山形市の隣に、山辺町があります。
小さな町ですが、山辺の織物といったら有名です。
それから、山辺温泉も地元に愛される温泉の１つです。
温泉のお隣スペースには、地元の農家の方々が野菜を出していたり、
昔ながらの手法で作った梅干し、ドライ野菜、薬草茶……など、
自然派食料の宝庫なので、必ず寄りたい場所です。
いろいろ買いましたが、今回の目玉はこちらです。ドライトマト。
市販のものだと、クエン酸や砂糖がまぶしてあったり、食べる気になれなかったのですが、
これは、No 保存料。トマトのみをシンプルにドライしたものです。
こんなの求めてました！が山辺で見つかるとは思いませんでした。
他にもおすすめは、乾燥ひょう（左）、梅干し（中）、黒米（右）です。
蕎麦の種も買いました。蕎麦茶を作ることができます。
東京に持ち帰って、いろいろ試してみたいことが見つかって刺激になりました！
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