毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪
「保存食」を2単語の英語で言うと？
日本の保存食「佃煮」を英語で説明すると？
Tsukudani is food simmered in mainly soy sauce, sugar and mirin.
（＝佃煮とは、醤油や砂糖、みりんで味付けされた煮ものです）
It doesn’t have a watery sauce.
（＝汁はありません）
Tsukudani is known as a preserved food because it can be stored for a long time.
（＝佃煮は保存期間が長いため保存食として知られています）
It goes very well with white rice.
（＝白いご飯とよくあいます）
出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』
Pick up！キーワード
- simmer：とろとろ煮る
- watery sauce：水っぽいソース（汁）
- preserved food：保存食
- go well with～：～とよく合う
「煮る」は「cook」や「boil」でも通じますが、特にトロ火で煮ることを伝えたい場合は「simmer」が使われます♪
☆明日のレッスンもお楽しみに！
