • 串カツ
  • 和牛すじこん

私はモーニングセットと一緒に「極厚ロースのとんぺい焼き」も注文!

極厚ロースのとんぺい焼き

卵で厚切りロースを包んだポーたま。ロースが分厚くて食べ応え抜群!たっぷりのソースと辛子マヨネーズにかつお節、ネギがトッピングされていて、「これぞ大阪!」という味わいです。

モーニング ポーたまと極厚ロースのとんぺい焼き

沖縄の家庭料理「ポーたま」を気軽に大阪で食べられる日が来るなんて!朝ごはんにぴったりなので、ぜひ沖縄を感じに食べにいかれてはいかがでしょうか^^

ポーたま KITTE 大阪店

◼️住所:大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 B1F

◼️TEL:06-6147-3334

◼️アクセス:「大阪駅」直結 KITTE大阪内

◼️営業時間:7:00〜22:00

◼️定休日:年中無休(施設に準じる)

◼️公式Instagram:@pork_tamago_onigiri

■公式サイト:http://porktamago.com/

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

【埼玉・浦和】朝6時オープン!食事系から甘めのパンまで堪能できる!べイクハウス イエローナイフ

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

朝6時オープン!食事系から甘めのパンまで堪能できる!べイクハウス イエローナイフ

今回紹介する「べイクハウス イエローナイフ」は、JR京浜本線の浦和駅・西口を出たら、さいたま市役所方面に向かい歩き約15分。山小屋を思わせるウッディな外観に黄色の看板が見えてきたら到着です。

横浜在住の私にとって埼玉方面のパン屋さんは、ある種、遠征と言ってよいくらいの場所なのですが、朝から人気があると聞いたら行かないわけにはいきません(笑)。

埼玉 べイクハウス イエローナイフ 外観

朝は6時からオープンしていて、オープン直後の時点で8割くらいはパンが揃っているというのだから驚きです。8時前頃に到着したのですが、ひっきりなりにお客さんが来てていて人気の高さが伺えます。

埼玉 べイクハウス イエローナイフ 店内

ボリューミーで彩りも鮮やかなサンドイッチは定番で人気があるのだそう。イートインするなら絶対にサンドイッチを食べるところだったのだけれど、テイクアウトだったのでスイーツ系や食事系のパンを購入。

埼玉 べイクハウス イエローナイフ 店内パン

つぶあんクリームチーズつぶあんクリームチーズ

 

ころんと手のひらサイズのパン生地は、まろやかな味わいの中に気持ち塩味も感じます。それに、甘味が抑え気味の餡子(つぶあん)がたっぷり。

餡子とバターの組み合わせは多いけれど、クリームチーズってちょっと珍しいなと思い購入。餡子の甘味とクリームチーズの酸味あるコクが口内でいい感じに調和され、この組み合わせ“あり”でした。

つぶあんクリームチーズ 断面

ロングウィンナー

イエローナイフ ロングウィンナー

人気があるというロングウィンナー。発色剤・着色料・保存料・リン酸塩などを使用しないで作ったというグリーンマークの「無塩せきウィンナー」を使用していて、めっちゃジューシー。味付けはウィンナーの上にかかったチーズとケチャップだけだそうなのですが、逆にパンとウィンナーの素材が際立ち美味しかったです。

イエローナイフ ロングウィンナー 断面

焼きいもカスタードデニッシュ

焼きいもカスタードデニッシュ

焼きいもカスタードデニッシュのデニッシュ生地はさっくりした食感で、中央部分にカスタードクリーム、その上にはダイスにカットされたさつまいもがのっています。異なる甘味が重なり合い、それをバターのコクとまろやかさが包みこんでいる感じ。上にちりばめられたゴマの香ばしさが良いアクセントになっていましたよ。

焼きいもカスタードデニッシュ 断面

今回はすべてテイクアウトしたのですが、店内中央には大きなテーブルがありイートインも可能です。壁に並べられた絵本に大人な私もほっこりした気分に。どこか森の中のパン焼き小屋にいるような雰囲気のべイクハウス イエローナイフで朝食を頂いてみてはいかがでしょうか。

浦和 べイクハウス イエローナイフ 本棚 イートイン

べイクハウス イエローナイフ

住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町3丁目3‐11
電話番号:048‐716‐6403
営業時間:6:00~15:00
定休日:月曜日・火曜日
公式サイト:https://yellowknife.hippy.jp/
Instagram:@bakehouse_yellowknife

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています。