めんどくさがり屋さんにもできる!「卵×ごはん」時短レシピ5選

めんどくさがり屋さんはもちろん、お料理が好きな人でも、できるだけ簡単に用意したいのが朝ごはんですよね。

今回は、料理家 福田淳子さんの連載「 簡単♪わくわく朝ごはんレシピから、時間をかけずに簡単に作れる「たまご×ごはん」のレシピをご紹介します!

前回のたまご料理レシピ編に続いて、今回も料理家さんならではのコツが満載!初心者さんも安心してチャレンジしてみて♪

【5分で!】まずはシンプルに「目玉焼きのっけ丼」

シンプル「目玉焼きのっけ丼」

5分でできる!「目玉焼きのっけ丼」

ごはんのおいしさも味わえるシンプルな丼は、手順も簡単。卵料理の定番、半熟に仕上げた目玉焼きをのせるだけ♪

油をごま油に変えてカリカリにやくと、食感を風味がアップして一層おいしくなるのだとか!

お醤油をソースやケチャップ、マヨネーズに変えてみても◎

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【5分で!】一工夫でしっとり♪「炒り卵」

一工夫でしっとり♪「炒り卵」

5分でできる!「しっとり炒り卵」

簡単そうな炒り卵ですが、火加減と混ぜ方に工夫すると、ぐっと美味しく、しっとり食感に♪

忙しい朝は焼く手順も急ぎがち…かもしれませんが、ほんのひと手間で幸せな朝ごはんを味わえるなら、手間の価値あり!かも☆

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【5分で!】混ぜるだけ 「玉子のせこんぶごはん」

混ぜるだけ 「玉子のせこんぶごはん」

5分でできる!「玉子のせこんぶごはん」

アツアツのごはんに包丁で刻んだ昆布を混ぜるだけで、味がよくなじんだ昆布ごはんの出来上がり♪

炒り玉子のふんわり食感と甘さが、昆布ごはんと相性抜群!お弁当にもおすすめです。

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【5分で!】 「のり卵鮭丼」

 「のり卵鮭丼」

5分でできる!「のり卵鮭丼」

食器が一つで済み、洗い物が楽になるのが「丼もの」朝ごはんのいいところ♪

こちらは5分でできる簡単レシピながらも、5色入った華やかな仕上がりがgood!三つ葉はネギなどに変えてもOK。

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【10分で!】「たまご雑炊」

 「たまご雑炊」

10分でできる「たまご雑炊」

前日にお鍋をしたときは、おつゆを少し残しておいて、こんな朝雑炊にリメイクしてみては?

雑炊をさらさらに仕上げたいときは、ごはんを1度洗うと、でんぷんがとれて上品な仕上がりになるんだとか。

卵を半熟に仕上げるのがコツ!

トッピングは、海苔以外に、ネギやごま、おろし生姜、おかかなどもおすすめです♪

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…いかがでしたか?

今回は簡単「卵×ごはん」の朝ごはんをご紹介してきました。

めんどくさがり屋さんも朝活初心者さんも、気軽に時短でおいしい朝ごはんを楽しんでみてくださいー♪

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