おはようございます。しろです。
本格的な寒さが到来する前に、海を眺めながら爽やかな風に吹かれたい！と度々湘南の海へ出没しています。在宅勤務で多拠点宿泊サービスADDressの家に泊まったりして。風に吹かれて気持ち良い秋の朝を楽しみたいですね。
今日はそんなわけで、辻堂の海沿いに去年の6月にオープンした朝ごはんスポットをご紹介。結びや たかいです。
場所は辻堂駅を背にしてテクテク。大きい道路にどんとぶつかったら、ちょっと左に行ったところにあります。
お店の前には米俵！
入口で希望のおむすびを伝票に記入します。
私は朝ごはんセットのおかずセット、出汁唐揚げをセレクト。
店内はスタンド式のカウンターと、2名席のテーブル。海まですぐなので、ここで買って海に食べるのも◎
さておむすびは2種類選べるわけですが、どれを選ぼう。
悩みに悩んで、旨辛鶏そぼろと、卵黄の出汁醤油漬けをセレクト。
まずお結び。なんとなんと半生のかつお節を削ってかけてくれるのです。とっても香りが良い。
朝ごはんセットはこちら。
色々おむすびを食べてきたけれど、寿司台にのってるのは初めて。
おいしいポテサラ、ジューシーな出汁唐揚げ、たっぷりのアオサのお味噌汁もおいしい。
さてさて、で、おむすび。
お米とお塩はこだわりのものを使用。
卵黄の出汁醤油漬けは、ご飯に卵黄を混ぜてあるんです。卵かけご飯の最もおいしいところをおむすびにした感じ。濃厚でうんまい。
旨辛鶏そぼろは、朝からお酒を飲みたくなりました。あとを引くうまさなの。これは食べてほしい。
お店の照明もおむすび。おむすび愛を随所に感じるお店。おむすび以外におかずも充実しているし、お弁当もあるので要チェックです。また来ます！
⚫︎結びや たかい
神奈川県藤沢市辻堂６丁目２７−２３
8時〜14時 13時30分ラストオーダー
辻堂駅から徒歩21分。私はシェアサイクルを借りて行ったので駅から7分で着いちゃった。
https://www.instagram.com/musubiya.takai?igsh=bmNxcXp3cjhsdnQ3
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