おはようございます。しろです。
なんだか夏の疲れが抜けません。こんな日は海でぼーっとするに限ります。今日は湘南ベルマーレフットサルクラブの応援も兼ねて小田原へ。その前に途中下車して平塚にやってきました。
やってきたのは、平塚駅から徒歩12分のパン屋さん、レピドーです。こちら、フランス人オーナーのお店。佇まいも素敵。おいしいパンが焼けるにおいが鼻をくすぐります。
店内に入ったら、ふっくら焼きたてのパンが続々と登場！
全部食べたい！フランスパンもダノワーズもおいしそう。
で早速私がセレクトしたのはこちら。
具沢山のピザ、上がいちじくとナッツが入ったパン、左が栗あんぱんです。
ピザはこんなに具沢山のピザは食べたことがないと思うくらい具沢山。いちじくのパンはナッツがぎっしり。そして、栗あんぱんは、丁寧に裏漉しされた栗あんがぎっしりでした。栗あんは甘さ控えめ。
そして、どれも生地がおいしい！小麦粉と水を数ヶ月間じっくりと発酵させた自家製酵母。酸味が少なく、開店以来大切に育ててきた酵母なんですって。これは止まらない。
帰ろうかなと思ったら、焼きたてのハムチーズクロワッサンが私を手招き。
な、なんなんだこのふっくらクロワッサンは！これは絶対おいしいに違いない。再び買い込み、イートインスペースへ。
生地はパリパリ。中はもっちり。そして中にあるハムとチーズが丁度良い塩加減。朝から白ワインを飲みたい。おいしいクロワッサンランキング1位を更新したかも。。あー幸せ。
テラス席もあります。空が広いので、青空を眺めながらテラス席でごはんもいいし、海も近いので海沿いでパン朝ごはんも良いかも。行楽の秋、ぜひ足を運んでみてね。
⚫︎レピドー
神奈川県平塚市松風町６−８
JR東海道線平塚駅から徒歩12分
私はシェアサイクルを借りて行きました。
営業時間 8時〜18時
月曜日と火曜日はお休み
★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa
