インタビューが大好評の山崎佳さんの朝食プレートのテクニックや、朝ごはんの工夫、盛り付けのポイントの
アイデアをご紹介します。おしゃれなワンプレート朝食で、お家カフェを楽しみましょう♪
山崎佳さんの朝食プレートテクニック
美しい朝食プレートが大人気の山崎佳さんは、料理を作る時に、色や味はもちろんですが、食感のバランスまで考えられているとか。
盛り付けは、まずメイン料理からのせて、その他のバランスを見ながら並べていくそうです。
▼詳しいインタビューはこちら
http://www.asajikan.jp/asabijin/interview/archives/3320
“生春巻き”にすると、見た目も食べやすさもGOOD！
春巻きの中身は（厚焼きたまご＋ベーコン＋クリームチーズ）や（葉野菜＋果物＋魚肉ソーセージ）の朝ごはん食材。お皿も汚れにくいし、食べやすくて子供にも喜ばれます。
▼▼レシピはこちら▼▼
生春巻きワンプレート
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/310796.html
byあやんさん
木製プレートやカッティングボードは大活躍！
汁気の少ないメニューは木製プレートやカッティングボードに乗せるとおしゃれ度アップ！ペーパーナプキンを色々用意しておくと、色んな雰囲気に仕上げられますよ。
写真は残り物カレーにモッフルを合わせたメニューです。
▼▼レシピはこちら▼▼
チーズinモッフルと二日目カレー
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/535883.html
byゆゆさん
市販のパンもひと手間！「キャラメリゼ」させて変身☆
買い置きした市販のクロワッサンがグレードアップ！フライパンで砂糖を溶かして、半分に切ったクロワッサンに絡めてください。サラダとハッシュドポテトを添えれば、豪華なワンプレートモーニンに変身♪
▼▼レシピはこちら▼▼
キャラメルクロワッサンのモーニングセット
http://www.asajikan.jp/asagohan/r/535883.html
byえつこさん
【おすすめ記事】お家でまったりカフェ風朝ごはん
寒い朝は、ゆったりオシャレにお家カフェはいかがでしょう。食器やランチョンマットにもこだわって、いつもと違う朝ごはんを楽しみましょう！お友達も呼びたくなるようなカフェ風朝ごはんレシピをご紹介します。
▼お家でまったりカフェ風朝ごはん
http://www.asajikan.jp/topics/174/
