おはようございます。手軽でごきげんワンプレート朝ごはんの時間です。
先日、Amazonさんに湯たんぽを8日の夜9時に注文。そしたら、次の日の夕方4時にピンポ～ン。
しかも、湯たんぽ1個に対して大きすぎるやろ？って程の立派で真っ新な段ボールだし、段ボールの中で湯たんぽが揺さぶられないようにしっかり安定させた梱包。迅速な対応に、送料無料で986円が申しわけない。。。かたじけない。
この話を友達に話してたら、友達が「Amazonさんって24時間体制なんかな？」だって。ほんと、マジで24時間体制で注文受けたらすぐに梱包してくれてるような気がして仕方ないんですけどー。ちゃんと、寝てますか？(1人で対応なわけないやろ)
それでは、迅速な上においしい朝ごはんはこちら。
本日のワンプレート
- かぼちゃケーキ
- おからのマヨサラダ
- サラダいろいろ
- キウイ
ホットケーキミックスと混ぜるだけ！かぼちゃケーキのレシピ
<材料>(18×8×6㎝のパウンド型１台分)
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- バターまたはマーガリン ６０ｇ
- 卵 ２個
- かぼちゃ １４０ｇくらい
- バニラエッセンス 少々
<作り方>
- かぼちゃを適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、水を少しかける。ふんわりとラップをかけ電子レンジ５００ｗで４分～４分半で加熱したら、皮の部分を取り、フォークなどでしっかり潰し、粗熱をとる。
- バター(もしくはマーガリン)を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ５００ｗで４０秒～１分加熱し、溶かす。
- (２)のバターに砂糖と(１)のかぼちゃを少しずつ混ぜながら、卵を入れてゆっくり混ぜ、ホットケーキミックスを少しずつ入れながらゴムベラでさっくり混ぜる。どこかのタイミングでバニラエッセンスを忘れずに！
- パウンド型にオーブンシートを敷き込み、(３)をゆっくりと流し込む。あらかじめ１８０℃で温めておいたオーブンで３５分焼く。粗熱が取れたら、型からはずし食べやすい大きさにカットしてください♪
かぼちゃが効いてかぼちゃ色です(ニンジン色だったらウケるやろ)ホットケーキミックスをうまく利用して簡単に作れるパウンドケーキを作ってみませんか？
ケーキですが、しっかりかぼちゃも入ってるのでお食事系ケーキとして食べてもアリですよ♡
よかったらお試しください！
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
☆ブログ ranmama-kitchen** 朝ごはんやお弁当を日々更新中。
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