ロンドンの中でも最高級地区と言えば、ケンジントンとメイフェア。
今朝は、待ち合わせまでの時間、メイフェア（Mayfair)にある
『Miller Harris』のティールームへ。
『Miller Harris』は
現代の天才調香師のひとりと言われているLyn Harrisが
数年間フランスでフレグランスを学び2000年に立ち上げた
英国のフレグランス・ブランドです。
Mayfairにあるショップにだけ、ティールームが併設されており
芳しい香りに満たされた空間の中で
オリジナルのお紅茶をいただけることもあり、時々利用しています。
今朝は、出掛ける前から『すみれの香りのお紅茶』をいただこうと
決めていたぐらい楽しみにしていました。
。。でも、正直言って『すみれの香り』って実はよくわからないかも。。
と、お紅茶をオーダーしてから気づいたのです。。
たっぷりのポットには、カップ3杯ものお茶が注がれていますので
最後まで丁寧に味わってみました。
ダージリンのセカンドフラッシュやセイロンティー、そして、ベルガモットで
香り付けされたお紅茶は、とても品のいいお味です。
お紅茶のブレンドは奥が深いですが
単純に香料だけで香り付けをしたのではなく
お客さんに香り探ってもらおうとする意図も感じられるような気がして
それを知ろうと最後の一滴までも必死になって
お茶をいただいていた自分が可笑しく思えた朝。
外に出ると、夏の陽射しを受けたフレグランスキャンドルが煌き
最後まで美しい演出をなさっていることに感動しながら
足取りも軽く、ウキウキした気持ちで待ち合わせの場所へと向かいました。
