おはようございます♬
とある10月の晴れた日。
私の地元がある会津若松のカフェバーを
朝から一日ジャックしてきました。
このバーは日替わりマスターが有名な店。
いつかやってみたいと夢見ていたのですが
ジャックと言ってもね…
“(-“”-)”
(/ω＼)
( ;∀;)
他の日替わりマスターの時は
マスターたちの得意料理、得意のおつまみ
人望・人気などと相まって
押せや押せやの大混雑だというのに
私ときたら…（自分でやりたいって言っておきながら）
シアトルのカフェで買ってきたコーヒー豆と
スタバで買ってきたロックシュガー（砂糖）で
その日のコーヒーを作ってもらい
『シアトルコーヒー（またはラテ）』
※すっかり写真を忘れてしまいました…涙※
そして我が家の定番
ドラマ「ツインピークス」の舞台にもなった
スノコルミーで有名なパンケーキミックスで
ワッフルを焼いて
『シアトルワッフル』を提供。
※もちろん盛り付けから何から何まで友人でちっとも
≪ジャック≫になってない…涙※
とりあえず、誰が焼いても
もちもち美味しいミックスなので
お客様には喜んでいただけたと信じていますが
いかんせん。客商売って難しい。
二度とこういうことはしないと心に誓いました。
餅は餅屋。
イベント企画＆運営とカフェを経営するのは
全く別物、ということを学んだ今回の帰国。
勉強になりました。はい。
朝から深夜の「Gracias 一日ジャック」も終了。
帰り道に見た会津若松では知る人ぞ知る
「幸運のピンクタクシー」に遭遇したからまぁ
良しとしましょう。
調子に乗り過ぎると結構、キツイお年頃。
明日は温泉＆マッサージしかない。
みなさまは、どうぞ無理せず。
Sweetな1日をお過ごしください♡
