みなさん、おはようございます！今週ものんびりブランチ始まります～！
さて。今回のレシピは、レンジで5分の蒸しパンシリーズから「マーラーカオ」です＾＾
レンジにお任せなので蒸し器がなくても簡単に作れますよ～！出来立ては格別に美味しいですが、冷たくして食べてもおいしいんですよ＾＾
あっという間にできるのでキッチンに立つ時間も少ないし、気負いなく作れるのがレンジ調理の良いところ♪
お茶を淹れたら、さぁ！マーラーカオでブランチ！ぜひ楽しんでください★
レンジで5分！火を使わずできる「マーラーカオ」
＜7㎝のマフィン型5個分 調理時間…10分＞
- 薄力粉…100g
- きび砂糖…50g
- 練乳…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1弱
- 卵…1個
- 牛乳…70g
- サラダ油…大さじ1
- ベーキングパウダー…小さじ1と1/2
- レーズン…30g
＜作り方＞
1） ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡だて器でしっかりと混ぜる。 そこへ牛乳、しょうゆ、練乳も加えて混ぜる。
2） （1）に薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
3） （2）にサラダ油、レーズン（10粒程残しておく）を加え、全体が混ざるように大きくさっくりと混ぜる。
4） ベーキングカップをしいたマフィン型（※）に（3）の生地を流し入れ、残しておいたレーズンを2粒ずつ表面に乗せ、600ｗのレンジで4分30秒温める。
完成～！！
※電子レンジで使用できる型を使ってくださいね。
レンジ蒸しパンを夏に食べるおすすめアレンジとして、アイスクリームを添えるのはもちろんですが、真ん中を少しくり抜き、くり抜いた部分にアイスを詰めるのもおすすめです＾＾
ひんやり熱々のコントラストが口の中で溶け合って最高でーす！ぜひお試しくださいね。
それでは今日もありがとうございました！また来週お会いしましょう＾＾
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大本紀子
