おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪
今月から、新連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！
（先月まで連載していた『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます）
朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。
今日の主役はこちら、たまご。
卵には、良質なタンパク質など栄養がバランス良く含まれています。たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸のうち、体内で作ることができない8種類の必須アミノ酸が、卵の中にバランスよく含まれています。
唯一足りない栄養素は、ビタミンCと食物繊維ですので、ビタミンたっぷりな野菜サラダを一緒にとるといいですね。
今日のレシピは、パンをくりぬいて卵液を流し込んで、チンして焼くだけ。とっても簡単でボリューミーな朝のおかずパンです。
レシピをどうぞー！
【くり抜いたパン＋卵を焼くだけ！朝のおかずパン「ベイクドエッグボート」】
材料&分量（1人分、調理時間：8分以内）
- コッペパンや小さめフランスパン 1本
- （A）たまご 1個
- （A）とろけるチーズ 15g
- （A）ベーコン 1枚
- （A）小葱 2本
- 粗挽き胡椒 適量
作り方・手順
1） 小葱はキッチンバサミで小口切りに、ベーコンは細切りにする。ボウルに（A）を入れよく混ぜる。
2） 包丁やキッチンバサミで切れ込みをいれ、（1）が入るくらいパンをくりぬき、流し込む。
3） 耐熱容器にのせ500wのレンジで1分半加熱し、ボイルなどをひいたトースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼いたら取り出す。粗挽き胡椒をふりできがり。
とっても簡単。パンをくりぬいて卵を流しこみ焼くだけ、ふんわりベイクドエッグボートができました～♪
調理のポイント
パンを切り抜くときはキッチンバサミがおすすめ。今回はブドウのコッペパンを使いました、甘しょっぱくておいしい！
一緒に合わせるドリンクは、こちらがおすすめ。
【混ぜるだけ！朝の美容ドリンク♪「ジンジャーハニーヨーグルトミルク」】
材料&分量（調理時間：1分、人数：1人分）
- 無糖ヨーグルト 100ml
- 生姜すりおろし 小さじ1/2
- はちみつ 大さじ1
- 牛乳 100ml
- 仕上げに お好みナッツ
作り方・手順
1）全ての材料をよく混ぜ器に盛る。
2）お好みナッツを添えて出来上がり。
今までのスープ＆スムージーはこちら（>> https://asajikan.jp/author/58/）をチェックしてくださいね♪
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