材料4つだけの簡単スイーツ!とろぷる食感「バナナババロア」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」

(前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます)

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

バナナ

今日の主役はこちら、バナナ。

値段もお手ごろで季節を問わず購入できるバナナ。いつでも腹ペコな子どもたちの空腹を満たしてくれるので、我が家では欠かせないフルーツです。

食物繊維たっぷりで整腸作用もあるから、スイーツを食べつつ便秘解消におすすめ。

三人兄妹が1本ずつ食べるとすぐになくなってしまうので2房まとめて買うのですが、暖かかい日が続くとすぐシュガースポットができて完熟してしまいます。今日ご紹介するのは、そんな時におすすめの簡単レシピ。

バナナジュースも定番ですが、今日は生クリームも卵もお砂糖もなし。完熟バナナの甘みとアイスクリームで簡単にできちゃう、朝ごはんのデザートにちょっとあるとうれしいおやつです♪

アイスを使うのですぐにぷるぷる食感に。というわけで、まずは材料の紹介です。

【材料4つだけの簡単スイーツ!とろぷる食感「バナナババロア」】

材料4つだけの簡単スイーツ!ぷるぷる「バナナババロア」♪

材料&分量(2人分調理時間:20分)

  • バナナ 1本
  • バニラアイス 200g
  • 牛乳 1/2カップ
  • ゼラチン(粉) 5g

作り方・手順

1) 半量の牛乳にゼラチンをふりかけ、500wで30秒加熱し、残りの牛乳を加え混ぜる。

2) ミキサー(※)にアイスクリームと(1)の牛乳、バナナを加え、20秒程混ぜる。 ※ミキサーがなければボウルに材料を入れ、泡立て器やフォークなどでよく混ぜればOK♪

3) お好みの容器に入れ冷蔵庫で冷やせばぷるぷるに。そのままでも、冷たくしても、お好みでどうぞ。

調理のポイント

  • バナナは小さめのものを使いました。大きいバナナの場合は固まりづらくなるので、ゼラチンを調節してください。

材料4つだけの簡単スイーツ!ぷるぷる「バナナババロア」♪

そして今日は、バナナを使ったおすすめレシピをもう1つご紹介します。

【ミキサーいらずで簡単!ココア風味の「豆乳バナナジュース」♪】

ミキサーいらずで簡単!ココア風味の「豆乳バナナジュース」♪

材料&分量(調理時間:3分、人数:1人分)

  • 完熟バナナ 1本
  • 無調整豆乳 200ml
  • ココアパウダー 大さじ1/2

作り方・手順

1)マグカップや丈夫なグラスにバナナをいれ、フォークで潰す。ココアパウダーを加えよく混ぜる。

2)豆乳を加え混ぜたら出来上がり。

今までのスープ&スムージーはこちら(>>>https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

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手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。

忙しい朝でもお手軽おいしい♪簡単スープとごはんのレシピ
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タラゴン(奥津純子)

(フードデザイナー)
「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。
フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニー
ズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理
家。
代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社)をはじめ、雑誌へ
のレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・
ラジオ出演等で活躍中。

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