気温が少しずつ下がる秋の朝は、ふわふわの蒸しパンを朝ごはんにするのもいいですよね。
電子レンジや鍋を使えば、蒸し器がなくても意外と簡単に手作りできます。
今回は、秋の朝に楽しみたい簡単「蒸しパン」レシピを3つご紹介します。旬のかぼちゃを使ったものから、チーズや紅茶が香るアレンジまで、個性豊かなラインナップです♪
秋らしい味わい♪「かぼちゃ蒸しパン」
素材の自然な甘みを楽しめる「かぼちゃ蒸しパン」は、鮮やかな黄色も食欲をそそる秋らしい朝ごはんです。
ホットケーキミックスを使い、生地を混ぜて耐熱容器に入れたらレンジで6分。粉っぽさがなくなったら混ぜすぎないのが、ふんわり仕上げるポイントです。
食べきれない分は1食分ずつ包んで冷凍保存できるので、多めに作っておくのもおすすめですよ。
（レンジ6分でふわふわ！簡単「かぼちゃ蒸しパン」の作り方 by 料理家 エプロンさん）
レンジでふかふか♪「チーズ蒸しパン」
ほんのり甘い生地にチーズのコクが広がる「チーズ蒸しパン」は、朝ごはんにもおやつにも楽しめる一品です。
ピザ用チーズと粉チーズを牛乳と一緒にレンジで温め、生地に混ぜたら、耐熱容器に入れてさらに3分半ほど加熱すれば完成。
冷めたときはレンジで40秒ほど温めると、ふかふかの食感が楽しめますよ。
（レンジで作れる！簡単あったか「チーズ蒸しパン」 by 料理家 村山瑛子さん）
蒸しパン作りの計量をスムーズに！「TANITA（タニタ） デジタルクッキングスケール」
最小0.5g単位、最大1kgまで計量可能。幅12×奥行17cmのコンパクトサイズで、パンやお菓子作りにも取り入れやすい一台です…
香り豊か♪「紅茶とオレンジの蒸しパン」
アールグレイの華やかな香りとオレンジの爽やかな甘みが楽しめる「紅茶とオレンジの蒸しパン」は、いつもの蒸しパンとはひと味違う一品です。
卵を使わず、紅茶を煮出した牛乳やオレンジピールを生地に混ぜて、鍋で10～12分ほど蒸して仕上げます。
蒸し器がなくても鍋で作れるので、専用の調理器具を用意せずに挑戦できますよ。
（卵も蒸し器も不要！お手軽「紅茶とオレンジの蒸しパン」レシピ♪ by 料理研究家 藤井玲子さん）
レンジで5分！冷やしても美味しい蒸しパン「マーラーカオ」
ほんのり甘く、しっとりとした中華風蒸しパン「マーラーカオ」。レンジで手軽に作れて、できたてはもちろん冷やしても楽しめます。
朝ごはんはもちろん、小腹が空いたときのおやつにも楽しめるのが蒸しパンの魅力です。
作り方も意外とシンプルなので、好みの味から気軽に試してみてくださいね♪
