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先週、ポーランドの古都クラクフ(Kraków)という街へ行ってきました。
街を歩いているとあちらこちらに小さな屋台を発見！
近づいて見てみると、たくさんの同じ形をしたパンが売られています。
まるでドーナツのように真ん中が見通せる形のパンは
プレーン、ポピーシード、岩塩、チーズと4種類
チーズをひとつ買って食べてみると、
モチモチっとしていてとっても美味しい♪
ベーグルの原型といわれている、このポーランドのパンは
オブヴァジャネック(obwarzanek)という名前で
名前の意味は「一度茹でて焼いたパン」だそう。
とてもシンプルなパンですが、噛めば噛むほど
味が出てきて息子たちと取り合いに(笑)
これは朝食に良いかも♪ということで
ベルギーへ戻る日に4種類とも購入して帰りました*
しばらくポーランドの朝時間記事が続きます♪
tomi
