見た目も味もナイス!簡単「春色ポタージュ」レシピ3つ

 

野菜の旨みがギュッと詰まった味わいと、クリーミーでなめらかな舌触りが楽しめる「ポタージュ」。

アスパラやにんじんや新玉ねぎなどがおいしい春は、野菜の栄養を余すことなく味わえるポタージュを普段の朝ごはんで味わいませんか?

今日は、春らしい色に気分が華やぎそうな、簡単「春色ポタージュ」レシピを3つご紹介します♪

さわやかなグリーンが映える♪「アスパラポタージュ」

春色アスパラポタージュ

動物性のタンパク質不使用でヘルシー!レンジで手軽に作れる「春色アスパラポタージュ」。

玉ねぎとアスパラを切ったら耐熱容器に入れてレンジで5分加熱。豆乳とコンソメを加えてさらに1分加熱し、ミキサーやブレンダーで滑らかにすれば完成です。

レシピでは豆乳を使用していますが、お好みで牛乳に変えてもよいそうですよ♪

(10分で簡単!ダイエット中にもおすすめ「春色アスパラポタージュ」♪ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん )

「春色アスパラポタージュ」レシピ >>

目の疲れを感じる時にも◎「にんじんポタージュ」

にんじんポタージュ

冷凍保存できるから、ストックしておけば忙しい朝に役立つ「にんじんポタージュ」。

玉ねぎとにんじんをお鍋で炒めたら、水とコンソメを加えて煮込み、ハンドブレンダーやミキサーで攪拌し塩で味を整えれば出来上がり。

目の疲れなどに効果が期待できるにんじんを、たっぷりと使用。疲れ目やかすみ目でお悩みの方も試してみて!

(お鍋1つで簡単作り置き!疲れ目にきく「にんじんポタージュ」by 料理家 齋藤菜々子さん)

「にんじんポタージュ」レシピ>>

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ミキサー不要!時短でおいしい「ポタージュ」レシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

苦手でも飲めちゃう!?「ピーマンと新たまねぎのポタージュ」

ピーマンと新たまねぎのポタージュ

ピーマンが苦手なお子さんも飲めるかも!?野菜不足解消にもおすすめの「ピーマンと新たまねぎのポタージュ」。

みじん切りにしたピーマンとたまねぎを炒めて、コンソメと水を加えて煮込みブレンダーなどで滑らかにし、牛乳を入れて温めればOK!

仕上げにローストピーマンを飾れば、おしゃれな一杯に。

(苦手でも飲めちゃう!ピーマンと新たまねぎのポタージュ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「ピーマンと新たまねぎのポタージュ」レシピ>>

野菜の栄養とおいしさがたっぷり詰まった「春色ポタージュ」レシピををご紹介しました。

クリーミーなポタージュは、お腹に優しく胃腸を労わりたい時にもおすすめです。ぜひ、お好みのレシピを作ってみてくださいね♪

 

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