おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは、朝ごはんや小腹が空いたときにぴったりな「黒ごま豆乳蒸しパン」です。
レンジでたった3分、混ぜてチンするだけなのに、ふわっともちっとした食感で満足感もしっかり。黒ごまの香ばしさと豆乳のやさしい甘みが合わさって、素朴なのにクセになる味わいです。
オーブン不要なので、洗い物も少なく気軽に作れるのもうれしいポイント。忙しい朝や、夜の「ちょっとだけ甘いもの食べたい…」にもおすすめです。
今回は、材料少なめ＆簡単なのに失敗しにくい、「黒ごま豆乳蒸しパン」の作り方をご紹介します。
混ぜてチンするだけ！ふわもち食感の「黒ごま豆乳蒸しパン」の作り方
【材料】
- （A）卵 1個
- （A）豆乳 100ml
- （A）砂糖 大さじ3
- （B）ベーキングパウダー 4g
- （B）米粉 100g
- （B）黒すりごま 25g
作り方
1）ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、（B）を加えてさらに混ぜる。
2）生地を耐熱容器に流してラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
今日のレシピのポイント
- 豆乳は牛乳やアーモンドミルクに変更しても美味しくいただけます。
- 黒ごまの量を倍量にしても濃厚で美味しいですよ。
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