毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪
「高級な」を英語で言うと？
日本の「すき焼き」を英語で説明すると？
Sukiyaki is a soy sauce based dish containing meat, naganegi onion, tofu and shirataki cooked on a griddle. We also add sugar too.
（＝すき焼きは肉、長ネギ、豆腐、しらたきを鉄板で調理する醤油ベースの料理で、砂糖も加えます）
You can eat it out or cook at home. Commonly, sukiyaki uses good beef, it is considered an expensive dish.
（＝外でも家庭でも食べられます。すき焼きにはたいてい質のよい肉を使うので、高級料理とみなされています）
If you dip the ingredients in raw egg, it makes the taste milder.
（＝具材を生卵に浸してから食べると、味がまろやかになります）
出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』
Pick up！キーワード
- soy sauce：醤油
- griddle：鉄板、鉄のフライパン
- commonly：たいてい
- expensive dish：高級な料理・ひと皿
- raw egg：生卵
「griddle」は鉄製のフライパンやステーキなどを焼く鉄板のこと。日本語でも「グリドル」というカタカナで使わることがありますよ♪
☆明日のレッスンもお楽しみに！
