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中国の内モンゴル自治区。
中華人民共和国が1947年にモンゴルの南部に設置した省級の自治体で、
面積は日本の３倍。
「モンゴル」という名があるものの、
漢民族（いわゆる中国人）が80％を占めています。
内モンゴルのフフホト（中国語表記：呼和浩特）は、北京から飛行機で１時間で行くことができ、北京在住の日本人は週末の２日間で大草原を楽しむことができます。
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大草原での食事。
ここでは、羊肉と野菜が中心です。
味付けは、北京で頂く中華料理と同じような感じ。
食事をした場所を見上げると、
こんな色鮮やかな天井。
大草原の青と赤をメインとした色彩感覚は素敵です。
そして、モンゴルの民族歌を歌う男性。
この人は、無形文化遺産に認定されているそう。
とても独特な喉の使い方をして歌を歌っています。
にぎやかな大草原の食事風景です。
