おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします！
今日の主役はこちら、ホットケーキミックス
週末になるとパンもごはんもなかった！！なんて朝もたまにある我が家。そんな時に助かるのがホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、パンやケークサレ、いろんなものにアレンジできるのもいいですね。
今日は簡単なのにかわいくて、大人も子供もちょっとテンションがあがってしまう、そんなかわいい「ミニバーガー」レシピをご紹介します。
はさむものはお好みのもので、試してみてくださいね！
【ホットケーキミックス×たこ焼き器で簡単！かわいい「ミニバーガー」♪】
材料&分量（調理時間：4人分）
- ホットケーキミックス 150g
- （a）たまご 1個
- （a）牛乳または豆乳 1/2cup
- トッピング（うずらたまご、スライスチーズ、ベーコン、レタス、マヨネーズ など） 適量
作り方・手順
1） たこ焼き器を熱しうすくサラダ油（分量外）を塗る。
2） ボウルに（a）を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。たこ焼き器に半分より少なめに生地を流し入れ、24個分焼く。
3） 弱めの中火で焼き表面がふつふつしてきたらふたをしめて、3分蒸し焼きにし、取り出す。お好みトッピングをはさみできあがり。
※トッピングはハンバーグでもベーコンレタスミニトマトでも、お好みのもので！
一緒にあわせるならこちらのレシピがおすすめ♪↓
【あまーい！20分で玉ねぎだけのやさしいポタージュ。】
調理時間：20分
人数：たっぷりと2人分
たまねぎの甘みがぎゅーっと詰まった1杯です。
材料&分量
- たまねぎ 400g
- バター 20g
- 水 1cup
- コンソメキューブ 1個
- 牛乳 2cup
- 塩胡椒 少々
- トッピング用・ハーブ、粗挽き胡椒 適量
作り方・手順
1） たまねぎをみじん切りし鍋にバターを入れ、透明になるまで5分ほど炒め塩胡椒をしっかりふる。
2） 水とコンソメを入れ10分煮込みブレンダーやミキサーで滑らかにする。牛乳も加え温め塩胡椒で味を整えてできあがり。
調理のポイント
たまねぎをよく炒めることで甘みが増します。
朝から元気がでる１杯、みなさんもいかがですか。
今までのスープ＆スムージーはこちら（＞＞＞https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/）をチェックしてくださいね♪
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