週末はいつもより少し早起きして、こだわりのパンを買いに出かけてみるのはいかがでしょうか。思わず迷ってしまうくらい色んな種類のパンがあるとテンションもアップ！その日の気分に合わせていろいろ選べるのも楽しみのひとつです。
今回は、過去の人気記事の中から、パンの種類が豊富で選ぶのが楽しい都内の「人気ベーカリー」を3つご紹介します。
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
惣菜系から甘い系まで60種類以上！中野の実力派「algorithm（アルゴリズム）」
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子さんが紹介するのは、西武新宿線「新井薬師前駅」から徒歩9分、JR「中野駅」から徒歩15分の場所にある「algorithm（アルゴリズム）」です。
閑静な住宅街にあり、コンクリートの打ちっぱなしというスタイリッシュな外観が印象的。一見パン屋さんと気づかず通り過ぎてしまいそうですが、近くまで行くとパンの焼ける良い香りがするのですぐに分かるはず。
シェフの津田さんは、実は元テレビディレクター。松戸の名店を密着取材したことがきっかけでパンの世界に魅了され、多くの名店で修行を経て転身したという驚きのご経歴。
パンの種類は60種類以上。野菜のタルティーヌは、カンパーニュ生地にパプリカ・ナス・ズッキーニをのせた一品で、ガリッとした外側とやわらかな内側のコントラストが楽しめます。
国産小麦にライ麦10％を配合した高加水のもちもち生地に、丸ごとゴロッとオリーブが入った一品は、ジューシーな旨味があふれてかなり満足度の高い味わい。店内にイートインはありませんが、甘い系のパンも充実しているそうです。
【お店情報】algorithm（アルゴリズム）
住所：東京都中野区新井4丁目1-3
営業時間：10:00〜
定休日：火曜日・水曜日
Instagram：@algorithm_bakery
（参考：【東京・中野】惣菜系から甘い系まで60種類以上堪能できる！「algorithm（アルゴリズム）」）
朝6時半オープン！西東京で人気の「éna pain（えなぱん）」
続いて片山智香子さんが紹介するのは、2025年12月にオープンした「éna pain（えなぱん）」。西武池袋線の保谷駅南口から徒歩8分ほどの場所にあり、白いタイルにガラス張りのウッディな外観が目印です。
飛騨高山の名店・トランブルーで修行したシェフのお店で、おいしさは折り紙付き。実はトランブルー修行後、1年間フランスでも働いていたことがあるそうで、向こうでは朝早くからオープンしていることが当たり前だったため、早朝からのオープンを決めたのだそう。
看板的な存在のオランジュは、ざくほろ食感のデニッシュ生地にカスタードクリームとチーズクリーム、オレンジリキュールで漬け込んだ生オレンジを合わせた一品。デニッシュ生地のコク、クリームの甘味、オレンジの酸味のバランスが良く、食後には爽快感さえ感じるのだとか。
もっちり弾力ある生地にグリーンオリーブとブラックオリーブ、アンチョビを混ぜ込んだオリーブのリュスティックも人気の一品。噛むたびに広がる塩味とジューシーさで、食べる手が止まらなくなるおいしさです。
【お店情報】éna pain（えなぱん）
住所：東京都西東京市東町2丁目16-24 ハイツマキシム 1C
電話番号：042-439-6758
営業時間：6:30〜18:00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日・月曜日（不定休あり）
Instagram：@ena_pain
（参考：【西東京】朝6時半オープン！30種以上のパンが並ぶベーカリー「éna pain（えなぱん）」）
雨の朝でも行列！目黒で愛される「レ ジュ ド べべ」
朝時間アンバサダーの林美帆子さんが紹介するのは、目黒にある「les joues de BéBé（レ ジュ ド べべ）」。店名はフランス語で「赤ちゃんのほっぺ」を意味し、触れた瞬間に幸せになるような、やわらかくもちもちとしたパンを届けたいという想いが込められています。
この街には焼きたてのパンをつくるパン屋さんがずっとなかったことから、地元で育った運営チームが「自分たちがこの街のためにパンを焼きたい」と考えたのが始まりだそうです。オープンは8:00。土日は晴れの日も雨の日も行列ができることが多い人気店です。
看板商品のBéBéパンを含む4種のパンセット（800円）が人気。3種のパンと5種のディップ（いちごジャム、ブルーベリージャム、ホイップバター、ピーナッツバター、チョコレートクリーム）が基本の内容で、残り1種は好きなパンを選べます。
表面のほんのりとした塩気と、内側にじゅわっと染み込んだバターのコクが重なり合う、もっちりとした食感が魅力。土日は混雑することが多いので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
【お店情報】les joues de BéBé（レ ジュ ド べべ）
- 住所：〒153-0063 東京都目黒区目黒1-3-15 リードシー目黒ウエストビル1F
- 営業時間：8:00〜20:00（food L.O 19:00／drink L.O 19:30）
- 定休日：なし
- 公式HP：https://bebe-meguro.jp/
- Instagram：@bebe_meguro
（参考：【目黒】雨の朝でも並ぶ。焼きたてパンが心に残る「レ ジュ ド べべ」のモーニング）
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
【武蔵小杉】予約必須！パン食べ放題「TINY BREAD & CAKE NATURA MARKET」の贅…
＊＊＊
お気に入りのベーカリーが見つかれば、朝の楽しみがひとつ増えるはず。気になるお店があれば、ぜひ週末の朝に足を運んでみてくださいね。
