ここは北京の胡同の中にあるベトナム料理店。
北京ではさまざまな国の料理が食べれるのが楽しみのひとつです。
生春巻きからは何やら芽が生えていて、
見た目にも美しいです。
そして、ここで食べることができるのは「雷魚料理」。
ベトナム・ハノイの名物料理だそうです。
甘辛く味付けされた雷魚に、米麺、パクチーなどを混ぜ、頂きます。
何とも言えない美味しさ。
このベトナム料理レストランは、こんな胡同の突き当たりにあります。
お店の看板も出ていないので、
まさかこんなところに小洒落たお店があるとは、
この辺りに住む住民の方も思っていないようです。
はじめての雷魚体験です。
